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猪周期下，生猪养殖的盈亏密码
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/29 12:17:20 关注：131 评论： 我要投稿
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猪企沉浮：从巅峰到低谷的利润过山车
在 2020 - 2025 年的短暂时段内，生猪养殖行业呈现出剧烈的周期性波动，经历了从高位滑落至低谷，随后又艰难复苏的复杂历程。2020 年，生猪价格处于高位，在高利润的驱动下，市场呈现出过度扩张的态势。大量资本涌入，企业纷纷加大投资，扩大产能，以期获取更高收益。然而，这种快速扩张的背后，隐藏着产能过剩的潜在风险。
自 2021 年起，市场形势急转直下，产能过剩的问题逐渐凸显，生猪价格持续下跌，行业陷入了漫长的下行周期。多数养猪企业在经历 2020 年的盈利高峰后，开始面临连续亏损的困境。正邦科技、温氏股份等行业内知名企业均未能幸免，财务报表显示亏损金额不断增加，企业面临着严峻的生存压力。
进入 2024 年，在市场调节机制以及企业自身降本增效等多重因素的作用下，行业整体盈利能力有所改善，企业净利润普遍转正。此前亏损的企业开始逐步恢复，这不仅标志着企业自身的经营状况有所好转，也预示着生猪养殖行业正逐渐走出低谷，迈向新的发展阶段。在此背景下，规模养殖与散养的利润和成本状况，成为行业关注的焦点。
行业巨头的盈亏风云
在行业的剧烈波动中，各大代表性企业的净利润表现犹如起伏的曲线，勾勒出行业发展的跌宕轨迹。牧原股份作为行业龙头，2020 年受益于高猪价，实现归母净利润 303.75 亿元，经营业绩斐然。但随后从 2021 - 2023 年，净利润连续大幅下滑，2023 年甚至出现亏损，净利润为 - 29.79 亿元。直至 2024 年，牧原股份成功实现扭亏为盈，营业总收入达到 1379.47 亿元，同比增长 24.43%；归母净利润为 178.81 亿元，同比增长 519.42%，展现出较强的经营韧性和市场竞争力。
温氏股份同样经历了显著的业绩波动。2020 年，其归母净利润为 74.26 亿元，在行业中占据重要地位。但随后的 2021 年和 2022 年，分别出现净利润 - 134.04 亿元和 - 52.87 亿元的亏损情况。2024 年，温氏股份迎来业绩转机，营业收入达到 1048.63 亿元，同比增长 16.64%；归母净利润为 92.3 亿元，同比增长 244.46%。通过调整经营策略、加强疫病防控和生产管理，温氏股份逐步摆脱了亏损困境。
正邦科技的经营状况则更为艰难。2020 年达到净利润 57.44 亿元的高峰后，业绩持续下滑，2021 - 2023 年连续亏损，2023 年巨亏 - 135.54 亿元。尽管 2024 年盈利能力有所改善，但与过去的辉煌相比仍有较大差距，正邦科技需付出更多努力，以在激烈的市场竞争中重塑竞争优势。
规模养殖的利润潮起潮落
规模化养殖生猪净利润水平自 2021 年 3 月以来波动明显，其变化曲线反映了市场供需关系的动态调整。2021 - 2023 年，规模化养殖面临着严峻的市场挑战。2021 年 3 月，市场仍处于前期扩张的惯性中，但产能过剩问题已逐渐显现。随着生猪出栏量大幅增加，市场供过于求的矛盾加剧，生猪价格急剧下跌，净利润水平随之大幅下滑，迅速由盈利转为亏损。2023 年年初至 8 月，规模化养殖持续处于亏损状态，养殖户面临较大的经营压力。
2023 年 9 月，市场供需关系出现调整，生猪价格触底反弹，规模化养殖生猪净利润成功扭亏为盈。此后，净利润呈现波动上升趋势，市场信心逐渐恢复。然而，2024 年 4 月我国进入第六轮猪周期，市场再次发生变化。受能繁母猪存栏量波动以及市场供需关系调整的影响，企业规模养殖生猪净利润持续下降。至 2025 年 4 月，净利润仅为 86 元 / 头，市场的不确定性对规模化养殖的盈利能力构成了持续挑战。
散养之路的盈亏波折
散养生猪净利润的变化与行业整体趋势基本一致，也经历了明显的起伏。2021 年 3 月以来，散养生猪净利润最低值出现在 2021 年 6 月，为 - 665 元 / 头。当时，市场供过于求，生猪价格大幅下跌，散养户由于缺乏规模优势和市场议价能力，受到的冲击尤为严重。同时，饲料成本居高不下，进一步压缩了利润空间，导致亏损加剧。
2022 年 10 月，散养生猪净利润达到最高值 1246 元 / 头。这主要得益于市场供需关系的逆转，前期长时间的亏损导致大量散养户退出市场，生猪存栏量大幅下降，而市场需求逐步回升，供不应求的局面推动生猪价格大幅上涨，散养户利润显著增加。
2025 年 4 月，中国散养生猪净利润为 50 元 / 头，市场处于相对微妙的平衡状态。散养户在经历市场波动后，更加注重优化养殖方式、降低成本，以应对市场的不确定性。尽管散养模式在成本控制和市场适应方面具有一定灵活性，但也面临规模难以扩大、抗风险能力较弱等问题，需要不断探索创新，以在市场竞争中谋求生存与发展。
成本控制的关键之战
在生猪养殖行业中，成本控制是决定企业经营成败的关键因素。无论是规模养殖还是散养，成本的高低直接影响养殖户的利润空间和市场竞争力。
规模养殖方面，根据农业农村部公布的数据，2021 年 3 月以来，中国规模养殖生猪成本整体呈下降趋势，从 2021 年 3 月的 2884 元 / 头降至 2025 年 4 月的 2033 元 / 头。成本下降主要得益于养殖技术的提升和规模化效应。随着科技进步，先进的养殖设备和技术被广泛应用，智能化养殖系统实现了精准投喂，提高了饲料转化率；自动化环境控制系统改善了生猪生长环境，降低了疫病发生率。此外，规模化养殖企业通过大规模采购物资获得价格优势，优化人员配置提高劳动生产率，并通过建设饲料加工厂实现饲料自给，有效降低了成本。
散养生猪成本水平同样呈下降趋势，从 2021 年 3 月的 2971 元 / 头降至 2025 年 4 月的 2123 元 / 头。散养模式在成本控制上具有一定优势，如利用自有土地和劳动力，降低土地租金和人工成本，利用农村农副产品作为饲料补充，降低饲料成本。然而，散养模式也面临挑战，由于规模较小，难以通过大规模采购获得价格优势，饲料采购成本较高；养殖技术相对落后，饲料转化率低，生猪生长周期长，间接增加了成本；养殖环境开放，疫病防控难度大，一旦发生疫病，损失较大。
未来展望：猪业驶向何方？
展望未来，生猪养殖行业在利润与成本方面将面临新的机遇与挑战。市场供需方面，随着居民生活水平的提高，猪肉消费需求将保持稳定，但消费者对猪肉品质和安全的要求不断提升。这要求养殖企业加大在品种改良、疫病防控、养殖环境改善等方面的投入，以满足市场需求。供应端方面，尽管当前规模化养殖和散养成本均有所下降，但产能增长仍需谨慎控制，过度扩张可能导致市场供过于求，价格下跌，利润受损。养殖企业需密切关注市场动态，合理调整养殖规模，避免盲目跟风。
政策导向对生猪养殖行业影响重大。政府将持续加强行业监管，推动规范化、标准化发展。在环保方面，要求企业采取严格环保措施，减少养殖废弃物对环境的污染，这将增加企业环保设施建设和废弃物处理的投入，提高养殖成本。但从长远看，有助于推动行业可持续发展，提升整体竞争力。政府也可能出台扶持政策，鼓励企业技术创新和转型升级，降低养殖成本，提高生产效率。
行业参与者需采取有效策略应对未来挑战。一方面，持续加强成本控制，通过引进先进养殖技术和设备，提高养殖效率，降低饲料、人工等成本。规模化养殖企业进一步发挥规模优势，优化采购渠道；散养户加强与合作社、企业合作，实现资源共享。另一方面，注重提升产品品质，加强品种改良，提高生猪生长性能和肉质品质，严格控制疫病，确保猪肉安全卫生，打造品牌，提高产品附加值和市场竞争力。同时，密切关注市场动态，加强市场分析和预测，合理调整养殖计划，规避市场风险。
生猪养殖行业在经历过去几年的剧烈波动后，正逐步走向成熟和稳定。尽管未来挑战犹存，但只要行业参与者把握市场机遇，积极应对挑战，加强成本控制，提升产品品质，就能够在激烈的市场竞争中立足，实现可持续发展。行业的未来发展值得关注，期待见证其更加美好的前景。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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