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一、引言：打破惯例的市场异动
白羽鸡养殖产业中，鸡苗价格波动遵循特定周期规律，历年停苗前夕均呈现显著下行趋势，该现象已成为行业共识。然而2025年停苗前期，市场呈现反常走势，白羽鸡苗价格未循惯例下行，反而迎来超预期的高位运行态势。
2025年白羽鸡苗高位报价达4.10元/羽，该价格水平连续稳定运行49天后进入停苗期，直至停苗阶段仍未出现往年的大幅下滑态势。这一反常市场表现引发产业链广泛关注，养殖户、种禽企业及行业分析人士均聚焦于探究其背后的驱动因素。
二、四大核心因素支撑价格高位运行
（一）毛鸡价格逆势拉涨，形成强成本支撑
自12月19日起，白羽鸡市场毛鸡价格呈现快速上涨态势，开启上行通道。区域市场数据显示，山东地区棚前报价攀升至3.85元/斤，辽宁地区进厂报价达4.10元/斤，两大主产区价格均刷新2025年度峰值。
此次毛鸡价格上涨系供需失衡所致，具有明确的产业逻辑支撑。从供应端看，前期养殖淡季阶段，养殖主体基于市场预期缩减上鸡量，导致当期毛鸡供给基数偏低；叠加冬季低温高湿环境下鸡病高发，呼吸道疾病、肠道感染等疫病频发，造成毛鸡成活率下降、出栏体重未达预期。双重因素叠加使得工厂收购计划难以足额完成，市场毛鸡供应紧张格局加剧，推动价格顺势上涨。
毛鸡价格的持续上行对鸡苗市场形成强有力支撑。养殖端盈利空间扩大，带动鸡苗需求提升，养殖主体对鸡苗的采购意愿增强，对高位鸡苗价格的接受度提高，直接推动白羽鸡苗价格维持高位运行。
（二）养殖端盈利改善，压栏与补栏情绪共振
伴随毛鸡价格走高，养殖端盈利状况显著改善。据测算，12月19日至29日期间，按白羽肉鸡出栏均重5.50斤、山东料比1.35、东北料比1.40计算，毛鸡理论平均养殖利润达1.46元/只；成本控制优质的自养户单只盈利可达3-4元。盈利水平的提升有效激活了养殖端的补栏积极性。
在盈利预期驱动下，养殖主体普遍采取压栏策略，延迟毛鸡出栏以等待更高售价。压栏行为进一步缩减了当期毛鸡市场供应量，强化了市场供给紧张的预期。
与此同时，盈利预期推动养殖端补栏需求升温，鸡苗采购量大幅增加，形成"现货盈利-补栏需求增长-鸡苗价格支撑"的正向循环。尽管鸡病风险持续存在，但市场对鸡苗的刚性需求仍保障了高位价格的稳定性。
（三）种禽企业排苗紧张，供应端收缩超预期
供应端方面，种禽企业的生产安排导致鸡苗供给呈现双重收缩态势。其一，种禽企业前期基于市场预判缩减种蛋上孵量，Mysteel农产品数据显示，12月22日至28日样本企业白羽商品代鸡苗出苗量为5522.88万羽，环比下降2.33%；其二，部分中小型种禽场提前进入停苗期，使得停苗前市场临时补苗计划稀缺，进一步加剧了供给紧张格局。
从全年数据维度看，2025年全国白羽鸡苗均价为2.68元/羽，同比下跌18.79%，但停苗前特殊阶段，供应端收缩幅度超出市场预期。养殖端为保障生产进度，对高位鸡苗价格的接受度提升，支撑鸡苗价格维持高位企稳。
（四）年前补栏窗口期效应，需求端集中释放
年前补栏窗口期是白羽鸡养殖的关键周期节点，2025年该窗口期的市场效应尤为突出。养殖端普遍预期春节前居民年货采购、家庭聚餐等消费需求将推动鸡肉需求增长，进而带动毛鸡价格上行，因此补栏积极性显著提升。
此阶段补栏的鸡苗可在元旦前后出栏，精准匹配终端消费旺季需求。养殖端集中采购行为导致鸡苗需求在短期内快速释放，形成"季节性预期-集中采购-需求拉动"的短期利好格局，进一步助推鸡苗价格走高。
三、停苗期后市场展望：先抑后稳，关注产能消化节奏
停苗期开启后，市场聚焦于后续价格走势。据行业惯例，白羽鸡苗停苗期预计持续15天左右，期间种蛋积累效应将逐步显现。停苗前鸡苗价格高位运行推动种禽企业盈利改善，企业普遍将种蛋留存用于后续孵化，导致停苗期内种蛋积累量显著增加；同时，企业种蛋外销及转商规模极小，几乎全部用于内部孵化储备。
停苗期结束后，积累的种蛋将集中转化为鸡苗供给，市场出苗量有望出现短期激增。短期内供给大幅增加而需求难以同步跟进，市场需经历前期积压种蛋转化量的消化过程，在此期间白羽鸡苗价格将面临较大下行压力，大概率呈现阶段性下滑态势。
中长期来看，市场存在修复空间。春节后气温回升将迎来春季养殖旺季，养殖端补栏周期逐步回归正常，养殖主体将结合市场预期及生产规划制定补栏计划。随着前期积压鸡苗的逐步消化，市场供需关系将趋向平衡，鸡苗价格有望在供需再平衡过程中呈现小幅回调态势。
行业需警惕短期供应过剩风险。若出苗量增长超预期而需求跟进不足，鸡苗价格可能陷入低位运行周期，对种禽企业及养殖端均构成经营压力。此外，毛鸡价格走势仍为影响鸡苗价格的核心变量，二者联动性较强，毛鸡价格的大幅波动将对鸡苗市场产生连锁反应；同时，鸡病防控成效至关重要，冬季鸡病高发期内，大规模疫病爆发可能影响鸡苗成活率及质量，打乱养殖计划，进而扰动市场供需及价格走势。因此，种禽企业与养殖主体需密切跟踪核心影响因素，提前制定应对预案，保障经营稳定性。
四、结语：周期波动中的供需再平衡
2025年白羽鸡苗停苗前的反常价格走势，为白羽鸡产业链参与者提供了重要的行业启示。供需关系是决定市场价格走势的核心逻辑，而毛鸡价格波动、养殖端盈利水平、种禽企业排苗规划及市场预期等因素共同构成了价格变动的驱动体系，主导了本次市场的阶段性波动。
短期来看，停苗期后市场调整不可避免，鸡苗价格先抑后稳的走势将考验产业链各方的应对能力。对养殖端而言，价格下行阶段需合理把控补栏节奏，规避盲目跟风；同时需将疫病防控置于核心位置，提升养殖技术水平，降低经营风险，保障市场低谷期的生产稳定性。在价格回调阶段，应精准捕捉市场信号，动态调整养殖计划，把握市场反弹机遇。
种禽企业需从宏观层面优化产能布局，强化市场预判与分析能力，制定科学合理的排苗计划，规避产能大幅波动风险。可通过与养殖端建立长期稳定的合作机制，实现信息共享与协同发展，共同应对市场变化。此外，应加大技术研发与创新投入，提升鸡苗质量，增强核心市场竞争力。
从产业链协同视角看，上下游企业需强化合作联动，构建紧密的利益共同体，在市场波动周期内实现风险共担、收益共享。唯有如此，才能在白羽鸡养殖产业的周期波动中实现供需动态平衡，推动行业健康稳定发展。未来，随着市场环境的持续演变，白羽鸡养殖产业将在挑战与机遇中实现转型升级，持续提升鸡肉产品供给质量与稳定性，为产业链参与者创造更广阔的发展空间。
数据来源：Mysteel、博雅和讯、卓创资讯
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