|
本周行情速览
本周（2.27—3.5，下同）肉鸡市场价格呈现明显波动态势，各品类价格涨跌分化。白羽肉鸡鸡苗周度均价2.81元/羽，较上周下跌0.11元/羽，跌幅3.77%，整体呈先跌后涨走势；全国主产区白羽肉鸡周度均价3.52元/斤，较上周下跌0.14元/斤，跌幅3.83%。白羽肉鸡产品综合售价涨跌互现，其中板冻大胸周度均价8.87元/公斤，较上周上涨0.06元/公斤，涨幅0.68%；大规格琵琶腿周度均价7.71元/公斤，较上周下跌0.33元/公斤，跌幅4.10%。
817小白鸡市场方面，鸡苗周度均价0.97元/羽，较上周上涨0.03元/羽，涨幅3.19%，价格走势为先稳后跌；3.0-3.5斤规格817小白鸡周度均价3.70元/斤，较上周下跌0.17元/斤，跌幅4.39%，市场整体呈偏弱运行态势。
市场走势深度剖析
白羽肉鸡市场
本周白羽肉鸡市场各细分品类价格走势差异显著，鸡苗、毛鸡及分割产品价格波动的核心驱动力为供需关系变化，具体分析如下：
白羽肉鸡鸡苗价格呈先跌后涨态势，周均价较上周小幅下降。从供应端来看，本周孵化场出苗量较上周有所减少，本应形成价格支撑，但上半周受毛鸡报价下行影响，养殖端补栏积极性回落，议价意愿增强。孵化场为加快出货节奏，采取让利销售策略，导致鸡苗成交价格微幅下滑。下半周，随着毛鸡报价趋于稳定，养殖端补栏预期改善，补栏积极性略有回升，孵化场排苗进度加快，鸡苗价格于周末实现窄幅上行，整体呈现震荡调整态势。
白羽肉鸡（毛鸡）价格先跌后稳，周均价较上周有所回落。本周国内多数屠宰企业逐步恢复毛鸡收购，但受工人到岗不足影响，屠宰量仍低于正常水平。周内前期，市场鸡源供应相对充足，供需失衡导致毛鸡价格持续下行；下半周，屠宰企业收购量逐步提升，尽管毛鸡出栏量仍处于较高水平，但市场走货节奏趋于稳定，供需关系逐步趋于平衡，毛鸡价格止跌回稳。
白羽肉鸡分割产品价格涨跌分化，核心受需求端及库存影响。板冻大胸周均价环比微涨，主要因周内价格虽高位微落，但整体波动幅度较小，最终实现小幅上涨；其走货节奏放缓，主要受两方面因素影响：一是国内食品加工企业补货积极性不足，终端需求支撑乏力；二是中东区域海运受阻，该区域出口业务阶段性暂停，出口订单推迟，导致屠宰企业出货压力增加。大规格琵琶腿价格大幅下跌，核心原因在于节后市场处于消费淡季，贸易商拿货积极性偏低，屠宰企业库存积压，为缓解库存压力，采取让价出货策略，推动价格下行。此外，翅类、爪类产品同样面临出货不畅问题，价格呈现震荡微落走势。
817小白鸡市场
本周817小白鸡市场整体偏弱运行，鸡苗与毛鸡价格走势受供需两端共同影响，呈现差异化特征，具体如下：
817小白鸡鸡苗价格先稳后跌，周均价较上周实现小幅上涨。供应端来看，本周鸡苗供应量有所增加，理论上对价格形成压制；需求端来看，毛鸡市场偏弱运行，养殖端补栏心态趋于谨慎，需求面呈现利空态势，导致鸡苗价格在平稳运行后出现小幅下探。综合来看，受部分区域刚性需求支撑，本周鸡苗周均价仍实现环比上涨。
817小白鸡（毛鸡）价格持续偏弱，周均价较上周明显下跌。核心影响因素为需求端疲软，本周屠宰企业收购需求不佳，市场毛鸡走货节奏缓慢，各主流产区鸡价普遍呈现下探趋势，需求面的持续利空成为推动毛鸡价格下行的主要原因。
饲料原料市场动态
本周饲料原料市场呈现分化走势，豆粕价格小幅下跌，玉米价格延续上涨态势，具体走势及驱动因素分析如下：
豆粕市场方面，本周全国43%蛋白豆粕周度均价3102元/吨，较上周下跌40元/吨，跌幅1.27%。供应端来看，本周豆粕市场供应逐步回升，支撑供应增加的核心因素为大豆加工量提升；需求端来看，下游养殖企业及饲料企业接货意愿偏低，多以消化现有库存为主，市场缺乏明确利好支撑。供需格局呈现“供应增加、需求平稳”的态势，推动豆粕现货价格小幅下行。
玉米市场方面，本周全国玉米周度均价2284.58元/吨，较上周上涨18.08元/吨，涨幅0.80%，价格延续上涨趋势，产销区市场价格普遍上涨20-40元/吨。供应端来看，产区基层售粮意愿有所提升，但东北、华北部分地区受雨雪天气影响，粮食运输受阻，市场供应增量不及预期，产区看涨情绪浓厚，部分主体存在惜售心理；需求端来看，下游饲料企业、养殖企业及深加工企业收购积极性较高，需求量持续增加。供需两端共同形成支撑，推动玉米价格稳步上涨。
下周行情预测
综合供需两端因素分析，预计下周肉鸡市场各品类价格走势呈现差异化特征，具体预测如下：
白羽肉鸡鸡苗
预计未来一周全国白羽肉鸡鸡苗价格呈先稳后涨走势，周均价环比实现上涨。核心支撑因素包括：一是据行业机构调研数据显示，下周孵化场出苗量将继续减少，供应端收缩对价格形成支撑；二是预计下周毛鸡成交价格将出现小幅反弹，养殖端补栏积极性维持尚可水平，带动鸡苗需求提升；三是孵化场排苗计划逐步加快，市场交投活跃度有望提升。此外，下旬毛鸡出栏将对应春节后供应小断档，毛鸡出栏量或进一步减少，预计毛鸡价格将窄幅上行，进一步提振鸡苗市场，推动鸡苗价格持续窄幅上行。
白羽肉鸡及分割产品
预计未来一周全国白羽肉鸡（毛鸡）价格呈微涨走势。随着屠宰企业开工率逐步恢复，企业收购量预期增加，而当前市场鸡源供应有限，本周末已有部分企业反馈鸡源供应存在缺口，为鸡价上涨提供支撑；但考虑到下游分割产品走货节奏依然偏慢，将制约屠宰企业采购积极性，因此预计鸡价涨幅空间有限。下半月，受前期补栏量小幅下降影响，鸡源供应紧张态势将持续，叠加屠宰企业收购积极性稳定，供需博弈下，预计鸡价将维持小幅上涨态势，持续走高空间有限，预计未来三周鸡价整体呈小幅上涨趋势。
分割产品方面，节后市场交投节奏整体偏缓，食品加工企业及经销商在适量补货后处于观望状态，屠宰企业库存压力逐步增加，预计3月中上旬产品价格将呈震荡运行态势，周均价实现跌后持稳调整。3月下旬，随着毛鸡出栏量缺口持续存在，上游毛鸡价格回升将带动分割产品价格小幅回暖，其中开学后团膳餐饮需求提升，将对中小号腿类产品形成提振，预计此类产品价格将出现小幅回升；翅中、鸡爪等产品受进口量增加影响，价格仍将维持偏弱运行，鸡胸肉价格走势需重点关注中东区域出口形势变化。
817小白鸡鸡苗
短期来看，817小白鸡鸡苗供应量或出现减少，养殖端补栏积极性趋于谨慎，市场供需节奏整体趋于平稳，预计下周鸡苗价格将维持稳定，周均价或出现环比下滑。中旬，受毛鸡市场交投疲软影响，苗市需求将受到利空冲击，预计鸡苗价格出现小幅走低；下旬，养殖端补栏需求有望逐步提升，届时鸡苗价格将实现小幅上涨。综合来看，预计未来三周817小白鸡鸡苗价格呈“稳-跌-涨”的震荡走势。
817小白鸡
短期来看，市场冰鲜鸡需求有所回落，叠加屠宰企业库存处于高位，企业采购积极性有所下降，预计下周817小白鸡毛鸡交投将延续弱势，周均价环比走低。中旬，毛鸡需求端难以出现实质性改善，价格上行缺乏支撑，预计鸡价将维持低位震荡；下旬，终端需求有望逐步回暖，市场交投活跃度提升，预计毛鸡价格将实现低位缓涨。（密切关注替代品价格波动及气温变化对需求的影响）
总结与展望
本周肉鸡市场整体呈现波动运行态势，白羽肉鸡与817小白鸡各细分品类价格涨跌分化，核心受供需关系、消费周期等因素影响；饲料原料市场呈现分化走势，豆粕价格小幅下行，玉米价格稳步上涨，进一步影响养殖成本预期。
展望下周，肉鸡市场仍面临多重不确定性因素，各品类价格走势呈现差异化特征。行业从业者需密切跟踪市场动态，重点关注肉鸡价格波动、饲料原料价格变化及行业政策调整，合理优化生产经营策略：养殖端需结合补栏预期与成本变化，合理调整养殖规模及补栏节奏；屠宰企业需根据市场需求与库存情况，灵活调整收购及生产计划；贸易商需精准把握价格走势，优化库存管理。在复杂多变的市场环境下，通过精准研判市场、科学布局经营，有效应对市场风险，把握行业发展机遇，实现经济效益稳步提升。
数据来源：博亚和讯、卓创资讯、国家统计局、农业农村部、中国畜牧业协会
|
