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一、引言：破解养殖环保困局，牧原交出绿色答卷
1.1生猪养殖的生态之困
猪肉作为居民日常饮食的核心品类，随着居民生活水平提升，市场需求持续增长，推动生猪养殖产业规模化发展。然而，传统规模化生猪养殖在发展过程中，面临着严峻的生态环境挑战，制约产业可持续发展。
粪污污染是最突出的问题之一。规模化养殖产生的大量猪粪、猪尿等废弃物，若缺乏科学有效的处理体系，将对土壤、水体及大气环境造成多重污染。未经处理的粪污堆积易导致土壤板结、肥力衰退，经雨水冲刷渗透后，会造成水体富营养化，影响农作物生长及居民饮用水安全，部分传统养殖集中区域已出现水体藻类泛滥、水生生物死亡等现象。
臭气污染同样成为制约产业发展的重要因素。生猪养殖过程中产生的硫化氢、氨气等刺激性气体，在处理不当时会弥漫于养殖区域周边，影响周边居民生活质量，引发环境投诉及邻里纠纷，加剧养殖产业与区域发展的矛盾，阻碍生猪养殖产业的规范化、规模化推进。
在此背景下，如何实现生猪养殖产业发展与生态环境保护的协同推进，成为行业亟待破解的核心课题，也推动养殖企业探索绿色创新发展模式。
1.2牧原的十年探索之路
作为生猪养殖行业龙头企业，牧原集团深刻认识到生态环境保护对产业长远发展的重要性，持续深耕环保领域十余年，投入大量人力、物力及财力，构建起“清洁生产+种养循环+全产业链低碳”的一体化绿色发展体系。
清洁生产环节，牧原集团从猪舍设计、养殖工艺到设备升级进行全流程精细化优化，采用智能饲喂等先进技术，精准控制饲料投喂量，从源头减少养殖废弃物产生，提升资源利用效率。
种养循环领域，牧原集团构建了“猪养田、田养猪”的生态闭环，实现养殖废弃物资源化利用。猪粪经科学加工制成有机肥还田，提升土壤肥力；猪尿通过厌氧发酵生成沼气，用于发电、供暖等能源供应，发酵产生的沼液经净化处理后作为水肥用于农田灌溉。2025年，该集团水肥还田模式已覆盖农田492万亩，直接带动周边农民增收超10亿元，实现养殖废弃物向农业资源的高效转化，推动农业生态系统良性循环。
全产业链低碳布局方面，牧原集团贯穿种植、饲料、养殖、屠宰全环节，通过种养循环固碳、豆粕替代、无供热猪舍、余热回收等举措，全面降低碳排放。其创新打造的“牧原生态环保模式”，不仅有效破解养殖污染难题，还带动乡村经济增收，形成可复制、可推广的行业绿色发展样板，为中国养殖业绿色转型提供了实践指引。
二、种养循环：让粪污变资源，织就“猪养田、田养猪”生态闭环
2.1粪污资源化的核心路径
牧原集团养殖基地已全面建立标准化粪污处理系统，实现养殖废弃物的全流程资源化利用。猪舍配备自动化刮粪设备，将猪粪统一收集后输送至固液分离车间，完成粪尿初步分离。分离后的猪粪进入有机肥加工生产线，经高温堆肥、生物菌剂添加等精细化处理，制成富含氮、磷、钾等养分的优质有机肥，可有效改善土壤结构、提升土壤有机质含量，为农作物提供长效养分支撑。
分离后的猪尿被引入厌氧发酵罐，在无氧环境下经微生物发酵产生沼气，作为清洁能源用于养殖场发电、供暖等生产环节，降低对外部电网的依赖，减少碳排放。发酵后的沼液经进一步净化处理，去除有害杂质后，通过滴灌、喷灌等精准灌溉方式用于农田灌溉，实现“变废为宝”的资源循环。2025年，牧原集团水肥还田模式覆盖农田492万亩，充分彰显了其在粪污资源化利用领域的成熟技术与显著成效。
2.2盐碱荒漠的“逆袭”奇迹
牧原集团将种养循环模式延伸至盐碱地、荒漠等农业薄弱区域，实现生态治理与农业生产的协同发展。吉林大安地区盐碱化程度较高，土壤肥力极低，传统农作物难以生长，牧原集团于2019年9月在该区域启动绿色低碳种养循环示范项目，利用养殖水肥开展盐碱地治理实验。
项目实施初期，面对土壤盐碱超标、作物存活困难等问题，牧原技术团队以“先存活、后增产”为目标开展技术攻坚，经过五年技术迭代，逐步突破土壤降盐控碱瓶颈。项目首年重点推进土壤基础改良，确保80%以上区域实现水稻种植；至第五年，该区域水稻亩产达到850斤，打破“盐碱地无法产粮”的传统认知。检测数据显示，示范区土壤pH值从2019年的10.3降至2024年的8.5，土壤有机质含量提升近2倍，盐分含量由4‰降至1‰，实现盐碱地生态与农业产出的双重提升。
在内蒙古奈曼地区，牧原集团通过种养循环模式治理沙漠化土地1.4万亩，结合耐旱植被种植、水肥灌溉等措施，改善沙漠土壤肥力与保水能力，推动沙漠生态环境持续优化。上述实践不仅拓展了种养循环的应用场景，也为全球盐碱地、沙漠治理提供了可借鉴的中国方案。
2.3惠及民生的增收实效
牧原集团通过“保底+分红”的合作模式，与周边农户建立紧密利益联结机制，推动种养循环模式惠及民生，实现企业与农户双赢。在河南内乡，农户将土地托管给牧原集团，由企业提供标准化种植管理、有机肥及水肥供应、专业技术指导等服务，提升土地产出效益。
以小麦种植为例，传统种植模式下亩产约600-700斤，合作后依托牧原有机肥、水肥及技术指导，亩产提升至900-1000斤，同时农户每亩可减少化肥投入100-150元。结合保底收益与年终分红，农户每亩土地增收近200元。数据显示，2024年牧原集团通过该模式助农减投增收13.53亿元，2025年直接带动周边农民增收超10亿元，切实让农户共享产业发展红利。
在广西地区，牧原集团将生猪养殖与当地甘蔗种植产业结合，推广水肥灌溉模式，使甘蔗平均亩产从不足6吨提升至8吨以上，化肥使用量减半，每亩节约成本250元，合计每亩增收超1000元，有效推动当地特色农业提质增效，助力农户增收致富。
三、臭气攻坚：十年磨一剑，打造“会呼吸”的绿色猪舍
3.1从“臭不可闻”到“空气优级”的技术迭代
臭气治理是生猪养殖环保工作的重点与难点，传统养殖场产生的硫化氢、氨气等混合臭气，不仅污染空气，还影响周边居民生活，制约产业规范化发展。牧原集团早在2013年便前瞻性布局臭气治理工作，在行业尚未明确相关规范的情况下，确立“环保是企业生存发展生命线”的理念，启动长达十余年的臭气治理技术攻坚。
2014年，牧原技术团队研发的第一代立面除臭墙，采用物理拦截方式，实际除臭率仅30%，未能满足规模化养殖需求。随后，团队迭代研发第二代密闭水洗技术，但存在高能耗、低效率的短板，对硫化氢等顽固臭气成分处理效果有限。
此后，牧原技术团队持续开展技术攻关，先后迭代研发水洗加高空排放、生物吸附、植物配方优化等多种技术方案，经过反复试验优化，逐步提升除臭效果，至第九代技术时，除臭率提升至75%。2018年非洲猪瘟爆发后，臭气治理新增病毒细菌拦截需求，牧原团队跨界借鉴化工、环保、医药等行业技术，聚焦“除尘、除臭、灭菌、降成本”四重目标，优化填料材质、排布方式及喷淋工艺。
2019年4月，第十代填料球灭菌除臭技术落地，除臭率达到90%、灭菌率99%，同时将单头猪除臭成本从13元降至6元，实现效果与成本的双重优化。后续技术持续迭代至第十五代，采用“一级除尘、二级氧化、三级灭菌”的三级净化系统，精准去除臭气组分，实现养殖场周边无明显异味，猪舍排出空气达到空气优级标准，完成从“臭不可闻”到“空气优级”的技术跨越。
3.2智能净化技术的硬核实力
牧原智能空气过滤猪舍技术构建了全流程臭气净化体系，进风端设置四层过滤环节，实现空气精准净化。初效过滤层拦截≥5μm颗粒（如粉尘、昆虫），中效过滤层过滤≥1μm颗粒（如花粉、霉菌孢子），高效过滤层采用H13级HEPA滤芯，对0.3μm颗粒过滤效率≥99.97%，活性炭吸附层去除NH₃、H₂S等有害气体，吸附效率≥95%，确保进入猪舍的空气洁净达标。
出风端采用集中收集与分级净化模式，臭气经三级标准化处理后达标排放：一级水洗环节通过循环水喷洒，溶解吸收臭气、粉尘及气溶胶；二级氧化环节通过投加除臭氧化剂，分解残留臭气分子；三级灭菌环节采用先进灭菌技术，确保排出气体无害。
在楼房养猪模式中，牧原集团突破氨气处理核心技术，实现氨气接近零排放，同时完成氨气回收再利用。目前，牧原猪舍排出空气PM2.5≤10、PM10≤14，达到空气优级标准，有效解决臭气扰民问题，树立畜牧养殖环保升级标杆，推动生猪养殖与生态环境和谐共生。
3.3跨畜种推广的行业价值
牧原集团将成熟的臭气治理技术向全畜牧行业推广，目前已应用于京津冀、广西等多地的养鸡场、养牛场，有效解决各类畜禽养殖的臭气污染问题。应用该技术后，相关养殖场周边空气质量显著改善，投诉量大幅下降，为养殖企业规模化发展提供了环保保障。
牧原集团参与研发的“畜禽养殖氨排放核算与管控关键技术”项目，荣获环保科技进步奖二等奖，充分体现其技术实力与行业影响力。通过技术成果共享，牧原集团为畜牧行业环保升级注入动力，推动整个行业向环保化、可持续化方向发展。
四、全链低碳：多环节减排降耗，让绿色发展有收益
4.1专业团队筑牢环保根基
牧原集团组建6000人的专业环保团队，涵盖环保技术研发、农艺、环保管理、还田技术服务等多个领域，分布于全国1173个养殖场，为生态循环模式落地提供全方位支撑。
团队中的农艺师深入田间地头，开展土壤采样检测、测土配方等工作，结合不同区域土壤特性、作物生长需求，打通养殖废弃物资源化利用路径。通过科学分析土壤成分、酸碱度及肥力指标，优化有机肥、水肥还田方案，实现种养循环精准适配。截至目前，牧原集团已在全国范围内打通39种作物的资源化利用途径，确保养殖废弃物高效转化为农业资源，推动生态循环理念落地生根。
4.2全产业链的低碳布局
牧原集团围绕种植、饲料、养殖、屠宰全产业链，构建全方位低碳发展体系，多环节协同实现减排降耗。种植端依托种养循环模式，通过有机肥、水肥还田增加土壤有机质含量，提升土壤固碳能力，2024年通过种养循环实现农田固碳量达144.74万吨CO₂e。
饲料端推进豆粕替代战略，采用低豆日粮技术，搭配多元蛋白质原料及微生物发酵氨基酸，减少豆粕使用量，降低氮排放及能耗。2023年，牧原集团豆粕用量降至5.7%，远低于行业平均水平，相当于每头猪节省大豆31.20kg，减少氮排放8.07万吨、温室气体排放14.66万吨CO₂e；同时推行可持续大豆制品采购，2023年采购占比达52.56%，从源头降低环境影响。
养殖端采用无供热猪舍技术，通过墙体保温、进出风热交换系统，回收废气热量维持猪舍适宜温度，无需额外供暖，2023年通过该技术节省标煤33.35万吨，减少温室气体排放86.70万吨CO₂e。
屠宰端推行余热回收技术，收集生产余热用于厂区供暖、热水供应，同时利用猪舍及厂房屋顶建设分布式光伏电站，实现“牧光互补”。截至2025年，牧原集团已建成167座屋顶光伏电站，总装机容量达588.90兆瓦，年发电量超2.05亿千瓦时，屠宰环节合计实现温室气体减排3.44万吨CO₂e，构建全产业链低碳发展格局。
4.3新能源利用的效益转化
牧原集团积极布局新能源利用，实现环境效益与经济效益的协同提升。光伏发电方面，2025年集团光伏发电装机总量达823.38MW，发电量4.5亿度，占养殖用电的6.2%，通过分布式光伏电站实现生产用电自给，部分多余电量并网售卖，降低能源成本。预计2030年，光伏发电占养殖用电比例将提升至30%，进一步强化新能源支撑作用。
沼气利用方面，2025年集团沼气利用量达4435万方，主要用于饲料加工、供热供电等生产环节，替代传统化石能源，同时通过沼气提纯、发电等方式实现价值提升，全年通过沼气利用实现收益7000多万元。牧原集团的实践充分证明，绿色环保与经济效益可实现协同发展，环保投入可转化为企业核心竞争力。
五、模式输出：从企业标杆到行业样板，赋能乡村振兴
5.1跨区域复制的成熟经验
牧原集团与全国畜牧总站、中国农业科学院等权威机构合作，将绿色低碳种养循环模式向全国推广，在山西、黑龙江、江苏等7个省份建设8个绿色低碳种养循环基地，形成可复制、可推广的标准化模式。
针对不同区域土壤特性、气候条件及农业生产需求，牧原集团优化技术方案，实现模式精准适配。河南内乡基地针对当地黄棕壤肥力下降问题，采用高温好氧堆肥技术处理猪粪，结合作物生长周期实施精准水肥还田，推动小麦产量提升20%左右；山东滕州基地针对土壤偏碱性特点，优化有机肥配方，结合当地特色辣椒种植，实现养殖环保与特色农业发展协同推进。
这些跨区域实践充分验证了牧原绿色环保模式的适应性与可行性，为全国生猪养殖企业及农业生产提供了宝贵的实践参考，推动行业绿色转型。
5.2联农带农的长效机制
牧原集团构建完善的联农带农长效机制，打通“养殖-水肥-绿色农业”产业链条，助力乡村振兴。通过投入资金铺设2931.29万米支农管网，将处理后的水肥稳定输送至周边农田，为农作物生长提供养分支撑。
同时，开展农技服务培训，累计开展服务9759次，培训农民29.83万人次，普及科学种植、水肥一体化管理等技术，提升农户种植水平。此外，牧原集团参与岗坡地改造项目，将贫瘠岗坡地改造为高标准农田，配套建设灌溉设施及种植技术体系，带动当地农民实现土地流转收入与务工收入双重提升，推动农业增效、农民增收。
5.3内外监督的透明化保障
牧原集团坚守“不转嫁成本、不遗留隐患、不推卸责任”的环保理念，将环保要求贯穿生产经营全环节，建立“零排放、无隐患、无臭气、减雾霾、碳减排”的环保五台阶目标，明确各环节量化指标与执行标准。
为确保环保目标落地，牧原集团设立内外部环保举报通道，畅通问题反馈渠道，同时引入第三方智能监测系统，对养殖场臭气排放、污水排放及周边土壤、水体环境质量进行24小时实时监测，实现环保数据实时上传、异常情况及时预警，确保环保问题早发现、早处理。
通过透明化监督机制，牧原集团主动接受社会监督，保障环保成效真实可溯，增强公众对企业环保工作的信任，为行业树立了负责任的企业标杆。
六、结语：环保是引擎，驱动产业高质量发展
牧原集团十余年的绿色发展实践，实现了生猪养殖产业与生态环境保护的协同共赢，破解了行业发展与环保治理的核心矛盾，构建了独具特色的“牧原生态环保模式”。
从种养循环实现养殖废弃物资源化利用，构建“猪养田、田养猪”生态闭环，到技术攻坚实现臭气治理从“臭不可闻”到“空气优级”的跨越；从全产业链低碳布局降低环境影响，到专业团队筑牢环保根基；从跨区域模式复制推广，到联农带农助力乡村振兴，牧原集团的每一步实践，都彰显了“环保不是负担，而是企业高质量发展引擎”的核心理念。
牧原集团的实践的为中国养殖业绿色转型提供了可复制、可推广的样板，证明了生猪养殖产业可实现“端稳肉盘子”与“守护绿生态”的双重目标。展望未来，随着牧原模式的广泛推广及行业环保意识的持续提升，中国生猪养殖行业将逐步迈向生态化、标准化、高质量发展新阶段，绘就产业兴旺、生态宜居的发展蓝图。
数据来源：
本文所用数据主要来源于牧原集团官方发布的企业社会责任报告、可持续发展报告，同时参考权威新闻报道、行业研究资料及科研机构合作成果，确保数据的准确性、权威性与科学性。其中，种养循环覆盖面积、农民增收、新能源利用等核心数据取自牧原集团官方报告；臭气治理、土壤改良等技术指标来源于实地调研及技术资料；盐碱地、沙漠治理相关数据参考权威科研机构合作研究成果，全面真实反映牧原集团在生猪养殖与生态保护方面的实践成效。
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