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种业“芯片”突破，种禽出海华丽转身
种业作为农业发展的核心“芯片”，承担着基础性、战略性支撑作用。家禽产业作为我国畜牧业的重要组成部分，种禽品质直接决定产业发展质量与发展潜力。近年来，我国种禽产业实现历史性跨越，从种源高度依赖进口转变为自主培育种禽批量出海，在全球家禽产业格局中的话语权持续提升，成为中国农业“走出去”的重要支撑。
（一）长期依赖，瓶颈凸显
长期以来，我国白羽肉鸡等核心禽种的祖代种源高度依赖欧美企业进口，全球白羽肉鸡祖代种源长期被安伟捷、科宝等欧美企业垄断，我国祖代种鸡供给完全受制于外，直接制约产业高质量发展。从成本层面分析，我国在种源采购中缺乏定价主导权，进口祖代鸡单价从初始的5美元攀升至60-65美元，大幅增加上游养殖成本，挤压产业盈利空间；从供应稳定性来看，海外供应商未受书面协议约束，祖代种鸡供给量在60万-150万套区间大幅波动，导致国内养殖企业难以制定稳定生产计划，扰乱产业链合理布局；从生物安全角度考量，进口种鸡存在疫病传入风险，一旦扩散，将对国内禽类养殖生态造成严重冲击，引发大规模疫病爆发，造成重大经济损失。2015年美国禽流感疫情爆发后，我国暂停从美引种长达半年，祖代种鸡供应锐减，直接导致国内产能崩塌、鸡肉价格剧烈波动，产业链各环节均遭受重创，使行业深刻认识到种源自主化是保障产业安全、稳定市场供给的核心前提，推动白羽肉鸡自主育种成为产业发展共识，种源自主攻坚工作全面启动。
（二）科研攻坚，自主可控
为突破种源依赖瓶颈，实现种源自主可控，国内龙头企业主动承担主体责任，持续加大育种技术研发投入，汇聚行业顶尖科研力量，组建专业研发团队，开展系统性育种技术攻关。福建圣农集团作为行业标杆，长期深耕白羽肉鸡育种领域，投入大量人力、物力、财力，搭建先进育种研发平台，运用前沿生物技术与遗传选育方法，开展品种改良与优化工作。经过持续攻关，2019年圣农集团成功培育“圣泽901”白羽肉鸡，构建起我国首个完整四系配套系，其生长速度、饲料转化率、产肉性能等关键指标达到国际先进水平，部分指标优于国外同类品种。2021年，“圣泽901”获国家畜禽新品种证书，标志着我国白羽肉鸡种源实现自主可控，彻底打破欧美企业长达百年的技术垄断，为我国家禽产业稳定发展提供坚实种源保障，推动产业发展从“受制于人”向“自主可控”转变。此后，“圣泽901”在国内市场快速推广，市场占有率持续提升，成为我国白羽肉鸡养殖的核心品种，有效保障国内鸡肉市场稳定供应。
（三）破冰之旅，持续升级
2023年，我国自主培育种禽出口实现历史性破冰。北京海关主动发挥监管服务职能，成立专项工作小组，深入企业开展调研，精准掌握企业出口痛点难点，建立“一企一策”服务机制，定制个性化解决方案，开展助力种禽出口“百日攻坚”行动，全面打通种禽出口各环节堵点。在海关部门的精准帮扶下，峪口禽业自主培育的“京红1号”高产蛋种鸡和“沃德188”白羽肉种鸡首批出口坦桑尼亚，上笼成活率超96%，实现我国种禽出口零的突破，为后续种禽国际化布局奠定坚实基础。
2024年至2025年，我国自主培育种禽出口持续取得突破性进展。2024年，“圣泽901”父母代种苗首次出口坦桑尼亚，将我国自主培育白羽肉鸡种苗推向非洲市场；“广明2号”白羽肉鸡种蛋成功销往巴基斯坦，进一步拓展我国白羽肉鸡种源国际市场版图。2025年，我国种蛋出口市场持续扩容，塔吉克斯坦、马里等非洲、中亚国家逐步成为新增市场，自主种禽的国际认可度持续提升。截至2026年2月，“圣泽901”累计出口父母代种苗近1万套、种蛋28万枚，出口规模稳步扩大。2026年3月，圣泽生物与乌兹别克斯坦企业签署祖代种鸡引种战略合作协议，推动我国自主培育白羽肉鸡祖代种鸡实现规模化、持续化出口，标志着我国种禽出口迈入祖代种苗输出新阶段，全球种禽市场地位进一步提升。
与此同时，我国种禽出口实现从单一品种输出向全产业链配套升级的质的飞跃。针对进口国养殖条件差异等问题，北京海关深入调研、精准施策，协调相关部门打通养殖设备、饲料出口配套环节。2024年，海关帮扶企业出口种禽2.63万羽，同比增长59.39%，同步出口种禽养殖设备2批次、禽饲料122吨，实现从单一种禽出口向“种禽+养殖设备+饲料”全产业链协同出口的跨越。该模式不仅满足进口国多样化需求，提升我国种禽产品国际竞争力与适应性，更带动相关产业协同发展，强化我国在全球家禽产业链中的地位与影响力，为种禽产业可持续出海开辟新路径。
家禽产品出海，量质齐升展宏图
在种源自主可控的坚实支撑下，我国家禽产品出口进入高质量发展黄金期，实现量质齐升，逐步成为全球禽肉市场的核心供应方，彰显中国农业“走出去”的强劲实力。
（一）出口激增，里程碑式跨越
近年来，我国家禽产品出口呈现爆发式增长态势，成为全球禽肉市场的重要增长极。据海关统计数据显示，2025年1-12月，我国鸡肉出口量达108.49万吨，同比增长50.71%，创历史同期新高，同时实现从鸡肉净进口向净出口的根本性转变，成为我国鸡肉产业发展的标志性里程碑。这一转变的背后，是我国家禽产业全产业链持续创新升级的成果，充分体现我国鸡肉产业综合竞争力的显著提升，标志着我国不仅能够满足国内庞大的鸡肉消费需求，更具备稳定供应国际市场的能力，在全球鸡肉贸易格局中的地位进一步巩固。
山东、河南等养殖大省为家禽产品出口增长提供核心支撑。这些省份已构建起成熟完善的家禽养殖体系，实现种禽培育、饲料供应、养殖管理等环节的规范化、标准化运作。以山东为例，当地养殖企业广泛应用智能化养殖设备，精准调控养殖环境温湿度、光照等关键参数，大幅提升养殖效率与产品品质；加工环节引入国际先进生产线，具备高效屠宰、分割及深加工能力，可精准对接不同市场需求；同时，依托便捷的交通网络与完善的冷链物流体系，保障家禽产品出口运输过程中的新鲜度与品质，为产品顺利出海提供坚实保障。
（二）市场多元，全面开花
我国家禽产品出口市场版图持续拓展，实现传统市场稳步巩固、新兴市场快速突破，销售网络覆盖全球100多个国家和地区，市场渗透力与影响力显著提升。
亚洲作为我国禽产品传统核心出口市场，需求持续稳定。日本、韩国等国家因饮食消费习惯，长期保持对我国冷冻鸡肉、鸭肉等产品的稳定进口需求。日本食品安全标准严苛，我国禽产品能够持续稳定供应其市场，充分印证产品品质达到国际高标准；在日本商超及餐饮市场，我国冷冻鸡肉凭借稳定的品质与口感，获得当地消费者认可，成为当地禽肉消费的重要组成部分；韩国市场同样保持稳定进口规模，产品主要用于家庭烹饪与餐饮行业供给。
欧洲市场方面，随着我国禽产品品质提升及对欧洲消费需求的精准对接，逐步打破市场准入壁垒，获得当地消费者认可。面对欧盟严苛的品质、安全及动物福利标准，国内企业加大技术改造与质量管理力度，引进先进养殖加工技术，深入研究欧洲消费者饮食偏好，开发适配当地市场的精细加工熟食产品，成功进入欧洲本土商超，实现市场份额稳步提升。
南美洲的巴西、阿根廷等国成为我国禽产品出口新增长极。随着南美洲地区经济发展与居民生活水平提升，高品质禽肉产品需求持续旺盛，我国禽肉产品凭借性价比优势，成功打入当地市场，出口量逐年攀升，成为当地禽肉市场的重要补充。
值得重点关注的是，俄罗斯已成为我国禽产品出口的核心增量市场。2025年，我国对俄罗斯禽产品出口量达11.47万吨，同比增长54.8%，增速显著高于传统市场，主要得益于“一带一路”倡议下中俄贸易合作的持续深化。双方在贸易政策对接、通关便利化等方面的协同推进，为我国禽产品进入俄罗斯市场创造了有利条件；国内企业精准捕捉市场机遇，优化产品品质，适配俄罗斯消费者饮食偏好，快速扩大市场份额。同时，东南亚、中东等新兴市场出口量稳步增长，东南亚市场依托地理区位优势，凸显产品新鲜度优势；中东市场通过严格的品质管控与清真认证，满足当地消费需求，多元化出口格局有效降低单一市场依赖风险，保障出口业务稳定发展。
（三）品类多元，结构优化
我国家禽产品出口品类实现从传统冷鲜、冰冻整鸡、鸭肉向多元化、高端化延伸，品类结构持续优化，高附加值产品成为出口增长核心动力。
鸡胸肉作为出口核心增长引擎，占据出口主导地位。2025年1-12月，鸡胸肉（含其他冻鸡块肉、其他制作或保藏鸡胸肉）出口量达67.61万吨，占出口总量的62.33%，同比增长54.43%，增速高于整体出口水平。鸡胸肉因其高蛋白、低脂肪的特质，契合全球消费者健康饮食需求，市场需求旺盛。国内企业精准把握市场趋势，加大鸡胸肉产品研发与生产投入，采用先进加工技术，开发多规格、多口味产品，适配不同消费场景，进一步推动鸡胸肉出口增长。
其他品类同步实现稳步增长，进一步丰富出口品类结构。其中，其他制作或保藏的鸡腿肉出口量13.20万吨，占比12.17%，同比增长8.31%，凭借鲜嫩口感与多元加工形式，拥有稳定国际消费群体；带骨冻鸡块肉出口量7.10万吨，同比增长114.09%，占比6.55%，以高性价比适配发展中国家大众消费市场，随着养殖加工品质提升，出口规模实现翻倍增长。高附加值品类的快速发展，不仅优化了出口品类结构，更提升了出口业务盈利能力与国际市场竞争力，强化我国在全球禽产品贸易中的话语权。
创新出海模式，复合赋能全球发展
在经济全球化深入发展的背景下，我国家禽产业出海模式持续创新，逐步摆脱单一产品贸易依赖，构建起“技术+品牌+文化”的复合输出模式，实现与海外市场深度融合，推动产业国际化发展迈向更高水平。
（一）东南亚：技术与文化融合
在东南亚市场，国内头部企业与当地农业集团开展深度合作，共建智能化养殖基地，系统性输出我国先进养殖技术与管理经验。智能化养殖基地采用精准环境控制技术，根据家禽生长周期动态调控温湿度、光照等关键参数，为家禽生长提供最优环境，有效提升生长效率与抗病能力；同时，同步输出疫病防控技术，协助当地构建完善的疫病监测与防控体系，从源头保障养殖安全。
依托文化赋能提升品牌影响力，企业通过举办“国鸡美食节”、设立美食文化推广中心等形式，推动中华饮食文化与禽产品推广深度融合。通过展示白切鸡、盐焗鸡等以国鸡为原料的特色美食，让当地消费者在体验中华饮食文化的同时，提升对我国禽产品的认可度。2025年前三季度，东南亚市场对我国禽肉进口量同比增长12%，冰鲜产品占比提升至35%，充分印证技术与文化融合输出模式的有效性，为我国禽产品在东南亚市场的持续拓展奠定坚实基础。
（二）非洲：设备与技术帮扶
针对非洲地区家禽养殖业现代化水平偏低、养殖及冷链设备不足等问题，国内企业采用“设备销售+技术培训”模式，精准对接当地市场需求，提供全方位支持。向非洲市场供应自动化养殖设备、高效通风系统、精准投喂设备等先进装备，助力当地提升养殖效率、降低人工成本、改善产品品质；同时，开展针对性技术培训，覆盖家禽饲养管理、疫病防控、饲料配方等核心领域，帮助当地养殖户掌握现代化养殖技术与管理方法，推动当地家禽产业升级。
采用“企业+合作社”模式深耕当地分销网络，依托合作社的本土资源与渠道优势，实现禽产品直供当地零售与餐饮市场。在安哥拉打造的现代化养殖项目成效显著，整合养殖、加工、销售全环节，实现整鸡、鸡胸等多品类本地化供应，不仅满足当地消费需求，还带动当地就业、促进经济发展，成为我国禽产业海外本土化布局的典范。该模式实现我国企业与非洲当地产业的互利共赢，既提升我国企业在非洲市场的口碑与份额，也助力非洲家禽产业高质量发展。
（三）中东与欧洲：品质与认证升级
中东市场对禽肉产品的清真认证与品质要求极为严苛，国内企业主动对标国际标准，加速推进ISO22000食品安全管理体系与HACCP危害分析与关键控制点体系认证，严格按照清真食品生产标准规范全流程操作，从养殖、屠宰到加工、包装实施全链条品质管控，确保产品符合当地消费要求。通过品质升级与认证突破，我国禽肉产品成功打入中东高端市场，售价较当地白羽鸡溢价30%，显著提升品牌影响力与市场竞争力。
欧洲市场方面，面对欧盟在药残检测、食品安全、动物福利等方面的严苛准入标准，国内企业加大技术革新力度，通过液氮速冻、药残检测体系升级等举措，全面提升产品品质。液氮速冻技术可快速锁定禽肉营养与水分，保障产品新鲜度与口感；药残检测体系升级强化对产品药物残留的精准管控，确保产品符合欧盟标准。2025年，通过HACCP认证的禽肉加工企业较2020年激增60%，越来越多企业获得欧洲市场准入资格，推动我国禽肉产品在欧洲市场实现从“规模扩张”向“品质跃升”的转型，逐步获得欧洲消费者的认可与信赖。
政策与协同护航，筑牢出海根基
我国家禽产业出海的快速发展，离不开国家政策的精准支撑与行业各方的协同发力。政策层面的引导扶持为产业发展提供坚实保障，行业内的协同合作激发产业内生动力，共同推动我国家禽产业在国际化征程中稳步前行。
（一）政策支撑，精准发力
种业振兴战略的深入实施，为种禽育种研发提供强有力的政策与资金保障。国家将种业发展纳入农业高质量发展核心布局，视为保障国家粮食安全与农业可持续发展的关键环节，加大对种禽育种研发的资金投入，设立专项科研基金，鼓励科研机构与企业开展种源创新、育种技术攻关等工作。在政策引导与资金支持下，国内企业汇聚优质资源，持续提升育种技术水平，为种源自主可控与种禽出海奠定坚实技术基础。
海关总署出台《支持农食产品出口三年专项行动方案》，各地海关同步建立“一企一策”服务机制，开展“百日攻坚”专项行动，为家禽产品出口提供全流程服务保障。各地海关深入企业开展调研，精准对接企业出口需求，定制个性化解决方案；优化通关服务，实行7×24小时通关模式，确保禽产品快速通关出口；创新疫病监测监管方式，采用先进检测技术，在保障检疫安全的前提下，优化检疫流程，大幅提升通关效率，降低企业运营成本，增强我国家禽产品国际竞争力。
（二）行业引领，全球合作
国内龙头企业在我国家禽产业出海过程中发挥引领示范作用，凭借技术与资金优势，持续推进技术创新，全面提升养殖、加工等核心环节的标准化、智能化水平。养殖环节广泛应用智能化设备，实现养殖环境精准控制与养殖过程自动化管理，提升养殖效率与产品品质；加工环节引入国际先进生产线与工艺，开发多元化、高品质禽产品，精准对接不同市场需求。
同时，龙头企业积极参与全球农业合作，依托“一带一路”倡议，与沿线国家开展全方位农业合作项目，实现种源、技术、管理经验及产业模式的全链条输出，助力合作国家提升家禽养殖与加工水平，推动当地农业产业升级。业内专家指出，我国自主白羽肉鸡种源实现规模化国际输出，是种业振兴战略的阶段性重要成果，标志着我国畜禽种业已从保障国内产业安全，迈向参与全球产业竞争的新阶段，为我国农业强国建设与全球农业合作发展提供重要支撑。
未来展望：迈向全球家禽产业巅峰
（一）回顾成就，科技创新缩影
从核心种源高度依赖进口，到自主培育种禽畅销全球；从单一禽肉产品出口，到全产业链、多品类、多模式的全球化布局，我国家禽产业出海历程实现跨越式发展，取得显著成效。这一发展历程，不仅是我国家禽产业自身转型升级的生动实践，更是中国农业科技创新与产业高质量发展的集中缩影，充分彰显我国农业在科技驱动下，突破核心技术瓶颈、提升产业竞争力的坚定决心与坚实能力，标志着中国农业已实现从跟跑向领跑的历史性转变。
（二）未来可期，宏伟蓝图
展望未来，我国家禽产业海外发展前景广阔。随着技术创新持续推进，养殖、加工等领域的先进技术将不断迭代应用，进一步提升产品品质与生产效率，降低运营成本，增强国际价格竞争力；海外本土化布局持续深化，将推动企业更好融入当地市场，精准对接消费需求，提升品牌影响力与市场份额；“技术赋能、全链闭环、文化溢价、新兴市场”四大战略的落地实施，将为产业出海提供更清晰的发展方向与更强劲的发展动力。预计到2030年，我国家禽产业海外市场规模将突破50亿美元，占据全球贸易份额8%以上。未来，中国家禽产业将以更昂扬的姿态参与全球高端竞争，为农业强国建设注入强劲动力，推动全球农业合作与发展迈向新高度。
数据来源：海关数据；圣农集团、峪口禽业公开资料、艾格农业、博亚和讯等
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