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猪价、仔猪价暴跌现状速览
2026年3月25日，全国生猪及仔猪市场价格全线下行、加速探底，创近年价格新低，养猪行业陷入深度亏损区间，市场运行压力显著加大。
生猪价格方面，全国外三元生猪均价为4.76元/斤（9.61元/公斤），较前一日下跌0.05元/斤（0.11元/公斤），已连续6个交易日持续下行。价格主流区间为4.3–5.2元/斤，市场呈现“北低南高、产区偏弱、销区平稳”的格局。重点区域价格分布如下：低价区集中于东北及西北地区，其中黑龙江、吉林价格区间为4.5–4.7元/斤，辽宁为4.5–4.8元/斤，新疆价格低至4.3–4.4元/斤，为全国最低价区域；中价区涵盖华北及华中地区，河北、河南价格维持在4.7–4.9元/斤，山东价格区间为4.8–5.0元/斤；高价区主要分布在华东及华南地区，上海、浙江价格为5.0–5.2元/斤，广东价格区间为4.9–5.1元/斤，局部区域价格已呈现企稳态势。
仔猪价格同步大幅下跌，15–20kg仔猪全国均价为11.13元/斤（22.25元/公斤），较前一日下跌0.23元/斤（0.45元/公斤），跌幅呈扩大趋势。仔猪价格主流区间为5.0–13.5元/斤（10–27元/公斤），区域价差显著。其中，北方产区价格偏低，山东为5.0–8.0元/斤，东北地区为8.0–10.0元/斤，河北为7.0–9.0元/斤；南方销区价格相对较高，广东为11.8–12.8元/斤，广西为11.5–13.5元/斤，南北区域价格差异明显。
价格暴跌背后的深层原因
此次生猪及仔猪价格大幅下跌，并非单一因素导致，而是供应、需求、成本等多方面因素交织作用的结果，共同推动市场价格持续探底。
供应端：产能过剩的重压
前期养猪行业盈利空间可观，吸引大量资本及养殖户进入，推动能繁母猪存栏量持续高位运行。2025年末，全国能繁母猪存栏量达3961万头，远超行业正常保有量上限，为后续生猪供应过剩埋下隐患。同时，养殖技术持续提升，能繁母猪PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）从2020年的16.1提升至2026年的26.34，增幅超60%，使得同等母猪存栏量下，生猪出栏量持续增加，进一步加剧市场供应压力。
此外，前期养殖户压栏惜售的生猪集中出栏，进一步放大供应压力。受市场价格持续下行影响，养殖户预期转弱，恐慌性出栏情绪蔓延，短期内市场生猪供应量大幅增加，形成“踩踏式抛售”局面，进一步压低市场价格。
仔猪供应同样受前期能繁母猪高位存栏影响，市场供应量充足，供过于求的格局直接导致仔猪价格同步下行。
需求端：消费淡季的困境
3月份处于春节后消费淡季，市场需求疲软成为抑制猪价回升的重要因素。春节期间居民储备的冻肉尚未完全消化，对新鲜猪肉的即时需求减少；同时，气温逐步回升，居民饮食结构调整，肉类整体消费需求有所减弱。餐饮行业恢复进度不及预期，客流量未出现明显增长，猪肉采购量维持低位，导致白条肉走货不畅，终端刚需支撑不足。
终端需求疲软直接传导至屠宰环节，屠宰企业为控制库存、降低成本，持续压低生猪收购价格，养殖户议价能力薄弱，只能被动接受压价。而育肥端预期悲观，进一步抑制仔猪采购需求，导致仔猪价格随生猪价格同步下跌，形成恶性循环。
成本端：成本倒挂的危机
养殖成本持续上涨，进一步加剧行业亏损。饲料成本占养殖总成本的比重超55%，为养殖成本的核心组成部分。年内豆粕价格上涨11%，半年内玉米价格上涨8%，直接导致每出栏一头生猪的饲料成本同比增加40-50元，每斤猪肉养殖成本同比增加0.2元。当前生猪出栏价格区间为4.5-5.2元/斤，远低于7.5-8.0元/斤的养殖综合成本，市场呈现严重成本倒挂态势。目前，自繁自养头均亏损达280-415元，部分养殖户头均亏损超500元。
成本倒挂导致养殖户资金压力持续加大，部分中小养殖户因资金链断裂被迫退出行业。育肥端深度亏损直接压制仔猪采购需求，养殖户补栏意愿低迷，进一步推动仔猪价格下行，行业陷入“价格下跌-亏损加剧-补栏减少-价格再下跌”的恶性循环。
产区与销区的分化表现
产区：恐慌抛售的惨状
北方产区作为我国生猪主产区，存栏量较高，受价格下跌影响最为显著，恐慌性抛售情绪普遍蔓延。东北地区作为核心产区，存栏量居高不下，黑龙江、吉林等省份养殖户受价格持续下行影响，出栏意愿强烈，集中抛售生猪导致当地价格持续探底，目前已降至4.5-4.7元/斤。恐慌性出栏情绪具有传导性，产区养殖户普遍担心后期价格进一步下跌，纷纷加快出栏节奏，形成集中抛售态势。
华北地区（河北、山东等）养殖户同样面临较大经营压力，市场预期持续悲观，出栏节奏加快。部分养殖户为加快出栏、减少亏损，主动下调出栏价格，低于市场均价，进一步加剧区域价格竞争，导致当地猪价持续承压。同时，产区生猪供应量充足，屠宰企业议价权提升，持续压低收购价格，进一步压缩养殖户盈利空间。
销区：相对抗跌的态势
与北方产区相比，南方销区市场表现相对稳健，价格呈现相对抗跌态势。华东地区（上海、浙江等）经济发达，居民消费能力较强，猪肉终端需求具有一定支撑，价格维持在5.0-5.2元/斤。当地大型商超、农贸市场与养殖企业建立长期稳定合作关系，保障猪肉供应稳定，有效缓解了产区低价猪源的冲击，维持区域价格平稳。
华南地区（以广东为核心）作为南方主要销区，市场需求相对旺盛，尽管受产区低价猪源冲击，价格仍维持在4.9-5.1元/斤，局部区域价格已实现企稳。当地经销商根据市场供需变化，合理调整采购量，降低产区低价猪源对本地市场的冲击；同时，餐饮企业优化菜品结构，推出猪肉类特色菜品，一定程度上刺激终端消费需求。
需注意的是，销区市场难以完全脱离整体市场下行趋势。随着产区低价猪源持续流入，销区市场供应压力逐步增大；同时，消费者价格观望情绪浓厚，等待价格进一步下行，抑制终端需求释放，导致销区价格虽相对抗跌，但仍面临下行压力，无法完全独善其身。
行业的未来走向与应对策略
短期展望：低位震荡的煎熬
结合当前市场供需格局，预计3月下旬至4月，生猪市场将维持低位磨底、偏弱震荡态势，短期内难以出现明显反弹。供应端来看，前期能繁母猪高位存栏的影响仍在持续，生猪集中出栏压力未得到有效缓解；规模养殖企业3月出栏计划环比大幅增加，且月内完成进度偏慢，下旬出栏压力依旧较大。同时，养殖户预期悲观，降重出栏意愿增强，进一步增加市场供应压力。
需求端来看，气温持续升高，居民猪肉消费需求进一步减弱，终端白条走货难以出现明显改善，屠宰量难以显著提升，需求端对猪价的支撑作用有限。国家收储政策虽能在一定程度上稳定市场情绪，但当前收储规模相对有限，对庞大的生猪市场而言，难以从根本上改变供需失衡格局；规模场出栏节奏将成为影响短期猪价的关键因素，若规模场持续维持大规模出栏，猪价将继续承压。
仔猪市场短期内将延续探底态势，价格呈窄幅波动，主流价格区间预计为8-10元/斤（16-20元/公斤）。受生猪市场持续低迷影响，养殖户补栏信心严重不足，仔猪采购需求疲软，在补栏信心得到有效恢复前，仔猪价格难以实现企稳。即使部分养殖户有补栏计划，也将保持谨慎态度，综合考量仔猪价格、养殖成本及市场预期等因素。
长期思考：行业变革的方向
从行业长期发展来看，唯有通过深度变革，才能实现养猪行业健康可持续发展。产能优化调整是核心，需通过市场优胜劣汰机制，淘汰成本高、效率低的落后产能，尤其是小规模散养户，推动能繁母猪存栏量回归合理区间，缓解市场供应过剩压力。
成本控制是提升行业盈利能力的关键。养殖户可通过优化饲料配方、提高饲料利用率，降低饲料成本，例如合理利用本地农副产品作为饲料原料，减少对进口原料的依赖；同时，加强养殖精细化管理，引入智能化养殖设备，实时监测生猪生长状况，优化养殖策略，提高养殖效率、降低生猪死亡率，进一步压缩养殖成本。
销售渠道拓展与品牌建设同样不可或缺。除传统农贸市场、屠宰企业等渠道外，需积极开拓电商平台、生鲜超市等新兴销售渠道，通过线上线下融合发展，扩大销售范围、提高销售效率，减少中间环节，提升利润空间。同时，聚焦食品安全与产品品质，打造绿色、健康的猪肉品牌，提升产品附加值，增强市场竞争力，契合消费者对高品质猪肉的需求趋势。
数据来源：农业农村部重点监测信息系统、卓创资讯、天下粮仓、上市猪企公告、中国畜牧业协会生猪分会
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