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春日露营，火爆出圈
春日暖阳和煦，微风拂过城市肌理，带动户外休闲需求持续攀升，露营作为亲近自然的主流休闲方式，已在全国范围内形成规模化热潮，成为推动消费升级的重要场景。
清明假期期间，京津冀、长三角、珠三角等核心区域露营地呈现满营状态，供需矛盾突出。草坪之上，天幕与帐篷有序排布，露营相关装备消费同步升温，烧烤食材、户外桌椅、充气帐篷等产品销量显著增长，成为春日消费市场的核心亮点，直观反映出露营经济的旺盛活力。
露营经济的爆发式增长，可通过具体数据得到印证。据艾媒咨询发布的相关报告显示，2024年中国露营经济核心市场规模已达2139.7亿元；2025年国内露营经济核心市场规模预计突破2500亿元；2026年这一规模将攀升至2919.5亿元，带动上下游市场规模达1.62万亿元；预计到2030年，核心市场规模有望逼近4879.8亿元，带动整体市场规模突破2.4万亿元。庞大且持续增长的市场空间，推动“全民户外”消费热潮加速形成。有行业专家预测，未来三年，国内户外市场年复合增长率将超过25%，专业性能与轻量化设计已成为企业在露营市场竞争中脱颖而出的核心要素。
企业入局，抢占高地
面对露营经济带来的广阔市场机遇，国内众多冻品企业敏锐捕捉行业趋势，积极布局露营场景，凭借多元化产品矩阵与精准的市场策略，抢占行业发展高地，逐步形成差异化竞争格局。
双汇发展作为行业龙头企业，已在全国22个区域、91个重点景区完成全面销售布局，构建起覆盖广泛的市场网络。其产品矩阵涵盖烧烤食材与开袋即食产品两大类别，其中，烧烤食材包括丸子、五花肉串、培根、调理鸡翅、烤肠等，主打“开袋即烤、无需腌制、熟制高效”的核心优势，有效降低户外烹饪门槛，提升消费者露营体验；开袋即食产品则包含王中王、Pro香肠、简颂午餐肉片、虎皮鸡爪、小郡肝、智趣多鳕鱼肠等多个品类，具备无需加热、便于携带的特点，可满足露营途中、休憩间隙等多场景的消费需求，全面覆盖露营饮食场景。
正大食品同步发力露营场景，针对不同消费需求推出系列新产品。在户外烧烤领域，推出黑椒烤肠、泰国大虾等食材，兼顾风味与品质；在户外小食领域，推出低脂腐皮鸡肉卷，以低卡低脂的特点适配健康消费需求，其以轻薄腐皮包裹鲜嫩鸡肉与新鲜蔬菜，实现口感与营养的双重平衡；在户外饮品领域，定制冰糖银耳莲子羹、现摇蜂蜜水等产品，满足露营场景下的补水与滋补需求，丰富产品供给维度。
锅圈则以露营场景为核心锚点，构建一站式露营餐饮解决方案。一方面，带动羊肉串、牛肉串、鸡翅等基础烧烤食材销量提升，满足消费者传统烧烤需求；另一方面，配套提供轻量化烧烤炉、烧烤锅等户外烹饪工具，此类工具设计简约、便携易操作，适配户外烹饪场景。同时，锅圈采用食材与烹饪工具绑定组合销售模式，推出多种定制化套餐，并在部分门店开展“买套餐送烤炉”等促销活动，提升产品竞争力，实现一站式购物体验，进一步扩大市场份额。
“轻”装上阵，各显神通
在露营经济快速发展的背景下，“轻量化”已成为冻品企业切入露营场景的核心方向。轻量化产品主要分为轻食类、便携类、易烹类三大品类，分别针对健康、便捷、高效等消费痛点，形成差异化产品供给，全面满足露营场景下的饮食需求。
（一）轻食类：健康新宠
随着健康消费理念的普及，轻食类产品在露营场景中的接受度持续提升，成为注重健康的露营爱好者的首选。正大推出的低脂腐皮鸡肉卷，以低卡、低脂、低热量为核心特点，精准适配健康消费需求，其采用轻薄腐皮包裹鲜嫩鸡肉与新鲜蔬菜，口感丰富、营养均衡，既能满足味蕾需求，又可降低身体负担，适配露营场景下的健康饮食需求。
双汇简颂午餐肉片同样以“轻食”为核心定位，以减盐为核心优势，传递“简单、健康、营养”的产品理念。考虑到露营场景下消费者盐分摄入易超标，该产品通过减盐设计，有效解决这一痛点，其肉质鲜嫩、口感细腻，可直接食用，也可搭配面包、蔬菜制作简易餐食，为露营者提供健康便捷的饮食选择。
（二）便携类：小巧便携
便携性是露营食材选择的核心考量因素，直接影响消费者露营体验。北戴河推出的袋装午餐肉，在便携性设计上实现突破，采用独立袋装设计，具有轻薄、不占空间的特点，可轻松放置于背包侧袋或露营包中，不会增加出行负担，单人携带2-3袋即可满足一顿餐食需求。该产品无需加热、开袋即食，可快速缓解露营途中的饥饿感，充分适配户外出行场景。
龙大美食推出的“随身派苹果肉肠”，同样以便携性为核心卖点，产品规格为240g/袋（内含6小袋），便于携带与分享。该产品采用苹果风味设计，有效缓解肉肠的油腻感，口感清爽独特，同时其蛋白质含量约为11.9g/100g，可在补充能量的同时，避免给身体造成过多负担，适配徒步、帐篷休憩等多场景食用需求。
（三）易烹类：便捷烹饪
户外露营场景下烹饪条件有限，预处理程度高、烹饪流程简单的易烹类产品，成为解决露营烹饪难题的关键，有效提升露营饮食的便捷性与体验感。
双汇打造的“即食+半成品+调味”产品组合，为露营者提供多元化饮食选择。其中，半成品食材经过预处理，通过煎、烤、煮等简单操作即可食用，搭配专属调味料，进一步丰富口感层次。以双汇调理鸡翅为例，该产品已完成腌制处理，露营者只需进行简单烤制，即可享用鲜嫩多汁的美食，大幅降低户外烹饪难度。
正大推出的爆汁黑椒肠，是易烹类产品中的代表性产品。该产品采用特殊工艺制作，肠内汁水充沛，黑椒风味与鲜嫩肉质深度融合，口感丰富，且烹饪方式简单，仅需简单烤制即可食用，精准适配露营场景下的高效烹饪需求。
梅浠食品推出的自热鸡汤，属于罐头类易烹产品，采用自热烹饪模式，无需额外火源与烹饪工具，只需打开包装、加入适量清水，静置几分钟即可享用热气腾腾的滋补鸡汤。该产品可有效驱散户外寒意，为露营者补充能量，进一步完善了露营场景下的饮食供给。
未来已来，“轻”启新篇
随着露营经济的持续升温，食材企业在露营场景中的竞争将日趋激烈。轻量化产品作为适配露营场景需求的核心载体，不仅为消费者提供了便捷、健康、美味的露营饮食体验，更为食材企业开辟了新的增长路径，成为撬动行业未来增长的重要支点。
展望未来，食材企业在露营场景的创新发展拥有广阔空间。在产品研发层面，企业需深入挖掘消费者潜在需求，结合露营场景特点持续创新，例如研发功能性食材产品，满足不同环境、不同活动强度下的露营者营养需求；推出个性化定制产品，根据消费者口味偏好、饮食禁忌等，提供专属食材组合。在包装设计层面，除持续优化便携性与轻量化外，还应注重环保与可持续发展，采用可降解、可回收包装材料，契合现代消费者的环保消费理念，实现企业发展与环境保护的协同推进。
在营销与销售渠道层面，企业应加强与露营地、旅游景区等场景的合作，开展联合推广活动，提升产品曝光度与市场占有率；依托社交媒体平台，开展精准场景化营销，通过用户生成内容（UGC）、达人推荐等方式，激发消费者购买意愿；同时，拓展线上线下融合的销售渠道，优化购买体验，提升消费者获取产品的便捷性。
露营经济的万亿市场大幕已正式拉开，行业正从“烧烤+帐篷”的粗放式发展阶段，迈向精细化、品质化发展阶段。对于食材企业而言，唯有精准把握轻量化发展趋势，持续推进产品与服务创新，精准满足消费者需求，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为行业领军者，推动露营食材市场实现高质量发展。
数据来源：
艾媒咨询：《2024-2025年中国露营经济产业运行大数据与消费行为研究报告》
京东平台、淘宝平台相关销售数据统计
各企业官方发布的产品信息及市场推广资料
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