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上海送检“羊肉卷”检出猪鸭肉成分


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2013/5/7 10:18:52 关注:457 评论: 我要投稿

  上海周浦万达广场内的品尚豆捞火锅店,涉嫌销售原料不明的“羊肉卷”,已经被有关部门查封。
  昨日上午,记者从上海市食安办获悉,品尚豆捞周浦万达店送检的“羊肉卷”,内含猪肉和鸭肉,目前公安部门正介入调查“掺假羊肉”的来源。
  昨日下午,上海市政府新闻办通过官方微博对外通报周浦万达广场品尚豆捞坊(上海豪贺餐饮有限公司)供应涉嫌制假羊肉情况:“上海浦东食药监部门已对该店问题羊肉抽样送检,DNA检测表明品尚豆捞坊供应的羊肉片含有猪、鸭肉成分,涉嫌销售假冒食品违法,已对该店立案查处,并责令其停业整顿。”
  据媒体报道,被查获的鑫品南北干货批发市场相关商户的出货单显示,有些可疑“羊肉卷”产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。此言一出,立即有火锅店“喊冤”。小肥羊相关人士说,相关商户并不是其供应商。傣妹更表示,数年来从未在那家批发市场采购,未与相关商户发生交易。
  上海市食品协会专家委员会主任马志英认为,现行的法律法规并不禁止“混合肉”生产,关键在于防止假冒伪劣和食品安全风险。作为预包装食品,有关部门可以完善商品标签方面的规定,要求严格按照比例排列食品中的成分构成。“这次火锅店送上来的羊肉并没有包装,给不法商家欺骗消费者创造了条件,暴露出管理中的漏洞。有关部门一方面可要求火锅店公示原料,一方面应加大抽查和处罚力度,严惩不法者。”据《新民晚报》 人民
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  公安部通报的从江阴流入上海的“问题羊肉”,其中含有狐狸、水貂、老鼠等未经检疫的动物肉制品。截至目前,已全部查清“问题羊肉”在上海的销售情况,查获9家个体小熟食店涉案“问题羊肉”制品共计70余公斤。

文章编辑:现代畜牧网     
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