|
荆州荆州区收缴50余斤涉嫌注水牛肉 已经立案调查
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2017/7/27 13:03:37 关注：625 评论： 我要投稿
|
|
近日，荆州区食品药品监督管理局对辖区农贸市场牛肉进行拉网式检查，严厉打击销售未经检疫牛肉、注水牛肉等违法行为。在25日在对钟鼓楼市场进行专项检查时，现场收缴50余斤涉嫌注水牛肉。
当日上午6时，食药监执法人员对钟鼓楼市场牛肉经营户的牛肉票证进行了检查，将票证上的牛肉数量与实际销售情况对比，发现有牛肉摊铺存在夹带销售私宰牛肉现象，对涉嫌私宰的牛肉现场收缴。同时，对存在明显注水情况的牛肉收缴并立案调查。食药监部门将对涉嫌注水牛肉进行针对性取样，并送相关检测部门，并根据检测结果对销售问题肉品的经营户作出相应处理。
下一步，该局将继续开展农贸市场专项清查行动，确保各类肉食商品安全上市，切实维护消费者的合法权益。同时，提醒广大市民自觉抵制购买食用私宰牛肉、注水牛肉和未经检疫检验牛肉。一旦购买到问题牛肉，可拨打12331进行举报。
如何识别注水牛肉
一般情况下，健康牛肉的肌肉有光泽、深红、色泽均匀，脂肪洁白或淡黄色，外表微干，新切面稍湿润，指压后的凹陷能复原，用手触摸弹性好，有油油的粘性。而注水牛肉的肌肉切面湿润且有较强的光泽，肌纤维膨胀，肉色浅红，用手指触压，肉质较松软，弹性小，易留有纹痕，用力按压时，从切口处可渗出粉红色的液体，用手摸没有粘性。
市民可用小片卫生纸贴在肌肉组织切面上，注水肉对纸张的黏着度小，纸张吸水速度快，而正常牛肉则相反。或将肉品放在容器中，注水肉很快会渗出血色水。
|
|
|
| 文章来源：荆州日报 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
