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西贝致歉:将陆续完成9项工艺调整


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/9/16 10:14:44 关注:5024 评论: 我要投稿

  9月15日中午,西贝发布道歉信。致歉信称,为了满足广大顾客的需求,让顾客拥有更好的体验,将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。2025年10月1日前,西贝全国门店会陆续完成9项调整:西贝所有使用大豆油烹调的菜品,调整为使用非转基因大豆油;儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱,调整为门店现炒;儿童餐牛肉饼,调整为门店现做牛肉饼;儿童餐鳕鱼条,调整为门店原切大黄鱼,现炸现烤;烤羊肉串,调整为在门店现切、现串、现烤;猪排烩酸菜中猪排半成品,调整为生排骨,在门店现炒;酥皮肉夹馍卤肉,调整为生肉在门店现卤;手撕椒麻鸡,调整为生鸡在门店现煮;燕麦小米粥中的金瓜泥,调整为门店现熬小米粥,加入新鲜金瓜片熬制。此外,关于广大顾客关心的保质期问题,公司正在与上游供应商积极沟通,在保证食品安全和库存周转的前提下,尽量缩短保质期。
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文章来源:西贝     文章编辑:一米优讯     
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