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贵州蛋鸡“减抗”项目获联合国粮农组织“全球技术认可”
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/12/12 7:49:51 关注：35 评论： 我要投稿
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12月6日，2025年贵州蛋鸡产业高质量发展推进会在贵阳召开。记者从会上获悉，今年11月，贵州“蛋鸡兽用抗菌药使用减量化示范项目”从67个国家和地区的408个参评项目中脱颖而出，成功跻身前50名，荣获联合国粮农组织（FAO）“全球技术认可”。
2020年至2024年，贵州蛋产量年均增速达19.1%；2025年预计蛋产量54.6万吨，人均占有量14.1公斤。产业规模化水平持续提升，目前全省已培育蛋鸡相关主体882家，其中国家级龙头企业1家、省级43家，100万羽以上规模化养殖场达20家。
贵州是全国兽用抗菌药使用减量化行动的先行者，减抗工作起步早、成效实：2018年率先在14家养殖场试点；2021年启动五年行动，目前达标场达181个；2024年联合专业机构在9个市州80家养殖场开展整省示范，“五抓五促”模式被农业农村部作为全国蓝本推广。
该项目还创新构建“党建+揭榜挂帅”机制，累计开展培训31期，覆盖1.8万人次，完成多维度残留与耐药性监测，实现45家场兽药残留零检出、80家示范场蛋品每吨溢价千元、带动超2万农户增收。
市场拓展成效显著，“黔蛋出山”步伐加快。供粤鸡蛋从2020年4.8万吨增至2025年13.1万吨，年均增速22%，全省69家蛋企稳定供应大湾区，34家入列粤港澳“菜篮子”基地，19家在珠三角建销售中心和前置仓，黔蛋成为打通农产品内外双循环的重要载体。
品牌建设同步突破。以“羽出黔山”省级区域公用品牌为引领，梵净山鸡蛋、薏仁米鸡蛋等区域和特色品牌，共同构建起贵州蛋品品牌矩阵，产业影响力和市场竞争力持续提升。
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| 文章来源：贵州日报 文章编辑：一米优讯 |
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