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山东新泰市:近期蛋鸡生产形势分析


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/12/10 18:39:41 关注:56 评论: 我要投稿

  近期,我市蛋鸡养殖业持续承压,市场行情始终在低位震荡徘徊,养殖效益普遍陷入低迷。作为蛋鸡生产定点监测县,我们依托实地调研与全市数据监测的动态信息,对我市当前蛋鸡产业生产形势及后期发展进行分析,希望为蛋鸡养殖场户提供针对性参考。
  一、当前市场行情与成本效益分析
  进入四季度以来,我市鸡蛋价格虽偶有小幅波动,但整体仍在成本线以下徘徊。近期鸡蛋销售均价维持在6.5元/公斤上下震荡,而我市养殖场户的综合成本线普遍在7.0元/公斤左右。当前每卖出一公斤鸡蛋,养殖户平均亏损0.5元到1.0元。尽管上周(11月底至12月初)部分市场鸡蛋价格出现了小幅回升,主要是阶段性市场调节及局部天气影响运输的结果,属于低位震荡中的正常波动,并未根本扭转供大于求的市场局面,养殖亏损仍在持续。
  二、 供需格局与价格低迷成因剖析
  造成当前困境的核心原因,是供应端“高产能”与需求端“弱消费”的双重挤压。
  1. 供应充足,产能去化缓慢:2024年下半年行业盈利期刺激了集中补栏,使得产能在本年度充分释放。尽管当前养殖仍处于持续亏损状态,但产能去化进程依然缓慢。结合我市实际情况来看,养殖户对淘汰老鸡仍持犹豫态度,导致在产蛋鸡存栏基数居高不下,市场鸡蛋供应处于宽松状态。
  2. 消费疲软态势凸显,替代挤压效应显著:当前正值节后消费淡季,家庭与集团消费需求均较为平淡。猪肉价格持续低位运行,导致大幅分流了居民对蛋白的消费需求,进一步弱化了鸡蛋价格的支撑力。部分零售渠道将鸡蛋用作引流促销商品,一定程度上干扰了正常的市场价格预期。
  3. 养殖成本高,严重挤压生存空间:饲料成本占养殖总成本的七成之多。尽管近期玉米等原料价格未现大幅波动,但价格绝对值仍居高不下,严重挤压了本就微薄的利润空间,让中小养殖户的抗风险能力面临严峻考验。
  三、后期走势预测
  预计春节前我市鸡蛋价格仍将维持“弱势震荡、难破成本”的格局。元旦、春节的节日备货需求将为蛋价提供一定支撑,或迎来短期小幅反弹。然而,由于整体供应充足,且冷库蛋出库等潜在供应压力仍在,价格上涨的幅度与持续性预计有限,价格出现大幅上涨的可能性不大。
  四、对养殖场户的生产建议
  1. 理性调控产能,把握淘补节奏:摒弃“赌行情”心态,结合自身资金链状况合理安排生产计划。可考虑适度加速淘汰500日龄以上生产性能衰退的老鸡,降低当期亏损。
  2. 强化成本管控,向管理要效益:当下“降本”比“增产”更具战略紧迫性。需通过优化饲料配方、精细化饲养管理、提升养殖效率等路径,有效降低养殖成本。同时,强化冬季鸡舍保温与通风管理,抓实疫病防控工作,保障产蛋性能稳定。
  3. 拓宽经营思路,增强抗风险能力:鼓励有条件的养殖场户探索差异化发展路径,如对接商超专供、发展社区团购等,拓展稳定销售渠道。中小养殖户可积极考虑通过加入合作社、行业协会等方式,提升组织化程度。
  (新泰市畜牧兽医事业发展服务中心    武蕾蕾)
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