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政校协同，大连食用农产品快检模式“上新”
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/22 12:44:49 关注：58 评论： 我要投稿
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为筑牢食用农产品市场准入安全防线，切实守护市民“菜篮子”，大连市不断创新监管方式。近日，西岗区市场监管局挂牌成立政校联合检测基地，全面推行食用农产品快检新模式，以点带面推动辖区检测能力提质增效，让食品安全监管全面提速升级。
4月22日早8时许，西岗区北京街智慧农贸市场内烟火气十足。大连市、区两级市场监管部门联合大连农副产品市场协会，在此开展挂牌后的首次“胶体金”快速检测。市场管理人员随机抽取樱桃、芹菜、猪肉、淡水鱼等在售产品，每样精准称取50克后送往刚成立的“大连市西岗区市场监督管理局——大连海洋大学食品科学与工程学院政校联合检测基地”。
实验室内，大连海洋大学的研究生检测团队迅速投入工作。检测人员提取2克样品切碎混匀，加入提取液经振荡、静置后滴入试纸，短短10分钟后，结果便一目了然——当天所有样品农残、兽残检测均显示合格。
这场高效检测的背后，是西岗区创新推出的“政校协同”快检新模式。联合基地的设立，标志着该区食品安全监管从单一的技术检测，迈向人才共育、科研共攻、安全共治的全方位协同新阶段。
为实现靶向精准监管，西岗区市场监管局全面推广胶体金快速检测技术，重点锁定“6+4+1+1”高风险品种：即菠菜、韭菜等6种高频检出农药残留的蔬菜，草莓、葡萄等4种水果，以及猪肉（检测“瘦肉精”）和淡水鱼（检测孔雀石绿）。
该局食品餐饮科负责人王林表示，目前，西岗区已建立起“市场采样—政校联检—问题反馈—第三方复检—执法处置”的闭环管理机制，辖区农批（贸）市场全年快速检测将不低于720批次，问题处置率将达到100%。
政校协同不仅提升了监管效能，也盘活了人才资源。大连海洋大学科技处副处长卢航介绍，学校选派专人到区局挂职，帮助制定方案、培训队伍；寒暑假还安排学生进基地实习，纳入第二课堂学分。一线监管人员也走进大学课堂，讲授食品安全执法实务等实战课程。
“专业人士的加入，提升了市场的检测水平和管理能力，我们对未来更多的合作充满期待。”大连农副产品市场协会秘书长徐莉莉感慨道。
西岗区的生动实践，是大连市全面提升食用农产品安全监管水平的缩影。大连市市场监管局食品流通处处长宋晓明表示，为全面落实食品安全“四个最严”要求，今年大连市推行农批（贸）市场“快检筛查+靶向精检”联动模式，建立起食用农产品“三级快速检测”机制：农贸市场落实每日自检，把好第一道关口；县区局每月开展巡查检测，强化属地监管；市级层面则对批发市场进行重点抽检，统筹风险防控。通过明确责任、规范流程、层层把关、严格处置，大连正全力为市民的“菜篮子”保驾护航。
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| 文章来源：大连市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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