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山东鱼台县：近期生猪价格及行情分析
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/12/10 6:03:13 关注：46 评论： 我要投稿
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近期，鱼台县生猪市场行情持续低迷，生猪养殖进入亏损态势，生猪养殖的信心较低。
一、当前全县生猪存养殖量情况及模式变化
当前，全县生猪存栏13.68万头，同比下降17.34%，能繁母猪存栏1.26万头，同比下降12.73%，前三季度生猪出栏21.04万头，同比下降24.02%。受当前生猪行情影响，养殖模式也由传统的自繁自养开始逐渐转变为专业育肥和合同代养，当前全县年出栏3000头以上的生猪规模场中，育肥和合同猪养殖场数量约占35.16%；部分中小规模场也正逐步向专业育肥模式探索和转型，但是受地理环境、投资等因素制约程度较大。
二、生猪价格行情
2025年四季度（截至当前）平均价格为12.41元/公斤，同比下跌约37.79%；四季度仔猪平均价格23.59元/公斤，同比下降21.28%。按当前价格测算，生猪养殖场户普遍处于亏损状态，生猪亏损约100元/头；仔猪亏损40-100元/头。
三、市场情况分析
1、生猪供过于求仍会出现。从整体层面上看，全国能繁母猪存栏和生猪出栏量仍维持高位，再加规模场为完成年度计划加速出栏，前期二育补栏集中上市，四季度出栏量可能有事增加，因而，生猪市场供应充足，生猪价持续不高。
2、冻品需求和腌腊需求提升有限。冬季本是肉类消费旺季，腌肉、腊肉、香肠、冷链猪肉等产品进入传统制作和储备高峰期，但受气候条件、消费习惯转变等多重因素影响，腌腊消费旺季迟迟未到，市场对猪肉的需求未达预期，也是造成当前生猪价格持续偏低的重要原因。
3、替代产品冲击消费市场。牛奶、鸡蛋、禽肉等产品价格持续走低，牛羊肉价格也无明显上涨，随着人们消费水平的改善，消费结构不断优化，替代产品对猪肉市场形成一定程度挤压，间接影响生猪价格低迷态势。
四、生猪价格后续预测
1、随着冬季来临、贮存成本降低，外加冬至、春节等节日效应，猪肉消费需求有望逐步回暖。预测四季度末生猪行情将有小幅回升，但涨幅有限。
2、结构调优、产能去化的变化升级。能繁母猪存栏量是判断未来生猪供应的先行指标。随着传统生产要素的影响力逐步减弱，生猪产业将迎来新一轮的变化调整和转型升级，过剩产能逐步出清，市场行情有望迎来实质性好转。
3、生猪养殖场户应理性安排出栏。切勿因赌行情反弹而过度压栏，保持正常出栏节奏。密切关注行业与政策动态，强化疫病防控，提质增效、降低养殖风险，为把握中长期市场趋势奠定基础。
（鱼台县畜牧兽医事业发展中心 潘莹）
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| 文章来源：鱼台县畜牧兽医事业发展中心 文章编辑：一米优讯 |
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