山东：猪价持续低迷，再创新低（3月30日-4月5日）

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/9 7:46:35 关注：39 评论： 我要投稿

  第14周（3月30日-4月5日），我省生猪市场延续探底态势，活猪价格继续弱势回落，再创2019年以来新低。据全省26个畜禽生产定点监测县监测，第14周全省肥猪出栏均价为10.17元/公斤，同比降低32.56%，环比回落1.93%，其中部分地区跌破10元/公斤大关，最低价格跌至9.60元/公斤。本周猪肉价格继续走低，周均价为20.02元/公斤，同比降低25.77%，环比回落2.86%。
  仔猪价格继续回落走低。本周，我省仔猪销售均价为23.09元/公斤，同比降低43.23%，环比回落5.64%。其中，断奶仔猪售价最低跌至202元/头，周环比下跌35元/头，当前7公斤体重的断奶仔猪平均成本为260-280元/头，外销亏损进一步加剧。仔猪行情受供应宽松、需求萎缩、成本高企等多重因素叠加影响，市场情绪低迷，价格持续走低。供给端，能繁母猪存栏量仍处高位，仔猪供应充足;需求端，当前肥猪深度亏损严重打击补栏信心，加之产能充裕，随着生猪行情持续承压，养殖场户补栏逐步趋于谨慎，仔猪价格承压回落。后市，4月份是传统补栏旺季（因对应9-10月份消费旺季），终端补栏意愿或有所回暖，仔猪行情有望短期止跌企稳，但明显上涨缺乏坚实支撑。长期来看，仔猪行情走势仍取决于能繁母猪产能去化进度。目前，农业农村部已明确强化生猪产能综合调控，头部企业也在加速推进产能去化。若后续产能去化达到预期目标，下半年仔猪市场供应压力将逐步缓解，价格有望稳步回升。
  本周肥猪出栏均价回落，叠加饲料价格有所上涨，养殖端承受双重挤压的阵痛，产业亏损加剧。本周我省猪粮比价为4.15:1，同比降低36.15%，环比降低2.35%。按出栏体重110公斤/头测算，第14周自繁自养头均亏损约350元，外购仔猪育肥模式头均亏损约380元，行业亏损幅度进一步加深。其中养殖水平较高的大型养殖企业也陷入亏损，如牧原和温氏集团2026年1-3月生猪养殖综合成本为12元/公斤左右，也陷入亏损境地。
  本周，清明备货难改供给宽松格局，生猪市场延续探底态势，猪价继续下跌。供给端，饲料成本上调挤压利润，养殖场户出栏相对积极，集团企业出栏恢复常态，市场猪源充足，供给持续宽松，进一步加剧了市场供应。二次育肥养殖户对短期猪价信心不足，入场谨慎，难以对猪价形成有效支撑。需求端，清明备货带来阶段性需求增量，而屠宰放量猪价持续下行，供给宽松的现实未变；同时受鸡肉、海鲜等替代产品影响，终端白条走货缓慢，鲜销率下滑，屠宰企业以销定产，对猪价支撑力度减小。据监测本周我省17家猪肉市场交易量同比升高19.94%，环比回升0.60%，但在供给持续增量的压力下，猪肉价格弱势下行。
  从政策层面看，产能调控政策明显趋严。3月3日，国家发展改革委联合农业农村部召集7家生猪养殖企业召开专题会议，能繁母猪存栏量拟下调至3650万头左右。3月19日，发展改革委再次联合农业农村部召开生猪养殖企业座谈会，要求各生猪养殖企业严格落实产能调控措施，科学安排生产经营，有序调减能繁母猪存栏量，合理控制生猪出栏量，推动供需更好适配。
  后市短时生猪供给压力犹存，叠加季节性淡季，猪价或延续弱势磨底行情。但随着猪价持续下跌，部分屠宰企业开始逢低进行冻品入库，叠加二次育肥户补栏意愿有所升温，以及养殖端对低价的抵触情绪升温，或对4月中旬猪价形成短期托底。预计短期内猪价下跌空间有限，或以震荡磨底为主，但受制于供强需弱影响，需警惕涨幅不及预期及阶段性回调的风险，市场仍需在供需平衡中逐步实现价格企稳回升。长远看，生猪产能调控政策明显趋严，2025年末全国能繁母猪存栏量3961万头，若产能下调至3650万头，下降幅度将达到7.9%，将为本轮猪价上涨周期奠定坚实基础。
  建议广大养殖场户保持理性，密切关注政策信号与市场走势，尤其是猪价下跌后的二次育肥节奏、肥标价差、出栏体重等因素，重点聚焦降本增效提质，优化种群结构，精准把握合适的补栏时机和出栏节奏，规避市场波动风险。同时，进入二季度，雨水偏多，猪场要注意做好生物安全防控。