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家畜营养与调控科技创新团队揭示黄芩苷缓解仔猪细菌性肠道炎症新机制
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/4/28 19:51:56 关注：115 评论： 我要投稿
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所家畜营养与调控科技创新团队研究揭示了黄芩苷通过调节巨噬细胞极化和食淀粉乳杆菌定植缓解仔猪细菌性肠道炎症的效果及作用机制，为开发基于植物天然功能成分和益生菌的新型饲料添加剂提供重要理论依据。相关研究成果发表在《先进科学（Advanced Science）》上。
仔猪因肠道发育尚不健全，特别是在断奶应激期易受大肠杆菌等致病菌侵袭，引发肠道炎症，导致腹泻。传统中药材黄芩具有抗疟止泻功效，但其主要活性成分黄芩苷的抗炎抑菌作用机制尚未明晰。
研究发现，黄芩苷显著改善了大肠杆菌引起的仔猪结肠形态损伤，调节Th17细胞分化相关基因的表达，并且可通过TLR4/IRF/STAT途径抑制M1型巨噬细胞极化，进而抑制肠道炎症反应。基于肠道微生物组和代谢组学分析，首次发现黄芩苷上调了仔猪肠道食淀粉乳杆菌丰度，提高了白杨素、乳酸和吲哚等关键代谢物水平。研究还从仔猪结肠中成功分离了 Lactobacillus amylovorus SKLAN202301ZF新型菌株，验证了该菌株及关键代谢产物白杨素通过抑制M1型巨噬细胞极化缓解大肠杆菌所致肠道炎症的效果。本研究阐明了传统中药活性成分黄芩苷与食淀粉乳杆菌协同缓解细菌性肠炎的作用机制，为开发维护仔猪肠道健康的饲料添加剂提供了理论支撑。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所博士研究生张顺芬、钟儒清副研究员为共同第一作者，张宏福研究员、陈亮研究员为通讯作者。该研究得到国家自然科学基金项目、中国农业科学院青年创新专项、中国农业科学院科技创新工程等项目的支持。
原文链接：
https://advanced.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/advs.202415948
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| 文章来源：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 文章编辑：一米优讯 |
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