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铜鼓县某小吃店使用鸭肉冒充牛肉加工销售牛肉串案


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/18 11:57:18 关注:22 评论: 我要投稿

  2025年2月25日,铜鼓县市场监督管理局接到投诉举报,称当事人使用鸭肉冒充牛肉加工销售牛肉串。执法人员对当事人经营场所进行了现场核查,发现其在美团平台开设店铺售卖牛肉小串,标称说明主料为牛肉。经查,其包装配料表显示由鸭肉、白砂糖、食用盐、味精、固态复合调味料、食品用香精组成,不含牛肉。
  当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条和《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第十条之规定,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十七条和《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第四十六条之规定,依法给予相应的行政处罚。
  典型意义
  食品配料表的信息是消费者了解食品来源和原料的重要途径。该案件的曝光,能引起社会公众对食品安全问题的关注,提高消费者对食品标签的重视程度和辨别能力,增强公众的食品安全意识。
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文章来源:宜春市场监管     文章编辑:一米优讯     
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