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用鸭肉冒充“黑椒牛肉粒”售卖 三人获刑并判赔66万
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/3/29 18:50:07 关注：14 评论： 我要投稿
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一盘标价不菲的“黑椒牛肉粒”
端上餐桌的竟是成本低廉的鸭肉
当消费者大快朵颐时
可能不会想到这份“牛肉”的DNA检测结果
与牛毫无关系
近日
江西省乐平市人民法院审结一起销售伪劣产品案，分别判处被告人占某、洪某、蔡某有期徒刑六个月、拘役六个月、拘役三个月及罚金不等，没收违法所得6万余元，承担刑事附带民事公益诉讼赔偿金人民币66万余元，扣押在案的伪劣肉排由扣押机关依法销毁。
经审理查明
被告人占某、洪某、蔡某合伙经营乐平市某烤肉店，2022年7月至2023年2月经营期间，占某为降低成本，通过网络平台购入黑椒肉排80箱（每箱100片），将其制作成3000余份“黑椒牛肉粒”在店内销售，销售金额共计6.8万余元。2023年2月14日，当地市场监督管理局会同公安局开展检查时，现场查获并扣押尚未使用的黑椒肉排2箱、后厨冰箱内“黑椒牛肉粒”半成品11份及顾客已点的半成品1份。同年3月17日，经专业机构检测，涉案黑椒肉排的DNA检测同源性99.19%为鸭肉。
庭审中
占某等三人辩称，其销售的黑椒肉排系正规厂家生产，并非有毒有害产品，对人体健康不存在危害，且其在线上平台销售的含有“黑椒牛肉粒”的烤肉套餐价格低廉，不具有非法牟利目的。
该院经审理认为
被告人占某、洪某、蔡某作为烤肉店经营者，明知黑椒肉排系鸭肉制品，仍将其冒充“黑椒牛肉粒”对外销售，以假充真，销售金额达六万余元，其行为已构成销售伪劣产品罪。同时三被告人的行为侵害了不特定消费者的知情权，损害了社会公共利益，依法应当承担销售金额十倍的惩罚性赔偿责任。综合各被告人的犯罪事实、情节、社会危害程度及悔罪表现，依法作出如上判决。判决生效后，法院依法将其移送市场监督管理部门执行从业禁止措施。
诚信是经营之本，安全是食品底线。本案中，三名被告人以鸭肉冒充牛肉销售，虽辩称产品无毒无害，但这种“挂羊头卖狗肉”的行为，不仅侵害了消费者的知情权和公平交易权，更破坏了诚信经营的市场秩序。法官提醒广大经营者：切莫为降低成本而耍“小聪明”，以假充真终将面临刑事处罚、高额赔偿及从业禁止的“组合拳”制裁。
广大消费者
面对假冒伪劣、虚假宣传等侵权行为
要保留好票据、截图、录音等证据
勇敢拨打12315投诉举报
或通过司法途径维护自身权益
每一次依法维权
不仅是为自己讨回公道
也是在推动市场环境更加清朗
当越来越多的消费者敢于亮剑、善于维权
那些“挂牛头卖鸭肉”的把戏
才会失去生存土壤
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| 文章来源：乐平法院微信号 文章编辑：一米优讯 |
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