湖南省：3月份猪肉零售价环比稳中下跌

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/4/22 9:29:43 关注：265 评论： 我要投稿

     据国家统计局数据，3月份，全国猪肉价格环比下跌4.4%。反观湖南省，3月生猪价格呈稳中下行走势运行，但整体价格跌幅并不大，市场运行平稳有序。随着气温逐渐回升，从猪肉市场供应端来看，因前期猪肉市场供应量宽裕，月度周期内猪价连续微跌，多数生猪养殖户缩量挺涨情绪较浓，故猪肉市场流通节奏有所放缓。需求方面，家庭为单位对猪肉刚需有限，替代消费相对较显，猪肉整体处于消费淡季，虽月末临近清明假期，但整体提振有限，故月内全省整体猪价以稳中下行走势运行为主。3月份，全省猪肉相关制品零售价继续呈稳中下行走势运行。监测显示，全省鲜猪肉零售价27.21元/公斤和猪后腿肉27.72元/公斤，分别下跌1.7%和1.2%。而较2024年3月来看，全省鲜猪肉零售价同比上涨3.4%。主要原因是：3月份，市场面供强需弱格局依存，居民刚需有限，猪肉市场整体维持“大稳小动”态势运行。总体来看，当前省内各大商超及肉市供应相对稳定且充足，预计后期全省整体猪价或将呈合理调整。