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4月猪市：价涨量减，猪企如何破局？
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/29 15:59:08 关注：114 评论： 我要投稿
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4 月猪市全景：量价齐变，体重攀升
在生猪养殖行业领域，4 月上市猪企的运营数据呈现出独特的态势。19 家上市公司共计出栏生猪 1671.5 万头，环比下降 2.4%，同比增长 26.3%。尽管存在节日备货需求，集团化养殖企业维持正常出栏节奏，且自繁自养生猪头均盈利处于 80 - 100 元区间，但出栏量仍出现环比小幅下降。此现象反映出行业内多种因素相互作用，共同影响猪企出栏决策的复杂情况。
一、价格波动：先扬后抑，走势分化
价格方面，15 家上市公司商品猪出栏均价环比上涨 1.91%，达到 14.98 元 / 公斤，价格重心显著上移。4 月全国生猪市场走势呈现震荡偏强格局，清明、五一备货以及二次育肥入场增加成为推动价格上行的主要因素。屠宰企业因节日前夕市场对猪肉需求量大幅增加，提升开工率，加大生猪采购力度，拉动猪价上涨。二次育肥群体基于对未来猪价走势的乐观预期，大量购入生猪进行二次育肥，进一步加剧市场供需紧张关系，推动猪价上升。
然而，五一假期过后，猪价迅速进入弱势调整阶段。供给端上，前期入场的二次育肥群体计划于端午前后离场，导致市场生猪供应量短期内大幅增加，形成供过于求局面，迫使猪价下跌。需求端上，随着气温升高，消费者饮食习惯改变，对猪肉消费需求减少，市场对猪价支撑力减弱。截至 5 月 28 日，全国生猪均价已跌至 14.35 元 / 公斤的年内最低位。
二、出栏体重：持续增加，处于高位
出栏体重数据显示，9 家上市猪企出栏均重 123.67 公斤，较 3 月增加 0.9 公斤，月环比增幅 0.75%，同比增幅 0.51%，大猪出栏数量较多。这种增重趋势主要源于利润驱动，养殖户在市场价格机制引导下，为追求利润最大化，选择延长生猪养殖周期。同时，滚动二次育肥行为对生猪出栏体重产生深远影响。二次育肥养殖户大量购入生猪并延长养殖时间，促使生猪出栏体重不断增加。农业农村部数据显示，4 月份全国中大猪存栏量同比增长 6.5%，环比增长 0.6%，预示 5 - 6 月份市场仍有较多大猪供应，加剧市场供需矛盾。
三、出栏量下降原因分析
（一）企业策略与市场预期的博弈
4 月自繁自养生猪头均盈利为企业带来一定利润空间，且节假日备货需求旺盛，本应是出栏高峰期，集团化养殖企业也维持正常出栏节奏，但出栏量仍环比小降。这主要是由于企业对后市行情预期谨慎。尽管当前利润可观，但企业担忧未来市场行情下行风险，因此在出栏决策上有所保留，限制整体出栏量增长。
（二）过往存栏与疫病影响的滞后效应
能繁母猪存栏量是生猪出栏量的重要先行指标，按照养殖周期，前期能繁母猪存栏量变化通常在 10 - 11 个月后反映到生猪出栏上。此前受市场行情及其他因素影响，部分猪企补栏配种意愿不足，导致能繁母猪存栏量波动，间接影响 4 月生猪出栏量。此外，疫病因素不容忽视。虽然 4 月未发生大规模疫病，但前期小范围疫病对生猪生长速度、健康状况及出栏计划的影响具有滞后性，进而对 4 月出栏量产生间接作用。
四、行业未来走向：压力与机遇并存
（一）短期供给压力下的价格困境
短期内，生猪市场面临供增需弱的严峻形势，猪价持续承压。供给端上，滚动二次育肥影响持续，全国中大猪存栏量增长预示 5 - 6 月份大量大猪将涌入市场。需求端上，气温升高抑制消费者猪肉消费热情，需求表现平淡。屠宰企业在供需双重压力下，采购行为更加谨慎，限制猪价上涨空间，预计猪价将在低位徘徊，持续承受下行压力。
（二）产能僵持与低波动期的来临
自 2024 年 5 月以来，农业农村部能繁母猪存栏数据稳定在 4000 - 4100 万头区间，波动极小，处于绿色合理区间范围。这一稳定数据为 2025 年生猪供应增长幅度可控、猪价窄幅波动奠定基础。随着饲料成本下降、疾病防控效果改善，养殖成本大幅降低，企业抵御周期波动能力增强。当前猪价水平下企业仍能盈利，导致行业产能去化进程放缓，短期内猪价难以快速下跌推动产能被动去化，行业大概率进入低波动时期。在此时期，市场相对平稳，但行业需在稳定环境中寻求新的发展机遇与突破点，以应对未来挑战。
五、结语：洞察市场，协同发展
4 月上市猪企出栏情况深刻反映出当前生猪养殖行业的现状与未来走向。出栏量环比小降、价格波动、体重持续增加以及短期供给压力增大和产能僵持等现象，既为行业参与者带来挑战，也蕴含机遇。
在复杂多变的市场环境中，大型猪企与中小养殖户均需保持敏锐市场洞察力，密切关注市场供需关系、价格走势、成本变化等因素，灵活调整养殖策略，合理控制产能，优化养殖结构，降低养殖成本，提高生产效率。同时，行业应加强合作与交流，企业间分享养殖技术、管理经验和市场信息，实现资源共享、优势互补。面对疫病防控、市场价格波动等问题时，携手合作，共同提升行业整体抗风险能力。
未来生猪养殖行业充满不确定性，但也蕴含无限潜力。只有能够洞察市场变化、积极适应市场需求、不断创新并提升自身竞争力的企业和养殖户，才能在行业中立足并实现长远发展。期待生猪养殖行业未来迈向更加健康、稳定和可持续的发展道路。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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