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猪价逆势上扬，下半年养猪户要赚翻？
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/4 8:27:10 关注：46 评论： 我要投稿
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猪价近期走势：强势上涨引关注
本文将对近期生猪市场价格强势上涨现象进行深入分析，探讨其背后的驱动因素、未来走势预测以及相关应对策略。
据猪好多数据监测，7 月 3 日，全国外三元生猪均价攀升至 15.1 元 / 公斤，创下自今年 2 月中旬以来的新高。按照生猪产能释放的周期性规律，6 - 7 月本应是年内生猪集中出栏的高峰期，供应端压力理论上处于高位，以往该时段猪价大概率因供应充足而保持平稳甚至有所下降。然而今年猪价不跌反涨且呈强势上涨态势，这一异常现象值得深入探究。
五大因素共同发力，推动猪价冲高
这一轮猪价强势上涨，是由五大关键因素共同作用的结果，这些因素对市场供需关系产生了深远影响 ，具体如下：
疫病影响：仔猪折损，供应缺口显现
2025 年初，全国能繁母猪存量处于较高水平，理论上后续生猪供应应较为充足。但北方养殖大省遭遇了严重的仔猪腹泻疫情。据行业调研数据，部分养殖场的仔猪死亡率超过 20% ，个别地区高达 30%。仔猪大量折损，致使原本应在 6 - 7 月出栏的生猪数量大幅减少。这如同工厂原计划生产 100 件产品，却因原材料问题最后只能生产出 70 件甚至更少。生猪供应出现明显缺口，市场上猪肉供应趋紧，为价格上涨提供了动力。
极端天气冲击：物流受阻，供需错配加剧
6 月中旬以来，全国多地遭遇持续性强降雨，广东、广西、安徽、湖南、山东、河北等十余个省份先后受洪涝灾害波及，涵盖华南、华东至华北地区，全国主要生猪养殖和消费区域几乎均受影响。回顾历年市场规律，雨季往往会对猪价产生影响。暴雨导致部分地区道路中断，物流运输受到极大阻碍，生猪调运成本较往常增加 30% - 50%。这使得运输成本增加，卖家会将这部分成本转嫁。同时，灾区应急储备需求、居民短期囤货需求上升，供应运输困难与需求突然增加并存，供需错配进一步放大了价格波动，推动猪价上涨。
集团猪企控量：响应指导，改变供需格局
此前全国猪价持续下滑，有关部门多次对猪企进行 “窗口指导”。多家头部猪企迅速响应，采取 “以价换量” 策略，暂停向二次育肥市场出售肥猪，自主缩减出栏规模。据第三方机构监测，6 月规模猪场计划出栏量较 5 月减少 2.57%。市场上生猪供应减少，而需求无明显变化，推动价格上涨，短期内改变了市场供需格局，进一步加剧了价格的反弹力度 。
养殖户压栏惜售：亏损引发，预期推动囤货
6 月初，猪价跌至 12 元 / 公斤左右的谷底，中小养殖户养殖亏损，压栏惜售情绪集中爆发。6 月中下旬，随着猪价逐步回暖，养殖户对后期盈利的预期进一步升温，压栏行为从 “被动惜售” 转向 “主动囤货”。市场上流通的生猪减少，共同推动猪价突破近 5 个月来的高点。
政策积极引导：收储托底，释放产能信号
6 月国家启动第一轮猪肉收储，虽收储规模有限，但释放出 “托底稳价” 的明确信号。国家明确释放出产能去化的政策导向，使养殖户对长期供需改善形成稳定预期，强化了市场的看涨情绪，为猪价上涨提供了支撑。
后市猪价涨跌分析：多因素交织下的走势预测
这波猪价涨势备受关注，未来猪价走势需综合多方面因素分析 ：
产能基本面分析：去化初显，仍需深度调整
根据农业农村部的数据，5 月末全国能繁母猪存栏 4042 万头 ，虽相比于 4 月有 0.1% 的微涨，但和年初的 4062 万头相比，减少了 20 万头。这表明产能去化已初步显现。然而，当前存栏量仍处于相对高位。只有当母猪存栏降至 4000 万头以下 ，才能够有力地推动猪周期的全面反转。所以从产能基本面来看，虽有积极变化，但仍需进一步深度调整，猪周期全面反转仍需时日。
短期供应分析：仔猪增长，出栏量将上升
2 - 4 月，全国新生仔猪数量持续增长，这些仔猪将在 3 - 4 个月育肥后，于 7 - 9 月集中出栏。预计三季度生猪供应量较二季度会小幅增长。6 月第三周，全国仔猪平均价格为 36.91 元 / 公斤，环比下跌 1.8% ，同比下跌 16.7%，全国 29 个监测省份价格全部下跌。这表明养殖户对后期市场持谨慎态度，不敢轻易补栏。这种行为会加速能繁母猪的产能去化，从长远看有利于实现供需平衡，但短期内生猪供应增加趋势明显。
7 月猪价走势预测：先扬后抑成主调
综合上述因素，预测 7 月猪价走势。上旬，因压栏惜售情况持续，短期供需偏紧，价格有望冲击 15.5 - 16 元 / 公斤的阶段性高点。进入中下旬，随着雨季结束、疫病影响消退，前期供应短缺问题将得到缓解。且 7 月中下旬新增出栏量逐步释放，市场生猪供应增加，价格可能出现震荡回落 。所以 7 月猪价大概率呈现 “先扬后抑” 的走势。
养猪户与行业应对策略：把握时机，转型升级
面对当前复杂多变的猪价形势，养猪户和整个行业需做出科学合理决策，以应对挑战，实现可持续发展：
养殖户：落袋为安，避免盲目冒险
当前猪价已处于高位，养殖户应把握时机，及时出栏，实现利润兑现。盲目压栏风险极大，市场行情难以准确预测，之前不乏因贪心压栏等价而导致利润减少甚至亏损的案例。养殖户需保持理性，避免因小失大。
行业：产能优化，成本控制求发展
从行业角度看，要跳出 “暴涨暴跌” 的周期怪圈，实现稳健发展，必须进行产能优化和成本控制。产能优化方面，应根据市场需求和实际情况，合理调整能繁母猪存栏量。供应过剩时，适当减少能繁母猪数量；供应不足时，逐步增加存栏量，确保市场供应稳定。同时，提高养殖效率，淘汰低产母猪，引进优良品种，提升生猪整体质量和产量。
成本控制至关重要。养殖户可从多方面入手降低成本，如优化饲料配方，选择性价比更高的饲料原料；加强疫病防控，减少疫病损失；提高养殖管理水平，合理安排养殖密度，优化养殖环境，提高生猪生长速度和成活率，降低单位养殖成本。通过产能优化和成本控制，养猪行业才能在激烈市场竞争中实现长期稳定发展 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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