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猪市现状：跌跌不休的市场困境
2026年3月，国内生猪市场延续下行态势，价格持续走低。全国外三元生猪均价降至10.38元/公斤（折合5.19元/斤），北方主产区表现尤为低迷，东北等地价格已跌破4.9元/斤，市场下行压力持续加大。
自2025年9月起，生猪价格正式进入下行通道，截至目前，行业已连续亏损近7个月。长期亏损态势下，养殖户经营压力持续攀升，行业整体陷入艰难运营局面。
当前生猪市场核心矛盾日益突出，呈现出产能压顶、成本高企、需求疲软的三重困境，多重压力叠加，进一步加剧了市场下行态势，对行业发展形成显著制约。
三重困境：产能、成本与需求的多重制约
产能过剩，出栏压力持续凸显
生猪供应过剩的核心诱因是前期能繁母猪存栏量持续处于高位。2025年4-9月，全国能繁母猪存栏量稳定维持在4040万头左右，2025年末存栏量仍达3961万头，均高于国家设定的3900万头合理保有量，为后续生猪供应过剩埋下隐患。
按照生猪10个月左右的生产周期推算，前期高存栏量直接导致2026年一季度生猪出栏量显著增加。春节后，集团猪企逐步恢复正常出栏节奏，部分企业将上月未完成的出栏计划延后至3月执行，导致3月规模场出栏量环比增幅达15%-20%。标猪、大肥猪及二次育肥猪集中上市，市场供给量大幅增加，供需失衡格局进一步加剧。
此外，行业PSY（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）水平持续提升，在能繁母猪存栏量稳定的前提下，商品猪供给能力进一步增强，叠加集中出栏影响，市场供应压力持续加大。
饲料涨价，养殖成本持续承压
生猪价格持续下行的同时，养殖成本逆势上涨，形成“量价双杀”格局，进一步压缩养殖利润空间，导致行业亏损幅度持续扩大。
当前玉米市场价格维持在2.4-2.45元/公斤，豆粕价格处于3100-3300元/吨区间。2026年3月，多家饲料企业启动第二轮涨价，猪料价格上调50-100元/吨，进一步推高养殖成本。
饲料成本占生猪养殖总成本的70%，是养殖成本的核心构成部分。原料价格居高不下直接推动养殖成本攀升，其中外购仔猪育肥模式的成本压力更为突出，养殖户盈利空间持续被压缩，部分养殖户已陷入亏损困境，行业整体经营韧性面临严峻考验。
需求淡季，终端支撑能力不足
3月为猪肉消费传统淡季，终端需求疲软态势难以改善，无法有效承接市场海量生猪供应，形成“供强需弱”的供需剪刀差，对猪价形成显著压制。
春节期间居民储备的腊肉、冻肉尚未完全消化，家庭猪肉采购量较春节前减半，终端零售需求低迷。同时，学校、团膳等集体消费恢复进度缓慢，餐饮行业猪肉需求提振有限，叠加禽肉低价替代效应显现，进一步分流猪肉消费需求，导致猪肉终端消费量持续偏低。
终端需求低迷直接导致屠宰企业白条肉走货放缓、库存积压，当前屠宰开工率普遍低于30%。屠宰端因库存压力较大，缺乏提价收猪动力，反而持续压价收购，养殖户在交易中议价能力薄弱，进一步加剧了猪价下行压力。
背离走势：仔猪价格的逆势上扬
在生猪市场整体低迷的背景下，仔猪与肥猪价格呈现显著背离走势，成为当前市场最突出的特征。肥猪价格持续下行，而仔猪价格逆势大幅上涨，引发行业广泛关注。
近三周，全国7公斤断奶仔猪均价累计涨幅达35.8%，当前均价已达253.33元/头。市场分析表明，此次仔猪价格上涨并非短期市场波动，而是行业基本面变化、市场预期调整及成本环境优化等多重因素共同作用的结果。
仔猪涨价：多因素共振的必然结果
企业采购，需求端形成有效拉动
部分龙头养殖企业的集中采购行为，是推动仔猪价格上涨的重要动力。此类企业基于自身产能布局与经营战略，批量采购仔猪，交由合作育肥场及养殖户进行育肥，直接拉动仔猪市场需求增长。
龙头企业采购仔猪育肥，核心目的是优化产能结构，灵活调整养殖规模与出栏节奏，降低自有母猪养殖的成本与疫病风险，提升整体养殖效益。大规模集中采购行为打破了仔猪市场原有供需平衡，需求端的快速扩张导致市场呈现供不应求态势，直接推动仔猪价格上涨。
行情预期，市场信心提供支撑
市场主体对下半年生猪市场行情的乐观预期，为仔猪价格上涨提供了有力支撑，进一步推动仔猪市场活跃度提升。
多家行业机构预测，2026年二季度有望启动新一轮猪周期，年末生猪价格有望攀升至16.5元/公斤左右，全年均价预计达14.9元/公斤。乐观的市场预期提升了行业主体的补栏意愿，间接带动仔猪需求增加。
同时，头部养殖企业主动推进产能结构优化，通过停建低效猪场、淘汰低产母猪等举措，减少仔猪市场供给量，从供给端为仔猪价格回升提供了核心支撑。产能优化不仅降低了低效产能对市场的冲击，还提升了行业整体养殖效率，进一步强化了市场对仔猪价格的支撑作用。
未来展望：短期震荡寻底，长期有望反弹
三月低谷，短期维持弱市震荡
展望3月生猪市场走势，短期仍将处于下行通道，下行压力主要集中在中上旬。预计全国生猪均价大概率跌至10.3-10.5元/公斤，辽宁、黑龙江、云南等主产区面临猪价跌破10元/公斤的风险，或将成为本轮下行周期的阶段性低点。
至3月下旬，随着猪价跌至低位，养殖户抗价惜售情绪将逐步增强，叠加屠宰企业逢低补库行为，市场供需格局有望得到阶段性缓解，猪价有望勉强企稳。但此次企稳缺乏实质性需求支撑，反弹动力不足，预计月末全国生猪均价维持在10.5-10.7元/公斤，仍低于2月份水平，整体呈现弱市震荡格局。
周期反转，下半年有望迎来反弹
尽管当前生猪市场处于深度亏损状态，但行业长期向好的预期明确，多家行业机构普遍认为，2026年二季度有望启动新一轮猪周期，为行业带来复苏契机。
随着行业产能去化持续推进，生猪出栏量将逐步减少，叠加终端消费需求缓慢恢复，市场供需格局将逐步改善，猪价有望迎来阶段性反弹。预计年末生猪价格将攀升至16.5元/公斤左右，全年均价达14.9元/公斤。
卓创资讯指出，二季度末生猪养殖行业有望恢复盈利，逐步扭转当前深度亏损的局面。对于养殖户而言，需理性应对当前市场困境，合理调整养殖策略，耐心等待市场回暖，把握行业复苏机遇。
总结与思考
2026年3月，国内生猪市场处于复杂且艰难的调整期，产能过剩、成本高企、需求低迷三重困境叠加，导致猪价持续下行，行业陷入深度亏损，养殖户经营压力显著。
仔猪价格的逆势上涨，是行业主体基于未来市场预期的战略调整，虽为市场带来积极信号，但短期内难以改变生猪市场整体颓势，无法有效缓解行业当前困境。
从长期来看，3月猪价将呈现“先抑后稳”态势，下半年随着产能去化推进与消费需求恢复，生猪市场有望迎来反弹契机。行业需经历产能去化的阵痛，在供需关系持续调整中实现新的平衡。
对于养殖户而言，当前需保持理性，避免盲目跟风补栏或抛售，合理调整养殖规模与经营策略。重点关注行业动态与政策导向，强化养殖技术升级，优化成本管控，提升自身抗风险能力，才能在行业周期调整中实现可持续发展。
生猪市场的价格波动，本质上是供需关系调整的体现，既关乎广大养殖户的切身利益，也影响着行业的健康发展。本文通过对当前市场现状与未来走势的分析，为行业从业者提供参考，助力从业者精准把握市场机遇，共同推动生猪行业高质量发展。
数据来源：农业农村部、卓创资讯、国家统计局
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