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一、青州市生猪产业概况
2026年第一季度，青州市生猪市场整体呈现节前稳、节后跌、三月探底的走势。根据畜牧业直连直报统计监测数据显示，3月份全市生猪规模场存栏量达7.59万头，同比增长17.76%，环比增长59.24%；能繁母猪存栏量为0.36万头，同比降低35.78%，环比增加2.98%；生猪出栏量为0.88万头，同比增长121.9%，环比降低5.22%。3月份生猪规模场存栏量同比、环比均增长，出栏量同比增加，供应端压力凸显，是节后猪价下跌、三月探底的重要原因。同时能繁母猪存栏量同比大幅下降、环比微增，反映当前产能调整处于过渡阶段，为后续市场走势奠定基础。
二、当前价格走势及原因分析
据我市畜产品及饲料集市价格统计监测，二月初生猪价格延续一月末的13.53元/公斤价格水平，到二月中旬生猪价格跌破12元/公斤。进入3月份后价格一直稳在11元/公斤左右，直至3月中旬价格更是跌至10.4元/公斤，一季度末生猪价格以10元/公斤收尾，同比降低34.64%，环比降低9.91%。一季度末仔猪价格亦跌至24.9元/公斤，同比降低42.36%，环比降低18.89%。此外，玉米价格自一月初2.39元/公斤起势上涨，期间略有波动，但到3月底涨至2.46元/公斤；豆粕价格由一月初的3.18元/公斤一路涨到3.5元/公斤，全价料价格突破3.45元/公斤。饲料价格高位运行导致养殖户资金承压，部分中小户集中抛售，进一步拉低价格，最终使得一季度末价格同比、环比均出现下降。
青州市一季度生猪价格持续下行，核心是供需失衡叠加行业周期影响。供应端，前期生猪存栏量同比增长，产能持续释放，叠加春节后养殖户集中出栏，形成供应高峰。春节后养殖户为规避后续价格下跌风险，集中出栏变现，导致市场供应短期内增加。需求方面，节后进入猪肉消费淡季，居民节前囤货基本消耗完毕，日常猪肉采购量减少，同时餐饮行业消费恢复进度不及预期，加之周边禽肉、牛羊肉价格平稳，形成替代效应，进一步压缩猪肉需求空间。此外，饲料价格居高不下导致养殖户养殖成本增加、普遍亏损，进一步拉低市场价格，多重因素叠加导致一季度生猪价格持续走低。
三、未来价格走势分析
预计未来生猪价格走势呈现“短期弱势磨底、中期逐步回暖”的态势。短期来看，供强需弱格局难以根本改变，猪价将延续弱势磨底行情，随着清明到来，消费或出现季节性改善，对猪价形成一定支撑，同时部分屠宰企业逢低冻品入库、养殖端对低价抵触情绪升温，或对4月上旬猪价形成短期托底，下跌空间有限，以震荡磨底为主，4-5月受气温升高、生猪生长速度放缓影响，叠加五一假期节前备货、学校食堂补货等阶段性需求支撑，价格有望逐步止跌企稳，难现大幅反弹；6月份随着端午节消费拉动，需求逐步释放，猪价将温和回升，整体呈现前低后高态势，有望迎来季节性温和回升。
（青州市畜牧业发展中心 王 欣 赵志林）
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