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2026年3月份肉鸡生产信息统计监测简报

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/4/16 8:37:46 关注：13 评论： 我要投稿

2026年1-23月份出栏量同比增加7.0%，肉产量同比增加7.4%，存栏量同比增加6.4%。
3月份肉鸡产业综合收益为1.81元/只，同比增加2.45元/只，环比减少0.66元/只。肉毛鸡均价为9.22元/kg，同比增加3.4%，环比减少12.2%；其中：白羽肉鸡为7.44元/kg，同比增加2.3%，环比减少3.7%；黄羽肉鸡为14.47元/kg，同比增加4.9%，环比减少2.2%。
白羽肉鸡分割产品综合价格为9.42元/kg，同比增加3.3%，环比减少0.8%。白条鸡价格为22.47元/kg，同比减少2.6%，环比减少1.6%。
注：肉鸡养殖收益计算，仅考虑了养殖环节的消耗品和人工费用投入，未考虑企业经营成本、固定资产折旧、场地等租赁费用等投入和鸡粪等副产品收入，既仅为肉鸡养殖生产的收益。
白羽肉鸡
种鸡存栏增加，屠宰量季节性增长、出栏价格下跌，整体需求偏弱。
1、行业概况：3月份种鸡（祖代和父母代）存栏继续增加。毛鸡出栏季节性大幅增加，1-3月份屠宰量同比增4.1%。出栏价格下跌，养殖亏损面略有扩大。鸡肉产量大幅增长，1-2月份进口量从巴西进口的爪翅数量激增，鸡肉价格月内呈显著跌势。当下终端需求偏弱。4月份供应下降但仍高于往年同期，消费需求处于全年最弱时期，预计鸡肉价格仍继续下跌，五一前后或企稳。
2、鸡肉市场：鸡肉3月肉产量季节性大幅增长。月内鸡肉批发价格呈持续性下跌走势，月初至月末下跌5.1%，平均综合价格为9.42元/kg，环比跌0.8%。月末屠宰企业冻品库存率约为69%，较上月上升4个百分点。
3、毛鸡市场：出栏量季节性大幅增长，同比增加14.7%；出栏价格上半月微涨，下半月下跌，整体呈下跌走势。月内主产省毛鸡均价为7.44元/kg，环比跌3.7%，同比涨2.3%。3月份肉鸡养殖监测，户亏损比例有所增加，为23.4%（正常参考值为20%）。
4、鸡苗市场：行业监测数据显示，1-3月份鸡苗销售量同比减少13.1%，3月份销售均价高于同期水平，为3.03元/只，环比涨17.4%，同比涨17.5%。上市公司公告显示，1-3月累计销售量同比增1.1%；3月份价格环比涨14.8%，同比涨22.7%。
5、种鸡产业：1-3月祖代更新量同比增19.8%，3月份在产存栏环比增6.9%，同比增15.3%；父母代存栏持续增加，存栏量同比增11.9%，在产存栏增10.9%，1-3月更新量同比增19.4%。
6、市场展望：从供应面来看，3月份出栏量增长属于季节性波动，4月份将会下降，但仍高于去年同期；同时1-2月份贸易数据显示从巴西进口的爪翅数量增加极为显著，对国内爪翅价格有较大的冲击；根据调研，屠宰厂库存量在增加。从需求面看，4月份是消费需求由弱转强的转折点，多数年份是消费最弱的月份。整体来看，4月份鸡肉市场供应量减少，消费需求较弱；近期鸡肉价格以跌势为主，至五一前后有望企稳。
黄羽肉鸡
养殖出栏增加，市场行情偏弱，价格持续下跌。
1、市场概况：生产出栏同环比上升，集贸市场交易量大幅上升，鸡肉综合价格和毛鸡价格持续下跌。养殖户亏损面小幅缩小。3月份苗鸡销量与售价同环比增加。种鸡存栏小幅增加。预计4月出栏或增，价格继续小跌。
2、养殖生产：理论出栏量环比增2.6%，同比增14.9%，月出栏量为3.1亿只；1-3月份累计出栏量同比增14.7%。根据企业公告披露，上市公司月出栏量同比减1.8%；1-3月累计出栏量同比增6.6%。
3、毛鸡市场：今年一季度出栏价格下降速度较小，市场交易形势好于去年。3月份价格环比跌2.2%，同比涨5.0%，平均价格为14.47元/公斤。生产监测数据显示，养殖户的亏损比例为21.0%，比上月减少1.5个百分点。根据企业公告，1-3月份上市公司的毛鸡出栏量同比增6.6%，但3月份是呈同比减少1.8%（时隔13个月）；3月份销售价格环比下跌4.0%，同比上涨8.0%。
4、苗鸡市场：3月份是鸡苗销售旺季，今年市场虽然呈现量价齐升走势，但上升的幅度都很有限；市场调研反应养殖场户补栏积极性偏弱；3月份鸡苗销售量环比增18.3%，同比增3.0%。1-3月鸡苗累计销量同比增加4.8%。本月鸡苗价格环比涨3.2%，同比涨2.7%。
5、种鸡生产：父母代种鸡在产存栏稳中略增1.0%，同比减4.5%。3月份是鸡苗销售旺季，虽然调研反应养殖场户补栏积极性偏弱，但月内表现仍为量价齐升。一是种鸡产能处于历史偏低位置，二是黄羽肉鸡市场已出现复苏迹象。
6、后市预期：从供应面来看，依据生产周期规律推算，4月份出栏量有1.6%的增量。从需求面上看，传统消费淡季一般延续到四月中下旬，但今年市场表现异于往年，主要是集贸市场的交易量同比大幅增加，同时市场调研也反应春节后的市场消费表现好于往年，已出现网红产品。综合分析看，近期黄羽肉鸡市场毛鸡价格虽仍会下跌，但跌幅要小于去年同期。

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文章来源：畜牧产业经济观察文章编辑：一米优讯

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