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应对连续阴雨天气做好青(黄)贮生产指导意见


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/10/14 9:25:00 关注:22 评论: 我要投稿

  应对连续阴雨天气做好青(黄)贮
  生产指导意见
  入秋以来,我省出现多轮降雨天气,尤其是9月底以来,连续阴雨天气,造成玉米地块因过度吸水,导致土壤过湿、积水、涝灾等灾害发生,部分玉米发生倒伏、病害等灾情,严重影响了本年度玉米青贮生产。针对当前气候条件,省畜牧总站联合省牧草产业技术体系,就如何做好青(黄)贮生产工作提出指导意见,请结合实际情况,认真贯彻落实。
  一、高度重视生产安全
  连续阴雨天气,造成路面湿滑,青贮生产中要高度重视生产安全。一是要穿防滑鞋,预防人员滑倒受伤;二是提前规划好各类机械行进路线,确保行走有序;三是工作人员穿戴醒目标志,作业区保证光线明亮,避免在机械视觉盲区活动;四是提前查访运输路段,确保行车顺畅。
  二、全力做好田间排水
  要及时观察青贮玉米地块积水情况,如有积水,要动员各方力量,千方百计疏通、开挖排水通道。加强田间排水和刈割时机把控,有必要时可尽早组织机械抽水,全力排除田间积水,为机械入田作业创造条件。
  三、合理调度收运机械
  对于土壤湿度大的玉米地块,要选用履带式青贮收获机械。遇到倒伏地块,要换用滚刀式割台。发生过水淹的地块,尽可能提高留茬高度,避免带入植株底部霉变部分及过量泥土。田间配套运输车辆要尽量选用轻、小型,以便灵活行走。田间持水量大于80%时暂停机械作业,防止土壤板结和机械陷困。
  四、科学应用青贮菌剂
  针对当前青贮玉米水分含量高、霉变风险大的实际情况,在制作过程中可提高留茬高度至30cm以上,切割长度控制在2cm左右,并加入足量青贮菌剂,促使封窖后快速降低pH值,抑制霉菌生长和霉菌毒素产生,确保青贮质量。如玉米植株已出现锈病,可同时加入防霉剂或脱霉剂,如饲料级丙酸钙和双乙酸钠,减少霉菌滋生。
  五、严格装窖压窖环节
  装窖前,提前清理窖内外及窖壁积水。原料水分高于70%,可逐层平铺铡短的小麦秸或麸皮等干草料,将水分调控到65%~70%;水分低于65%的原料,可逐层洒水、增加压窖设备重量或适当延长碾压时间,确保压实。压窖中用50铲车或相当重量拖拉机逐层压窖,用车数量可按每小时进料45吨配备1台车计。每层堆料20~30cm,U型压窖,每次轮胎印与上一次重叠一半以上,重复两次,封窖前窖面压5次以上;压实密度达到每立方750 kg以上。
  六、及时完成覆膜封窖
  压窖完成后,要尽快覆膜封窖。为抑制霉菌滋生,可在顶部铺上一层食盐。封窖时,由内而外分别用阻氧膜、黑白膜密封好,并在膜外自上而下加毛毡、轮胎、沙袋或40~50 cm厚的土层压实,封严边缘。
  七、加强青贮质量监测
  在饲喂前、饲喂中,均要取样对发酵和质量安全指标进行检测,明确掌握青贮饲料质量安全状况。尤其要关注霉菌毒素含量,按照《全株玉米青贮制作质量规范》(T/DACS 006-2022),全株玉米青贮中,黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素含量超过20、200、2000和4000μg/kg(以干物质计)为高风险,低于10、50、500和1000μg/kg(以干物质计)为低风险,期间为中风险。霉菌毒素含量处于高风险青贮饲料原则上不能应用于泌乳牛;处于中风险的青贮饲料,要通过使用霉菌毒素吸附剂,并调整配方、降低玉米青贮使用量来降低风险;低风险的青贮饲料,可正常饲用。
  八、主动做好应对措施
  一是及时储备玉米秸秆、花生秧、豆秸、稻草等农作物秸秆,储备麦糠、稻壳、玉米皮等农副产品,做到能收尽收,能用尽用。同时,可就近利用酒渣、果渣、豆腐渣、豆皮等加工副产品,储备羊草、燕麦、苜蓿等干草,尽可能提高日粮的多样化和适口性。二是试验玉米高湿青贮、玉米果穗青贮、发酵饲料等发酵饲料,根据试验结果及时调整日粮组成。三是利用冬春闲田、林下和盐碱地,积极开展饲用小黑麦种植;或准备明年春季开展饲用盐碱顶凌播种,全力弥补今秋青贮饲料储备上的不足。
  山东省畜牧总站
  2025年10月13日
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