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一、引言：2025 高光收官，2026 风向突变？
饲料玉米市场迎关键转折在畜牧养殖与饲料加工行业，2025 年的饲料玉米市场堪称 “高光时刻”。中国饲料工业协会数据显示，当年配合饲料产量同比增幅近 8%，一路高歌猛进；玉米在配合饲料中的用量更是表现亮眼，同比增幅超 15% ，占比提升 2.4 个百分点，成为支撑市场的强劲动力。这组数据背后，是畜禽产能扩张、养殖结构调整带来的旺盛需求，一时间，饲料玉米市场呈现一片繁荣。
然而，卓创资讯的最新预测却如同一颗投入平静湖面的石子，激起千层浪。2026 年，饲料玉米用量或存下降预期，对玉米价格的支撑力度也将随之减弱。从增长到下滑，仅仅一年之隔，市场为何会出现如此戏剧性的转折？畜禽产能、原料成本、替代品供应等因素，又将如何在这场市场变局中发挥作用？接下来，就让我们一同深入剖析。
二、2025 饲料玉米的 “高光时刻”：产量用量双增，趋势分化显特点
2.1 配合饲料产量稳步增长，呈现 “先增后减” 季节性特征
回顾 2025 年，国内配合饲料产量一路稳健上扬，展现出强劲的市场活力。中国饲料工业协会的统计数据宛如一把精准的标尺，清晰勾勒出这一增长轨迹：2025 年 4-11 月，国内配合饲料产量达到了 21352 万吨，与去年同期相比，增长幅度高达 7.98% 。这一数据的背后，是整个饲料行业蓬勃发展的生动注脚。
深入剖析全年产量变化曲线，“先增后减” 的季节性特征尤为显著。年初，畜禽产能持续释放，养殖规模不断扩大，为配合饲料市场注入了强大的需求动力。养殖户们积极投身生产，对饲料的采购热情高涨，推动配合饲料产量一路攀升。随着时间步入夏季，高温天气接踵而至，畜禽活体的采食量受到明显抑制。动物们在炎热的环境下食欲下降，对饲料的需求自然减少，配合饲料产量也随之进入下行通道。这种因季节变化导致的产量波动，在饲料行业中屡见不鲜，却也深刻反映出市场供需与自然环境之间千丝万缕的联系。
2.2 玉米用量同比激增 15%，占比再创新高，“先减后增”
受供应主导在配合饲料产量增长的背后，玉米作为关键原料，其用量和占比的变化同样引人注目。2025 年 4-11 月，配合饲料中玉米用量约为 7972 万吨，同比增幅达到惊人的 15.15% ，平均占比也提升至 37.40%，创下近年来的新高。这一数据直观地展示了玉米在饲料配方中的核心地位愈发稳固。
玉米用量在全年呈现出 “先减后增” 的独特趋势，而这一趋势的背后，玉米供应量的变化起着主导作用。4-7 月，玉米供应进入季节性减少阶段，市场上的玉米货源逐渐紧张。与此同时，饲用小麦等替代品的使用量因价格优势而增加，进一步挤压了玉米的市场空间。高温天气对畜禽活体采食量的抑制，也使得玉米的需求端受到双重打击，用量持续下降。 随着 8-11 月新季玉米（包括早熟玉米）陆续上市，田间的金黄谷物源源不断地涌入市场，供应缺口迅速得到缓解。价格上的优势使得玉米在饲料配方中的竞争力再度提升，饲料企业纷纷加大玉米采购量，玉米用量随之快速回升。这一减一增之间，玉米供应的季节性变化对饲料端需求的直接影响展现得淋漓尽致。
三、拆解 2025 双增驱动力：畜禽产能高位 + 替代效应缓冲
3.1 核心引擎：畜禽产能处于近年高位，存栏出栏双增拉动需求
2025 年，国内畜禽养殖业可谓是一片繁荣景象，存栏量数据见证了这一蓬勃发展的态势。卓创资讯监测数据显示，全年国内主要畜禽存栏量一路攀升，从年初到 12 月，存栏量从 25.1 亿头（只）增加至 27.53 亿头（只），增幅达到了 9.70% ，这一增长幅度在近年来十分亮眼。其中，在产蛋鸡存栏量稳定增长，凭借科学的养殖技术与精细化管理，产蛋效率显著提升，存栏量成功达到近年最高水平；白羽肉鸡存栏量也不甘示弱，规模化养殖模式的推广、先进养殖设备的应用，使其存栏量同样创下新高。这些畜禽存栏量的增加，意味着养殖规模的不断扩大，为配合饲料市场带来了源源不断的需求动力 。
相较于存栏量，出栏量更能直观地反映出市场对配合饲料的实际消耗。2025 年，国内生猪、白羽肉鸡出栏总量成功突破 100 亿头（只）大关，达到 100 亿头（只），与上一年相比，增长了近 7 亿头（只），增幅为 7.42%。这一增长背后，产能较高是主要支撑。然而，产品价格却不尽如人意，处于近年较低水平，养殖盈利空间被大幅压缩，甚至出现亏损局面。在这种情况下，养殖端为了减少损失，只能积极出栏，加快畜禽的周转速度。
除了产能与价格因素，出栏量的季节性变化也十分明显。在冬季及春节前，猪肉消费迎来旺季，市场对大体重生猪的需求极为旺盛，养殖户抓住这一时机，增加生猪出栏量；白羽肉鸡则受夏季高温环境影响，养殖难度加大，为了降低养殖风险，养殖端也会选择提前出栏，这一系列因素共同推动了出栏量的增长，进而带动了配合饲料产量的提升，使得玉米需求也随之水涨船高 。
3.2 重要缓冲：饲用小麦价格优势凸显，替代效应缓解玉米压力
在饲料原料市场中，玉米与小麦一直存在着微妙的替代关系。从营养成分来看，小麦在蛋白含量指标上相较于玉米具有一定优势，当小麦价格高于玉米价格 100 - 150 元 / 吨时，这种优势便会转化为实际的市场竞争力，饲用小麦对饲用玉米的替代作用开始显现 。
2025 年，华北地区小麦与玉米的价格关系发生了显著变化。卓创资讯统计数据显示，该地区小麦 - 玉米平均价差降至 157 元 / 吨，与上一年相比，下降了 155 元 / 吨，跌幅约 50% 。这一价格差的缩小，使得饲用小麦的替代优势显著增强。从时间维度来看，2025 年 5 - 9 月，华北小麦 - 玉米价差持续低于 150 元 / 吨，在这期间，饲用小麦的使用量明显增加 。
市场的实际采购情况也印证了这一替代趋势。2025 年 4 月份，行业调研发现，部分大型饲料企业的采购策略发生了明显转变，小麦采购合同数量增加，而玉米采购量则相应下降。这种采购行为的变化，与配合饲料中玉米用量 “先减后增” 的趋势高度吻合。在玉米供应季节性减少、价格相对较高的时期，饲料企业为了控制成本，纷纷加大对饲用小麦的采购力度，从而有效缓解了玉米需求的增长压力；当新季玉米上市，供应增加、价格回落时，玉米在饲料配方中的占比又会逐渐回升 。饲用小麦的替代效应，在 2025 年的饲料市场中扮演了重要的缓冲角色，对玉米市场的供需格局产生了深远影响。
四、2026 年风向逆转：饲料玉米需求为何预期下滑？
4.1 畜禽产能迎分化调整：生猪蛋鸡去产能，白羽肉鸡独增难扛大旗
步入 2026 年，畜禽养殖行业的产能格局正经历一场深刻变革，而这一变革的核心驱动力便是养殖利润的困境。
先看生猪行业，过去一年，亏损的阴云始终笼罩着养殖户。终端市场需求的缓慢下降，让本就竞争激烈的猪肉市场愈发艰难。在供需失衡的严峻形势下，政策导向也开始发力，推动养殖企业不得不做出艰难抉择 —— 被动调减产能。优化过剩母猪结构成为当务之急，大量低效母猪被淘汰，母猪存栏量也随之下降。据卓创资讯预测，2026 年国内能繁母猪存栏量预计同比减少 2% 左右，生猪存栏量也将同步下滑。虽然出栏量可能会因前期产能的滞后效应而微幅增加，但整体上，生猪养殖规模的收缩已成定局 。
蛋鸡行业同样深陷盈利困境。2025 年，蛋鸡行业平均理论养殖盈利值不足 1 元 / 只，与业者心理预期的 25 - 30 元 / 只相比，简直是天壤之别。这样的低盈利甚至亏损状态，让养殖户们苦不堪言。进入 2026 年，蛋鸡行业正式迈入去产能阶段。养殖户们纷纷减少补栏数量，加快老鸡淘汰速度，导致在产蛋鸡存栏量迅速下降。卓创资讯预计，到 2026 年末，国内在产蛋鸡存栏量将降至 12.34 亿只，与上一年相比，减少 1.2 亿只，降幅高达 8.73% 。这一降幅不仅反映出蛋鸡行业产能调整的紧迫性，也预示着未来鸡蛋市场供应格局将发生重大变化。
与生猪和蛋鸡行业的产能收缩形成鲜明对比的是，白羽肉鸡行业却在大型企业的推动下，呈现出产能扩张的态势。这些大型企业凭借资金、技术和市场优势，不断扩大养殖规模，提高产能。卓创资讯预计，2026 年国内白羽肉鸡出栏量将增至 96 亿 - 97 亿只，与 2025 年相比，增长 3.6 亿只，增幅为 3.83% 。然而，尽管白羽肉鸡出栏量有明显增长，但这一增量却难以抵消生猪和蛋鸡产能下降带来的影响。在整个畜禽养殖行业中，生猪和蛋鸡的养殖规模和市场份额占据主导地位，它们的产能下降对配合饲料产量的负面影响更为显著。白羽肉鸡行业的增长，就像是在汹涌波涛中的一叶扁舟，虽有前行之势，却难以改变整体的市场格局。配合饲料产量的增长缺乏强劲支撑，饲料玉米的需求也因此受到牵连 。
4.2 压垮需求的 “三座大山”：高成本 + 政策粮 + 替代品，玉米占比将下滑
在畜禽产能格局变化的同时，2026 年饲料玉米用量下降，还有着来自成本、供应和替代品等多方面的压力，这些因素宛如三座大山，压得饲料玉米市场喘不过气来。
首当其冲的便是玉米成本居高不下的问题。近年来，玉米价格持续处于高位，这使得养殖企业的成本压力与日俱增。以某大型养殖企业为例，其每年用于采购玉米的资金支出大幅增加，压缩了原本就微薄的利润空间。为了缓解成本压力，饲料企业不得不另辟蹊径，降低饲料配方中玉米的配比，转而寻找其他更为经济实惠的原料。这一举措直接导致玉米在配合饲料中的占比下降，用量也随之减少 。
政策粮的持续投放，也在悄然改变着市场的供应格局。为了稳定粮食市场价格，保障粮食供应安全，政府加大了政策粮的投放力度。大量的储备玉米源源不断地涌入市场，使得市场上的玉米供应量得到有效补充。这虽然在一定程度上缓解了玉米紧缺的预期，但也让玉米价格上涨的动力减弱。饲料企业在采购玉米时，有了更多的选择和议价空间，对玉米的依赖程度也相应降低。在这种情况下，即使配合饲料产量有小幅增长，玉米在其中的占比也难以提升，用量自然也难以增加 。
饲用小麦等替代品的供应充足，进一步压缩了玉米的市场空间。正如前文所述，小麦在蛋白含量上具有优势，且 2025 年其价格优势明显，替代效应显著。进入 2026 年，这种替代优势依然存在，小麦等替代品的供应量持续增加。饲料企业在成本控制的驱动下，会继续增加对替代品的使用量，减少对玉米的采购。这使得玉米在饲料市场中的竞争地位愈发艰难，用量下降的趋势愈发明显 。
综合以上因素，2026 年，即便白羽肉鸡出栏量的增加拉动配合饲料产量有一定提升，但在玉米高成本、政策粮投放以及替代品竞争的三重压力下，配合饲料产量中玉米占比下降已成定局，国内饲料玉米用量存下降预期。这一变化不仅将对玉米市场价格产生深远影响，也将重塑整个饲料行业的原料采购格局 。
五、市场影响与展望：玉米价格支撑减弱，产业链如何应对？
5.1 对玉米市场的直接影响：需求端支撑减弱，价格上涨动力不足
饲料玉米用量的变化，就像一只无形的大手，深刻影响着整个玉米市场的走向。在 2026 年，随着饲料玉米用量预期下降，市场供需天平将发生明显倾斜。饲料行业作为玉米消费的核心领域，其用量的下滑将直接削弱市场对玉米的需求支撑 。当需求这一关键支柱变弱，玉米价格上涨便失去了有力的动力源泉。
回顾过往，当饲料玉米需求旺盛时，玉米价格往往水涨船高。以 2025 年为例，畜禽产能增加带动饲料玉米用量大幅增长，玉米价格也在需求的拉动下稳步上升。然而，2026 年的形势却截然不同。除了饲料需求下降，政策粮的持续投放也使得市场供应持续增加。大量的储备玉米进入市场，进一步加剧了供应过剩的局面。饲用小麦等替代品的竞争，也在不断分流玉米的市场份额。在这种情况下，2026 年玉米价格缺乏持续上涨的动力，大概率呈现震荡偏弱走势 。
对于贸易商而言，这意味着在采购和销售决策上需要更加谨慎。囤货待涨的策略可能不再适用，需要密切关注市场动态，灵活调整库存水平，避免因价格下跌造成库存积压和资金损失。深加工企业也需重新评估玉米采购计划，根据市场价格波动合理安排生产，降低原料成本风险 。
5.2 产业链应对建议：养殖端降本增效，饲料端优化配方结构面
对饲料玉米市场的风云变幻，产业链各环节需要积极行动，共同应对挑战。
养殖端作为玉米的直接需求方，降本增效是关键。一方面，养殖户可以通过精细化管理降低单位饲料消耗。例如，优化养殖环境，控制好温度、湿度等条件，提高畜禽的生长效率，减少因环境不适导致的饲料浪费。采用科学的饲养技术，合理安排饲料投喂量和投喂时间，避免过度投喂。另一方面，合理调整养殖结构也至关重要。可以根据市场需求和玉米价格变化，适当减少对玉米依赖程度较高的畜禽养殖量，增加一些对其他饲料原料适应性更强的品种，从而规避玉米高成本带来的风险 。
饲料企业则应在配方优化上做文章。持续投入研发，深入研究不同原料的营养成分和特性，结合畜禽生长需求，开发出更加科学合理的饲料配方。在保证饲料品质的前提下，灵活运用小麦、稻谷等替代品，降低对玉米的依赖程度。例如，利用 AI 算法整合原料营养成分、价格、供应波动等数据，以及动物生长阶段、品种特性及环境因素构建营养需求模型，实现精准配方，平衡原料成本与饲料品质 。
粮食贸易商在这场市场变局中，需要扮演更加敏锐的观察者和灵活的参与者角色。密切关注畜禽产能去化进度，这直接关系到饲料玉米需求的变化趋势。政策粮投放节奏也不容忽视，政策的每一次调整都可能引发市场供需和价格的波动。通过精准把握这些市场动态，贸易商可以在价格低谷时适当增加采购量，在价格高位时及时出货，从而实现利润最大化 。
六、结语：变局中寻机遇，把握饲料玉米市场的 “攻守之道”
回顾 2025 年，饲料玉米市场在畜禽产能扩张的东风下，配合饲料产量与玉米用量双增，一路 “乘风破浪”，成为行业焦点。然而，步入 2026 年，市场风云突变，畜禽产能分化、玉米成本高企、替代品竞争加剧，使得饲料玉米用量预期下滑，价格支撑减弱，曾经的增长曲线急转直下。
在这场市场变局中，畜禽产能的分化无疑是关键变量。生猪和蛋鸡去产能的浪潮，削弱了饲料玉米的需求根基；白羽肉鸡虽产能增加，但独木难支，难以挽回整体需求下滑的颓势。原料成本的压力，如高悬的达摩克利斯之剑，促使饲料企业在配方上精打细算，不断寻求成本优化之道。替代品的强势崛起，更是加剧了市场竞争的激烈程度，进一步压缩了玉米的市场份额 。
对于产业链各环节而言，紧跟行业趋势、灵活调整策略至关重要。养殖端需在精细化管理上下功夫，降低饲料消耗，优化养殖结构，以此降低成本，提升抗风险能力。饲料企业则要持续创新，研发科学配方，巧妙运用替代品，在保障饲料品质的同时，有效控制成本 。贸易商更要密切关注市场动态，精准把握供需变化，在价格波动中找准时机，实现效益最大化。
未来，饲料玉米市场仍将在不确定性中前行，畜禽产能、原料成本、替代效应等因素的博弈也将持续上演。只有那些敏锐洞察市场变化、积极主动求变的参与者，才能在这场市场变革中站稳脚跟，赢得发展的先机 。
数据来源：中国饲料工业协会、卓创资讯、博雅和讯
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