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以案释法 | 屠宰依法应当检疫而未经检疫动物案


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/11/23 18:26:42 关注:81 评论: 我要投稿

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  案情摘要
  2024年1月24日,接12345政务服务便民热线平台交办线索,称义安区钟鸣镇狮峰村上清凉寺景区入口上坡处存在非法屠宰肉牛。执法人员立即赶赴现场处置,发现当事人姚某某正在销售牛肉,执法人员向其出示执法证件、表明身份、说明执法事由并告知其权利义务,要求立即停止屠宰黄牛及销售黄牛肉产品的行为,并依法对其询问调查。经查,屠宰的黄牛是自繁自养,临近春节,屠宰黄牛分给亲戚朋友食用,多余的牛肉用来销售的,在屠宰之前未申报产地检疫,屠宰的黄牛未附有检疫证明。执法人员对现场进行勘验并制作《现场勘验笔录》,黄牛肉产品64.74千克、牛头1个、牛骨等牛副产品1副。执法人员对上述黄牛肉产品现场抽样,送至第三方检测机构作瘦肉精及水分含量检测。经向区农业农村局负责人批准,对黄牛肉产品(含抽样产品)、牛头、牛骨等牛副产品进行证据先行登记保存。当事人姚某某对其未依法取得动物防疫条件合格证屠宰黄牛并销售黄牛肉产品的行为予以承认。
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  处罚情况
  依据《中华人民共和国动物防疫法》第七十六条第一款第三项、第九十七条第一款、第一百条第一款以及《动物检疫管理办法》第四十三条第二款,参照《安徽省农业农村厅关于印发安徽省农作物种子等5个行政处罚自由裁量权基准(2023 年)的通知<安徽省动物防疫行政处罚自由裁量权基准(2023 年)>》(皖农法〔2023〕44 号)序号10项的规定,作出没收黄牛肉产品64.74千克、牛头1个和牛骨等牛副产品1副;处罚款人民币617.37元(同类检疫合格黄牛肉产品货值金额0.1倍罚款)。
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  案例特点
  动物检疫是预防动物疫病和人畜共患病的重要措施和手段,必须监查到位,从事动物经营应依法检疫,对逃检漏检行为必须坚决查处,严厉打击依法应当检疫而未经检疫违法行为。近年来,逃避检疫的违法行为时有发生,存在申报检疫取得动物检疫合格证明出售畜禽肉产品意识淡薄。执法人员在执法过程中需熟练掌握相关法律法规,案件办理关键点在于对货值的认定和法律法规的适用,以及对依法应当检疫而未经检疫动物的补检,有效地狙击动物疫病的传播,保护畜产品质量安全。
  来源:铜陵市农业农村局
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文章来源:铜陵市农业农村局     文章编辑:一米优讯     
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