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山东济宁:元旦过后,猪价再度回落


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2023/1/6 7:32:46 关注:391 评论: 我要投稿

  山东省济宁市价格事务服务中心监测数据显示, 1月4日,生猪出栏价为7-7.5元/斤,均价周环比下降14.71%;济宁市零售市场猪肉(精瘦肉)均价为17.64元/斤,周环比持平。
  元旦假期过后,济宁市生猪价格呈现“由涨入跌”态势,近两日猪价加速下滑,已基本回落至去年同期水平,养殖利润再度缩水,猪价有临近育肥成本线的风险。猪肉零售方面,猪肉市场没有明显的跟跌表现,近两周以来价格运行相对平稳,集市价格普遍维持在15-18元左右,集贸市场猪肉需求表现仍然较差。
  此轮猪价波动,主要原因在于生猪市场“供强需弱”的基本面没有改变。由于终端需求缺乏支撑,元旦假期的生猪高价转瞬即逝,养殖端散户猪场多逢高出栏现象,因此生猪市场节后下行压力陡增,猪价大幅回调。短期来看,消费市场支撑乏力,养殖端出栏情绪日益加剧,集团化猪企出栏节奏也将逐步恢复,预计生猪价格仍将承压运行。(济宁市价格事务服务中心)

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