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4月市场风云：供应、需求、政策面面观
（一）供应端：全球产能大比拼
4月禽肉进口市场供应端呈现显著分化格局，巴西作为核心供应国，产能持续集中释放，主导我国禽肉进口市场。巴西南里奥格兰德州8家解禁工厂（含BRF、JBS旗下企业）产能稳步释放，2026年1-2月对华禽肉出口占比达54.2%，凸显其在我国禽肉进口市场的核心地位。预计4月巴西对华禽肉出口量为17万-18万吨，占全国进口总量的近60%，主导当月进口市场格局。价格方面，巴西4月鸡肉出口均价为1720美元/吨，较3月下调3.2%，价格优势进一步凸显，持续增强其国际市场竞争力。
美国禽肉对华出口呈稳步复苏态势，伴随中美经贸谈判持续推进，美国P18881A、V2857等注册禽肉厂对华出货效率显著提升。2026年1-2月美国对华禽肉出口量达0.32万吨，虽规模不及巴西，但增长趋势明确。预计4月美国对华禽肉进口量环比小幅增长，但受H5N1禽流感区域管控政策影响，相关企业出口增量受到一定限制，整体复苏节奏较为平缓。
欧盟及东南亚地区禽肉供应能力受限，波兰、丹麦等欧洲国家受禽流感持续影响，产能大幅下滑，2026年1-2月欧盟对华禽肉出口占比不足5%，4月对华出口近乎停滞，市场份额大幅收缩。东南亚地区中，泰国、智利禽肉货源保持稳定，但供应体量较小，无法对巴西的市场主导地位形成有效冲击，对整体进口市场格局影响有限。
（二）需求端：消费与库存的博弈
4月国内餐饮、卤味、快餐等终端渠道进入消费淡季，终端需求呈现温和复苏态势，但复苏力度未达预期，未能形成有效的需求拉动。
受3月进口禽肉集中到港影响，国内冻品冷库库容率维持在72%-75%（数据来源：Mysteel农产品4月冷库调研），库存压力显著。在此背景下，经销商以去库存为核心经营目标，新增进口订单决策趋于谨慎，进一步抑制短期进口需求释放。
品类需求呈现明显分化特征，鸡脚、翅中、琵琶腿等禽肉副产品为进口主力，占总进口量的75%以上，主要依托餐饮、卤味渠道的稳定需求支撑；鸡胸肉因国内供应充足，进口量占比不足20%，市场需求相对疲软，国产产品占据主导地位。
（三）政策与监管：合规与秩序的保障
海关总署6月1日将实施进口食品注册新规（实测数据，海关总署公告2026年第12号），4月口岸检疫管控力度同步加码，重点核查禽肉注册编号、溯源凭证、兽药残留等关键项目，不合规货物退运率同比提升，有效防范不合格禽肉产品进入国内市场。
同时，海警、海关联合开展冻品走私专项整治行动，重点排查广西、福建等重点区域，4月成功查获多起走私鸡爪、鸡翅案件，严厉打击非法走私行为。专项行动推动正规进口禽肉替代走私产品的趋势进一步强化，市场秩序得到有效规范，为禽肉进口市场健康有序发展提供保障。
行业机遇涌现，谁能抓住风口？
（一）成本红利：企业降本的新契机
当前进口禽肉价格处于低位运行，为卤味、快餐、预制菜等下游加工企业提供了降低原料成本的重要契机。原材料成本是下游加工企业总成本的核心组成部分，此前禽肉价格高位运行期间，企业利润空间被持续压缩，经营压力较大。
进口禽肉价格低位运行阶段，相关企业可通过适度锁价备货，锁定原料采购成本，保障原材料稳定供应，同时降低市场价格波动带来的经营风险。以中等规模卤味连锁企业为例，若月均禽肉采购量100吨，进口禽肉价格每吨降低500元，月均可节省采购成本5万元，年度可节省成本60万元。节省的成本可用于产品研发、渠道拓展、品牌推广等领域，进一步提升企业核心竞争力。快餐、预制菜企业可依托该成本红利，优化产品定价结构，提升产品性价比，增强市场竞争力。
（二）合规窗口期：进口商的新机遇
冻品走私专项整治行动持续保持高压态势，市场走私禽肉数量大幅减少，正规进口禽肉的市场认可度显著提升，为优质进口商拓展市场渠道创造了有利条件。此前，走私禽肉凭借低价优势扰乱市场秩序，挤压正规进口商市场空间，且其来源不明、质量无法保障，存在重大食品安全隐患。
随着走私行为得到有效遏制，市场对正规货源的需求持续增加，消费者对禽肉产品的安全性、合规性要求不断提升，更倾向于选择正规渠道进口的产品。优质进口商可借此契机，深化与下游企业的合作，拓展多元化销售渠道，如与大型连锁超市、餐饮企业建立长期稳定合作关系，根据下游需求提供定制化产品及服务，提升市场份额，树立合规经营的品牌形象。
（三）美国禽肉增量预期：高端货源的新希望
若中美元首会晤达成农产品相关协议，美国禽肉对华进口有望进一步放量，有效补充国内高端禽肉分割品货源。美国作为全球禽肉生产大国，生产技术成熟，在高端禽肉分割品领域具备显著优势，其产品品质、口感及营养性均符合国内高端市场需求。
当前国内市场对高端禽肉分割品的需求持续增长，高端餐饮机构及品质消费群体对优质禽肉产品的需求日益旺盛。美国高端禽肉分割品的进口量提升，可丰富国内禽肉市场产品结构，满足消费者多样化、高品质的消费需求，同时推动国内禽肉进口市场向精细化、高品质方向发展，为相关市场主体提供新的合作与发展机遇。
5月前瞻：市场走向何方？
结合当前市场动态及各类影响因素，对2026年5月禽肉进口市场作出如下预判：预计5月进口禽肉量为28万-30万吨，环比小幅回落。主要原因在于4月巴西对华出口量处于高位，市场进入库存消化阶段，叠加国内冻品冷库高库容状态尚未缓解，经销商去库存压力较大，新增进口需求相对平缓。价格方面，预计进口禽肉价格逐步筑底企稳，其中禽肉副产品价格跌幅收窄至3%以内，市场供需关系逐步趋于平衡。
供应格局方面，巴西仍将主导我国禽肉进口市场，凭借稳定的产能释放及明显的价格优势，持续占据市场主导地位；美国禽肉对华进口量有望稳步提升，受益于中美经贸谈判推进及美国禽肉厂出货提速，尽管受禽流感区域管控影响，但其增长趋势仍将延续，市场份额逐步扩大。
对于经销商而言，建议合理控制库存节奏，密切关注中美贸易谈判进展及巴西禽肉出口动态，把握价格低位契机布局优质货源，降低市场波动带来的经营风险，提升市场竞争力。
数据来源：海关总署（2026年1-2月快讯/月刊）、Mysteel农产品、农业农村部畜牧兽医局、USDA（美国农业部）、巴西动物蛋白协会（ABPA）
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