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肉类斩拌的机理、参数确定以及注意事项	2023/12/1 20:34:21
俄罗斯国家养禽者联盟总经理谢尔盖•拉赫秋霍夫：中国稳居俄第一禽肉出口国地位	2023/11/27 9:08:21
徐海潮——发展肉鸭养殖带动农民致富	2023/11/23 18:39:50
6种速冻肉丸的工业化配方及加工工艺	2023/11/15 19:55:01
李春顶：猪肉价格后续将企稳回升，但很难出现较大幅度上涨	2023/11/15 9:26:49

禾丰食品股份有限公司董事长金卫东：中国可能是全世界唯一采用立体笼养方式生产白羽肉鸡的国	2023/11/12 21:17:19
李槟全：完整水禽产业链管理模式是强化肉食品安全的根本保障	2023/11/12 20:33:01
双汇发展总裁马相杰：发挥好科技的力量推动肉类行业更好发展	2023/11/8 10:57:52
刘丑生：中国畜牧现代化 84年至今肉类总产量从1541万吨到9328万吨	2023/11/2 20:29:38
海藻酸钠在肉制品中的应用	2023/11/1 19:32:07

金卫东：肉鸡产业战略发展思考	2023/10/31 19:56:03
肉制品防腐，从原料到成品贮藏各环节把控！	2023/10/23 20:06:27
陈卫东：2025年大湾区牛肉需求量或将超80万吨，当前自给率严重不足，产业发展空间巨大	2023/10/20 22:34:45
北京二商肉食集团孙铁新：食品要安全、好看、好用、健康	2023/10/19 7:08:05
万发春：我国肉牛精准育肥应解决不同品种营养标准细分问题	2023/10/19 4:50:44

苏华维：贵州11县肉牛存栏超10万头，挖掘品种资源优势才能满足多元化消费需求	2023/10/18 2:22:13
张勇：做强贵州黄牛基础，打造顶级牛肉生态链	2023/10/18 2:21:28
韦启鹏：详解江西省肉鹅产业发展现状	2023/9/29 8:24:40
北京首农食品集团有限公司党委副书记、董事、总经理袁浩宗：用“首农标准”守护好首都市民“	2023/9/26 12:18:53
黄季焜院士：再过两三年，我国的禽肉会超过美国	2023/9/25 8:52:36

高观：提高自给率是肉类行业发展的首要目标	2023/9/22 15:52:39
杨春雷：云计算技术在肉禽养殖中的应用及展望	2023/9/20 14:39:53
Kim Jensen Mø ller：肉鸡养殖的数字化转型	2023/9/19 11:14:55
陈长喜：基于新一代信息技术的肉鸡数智化生产研发与应用	2023/9/19 11:12:48
张国恒：后疫情白羽肉鸡产业的发展	2023/9/19 9:02:01

【肉制品加工】43个实用知识点+45个实用问答	2023/9/19 8:31:01
肉类香味增强剂的特点及使用小窍门	2023/9/9 8:28:54
熟肉中单增李斯特菌定量风险评估	2023/9/9 7:52:22
肉类滚揉工艺的各项参数设定	2023/9/8 8:28:47
泰森食品鲜肉营销总监里基·英格拉姆: 消费者愿意为更可持续生产的鲜肉产品多付20%的钱	2023/9/4 9:02:38

程小勇：日本核污水排海，或将增加国内禽肉消费替代	2023/9/4 9:02:01
某肉联厂生鲜猪心产品加工工艺技术	2023/9/1 7:45:18
生鲜肉类商品鲜度管理细则	2023/8/30 8:52:02
某肉联厂生鲜猪肝产品加工工艺技术	2023/8/28 8:33:06
张春晖：肉类菜肴工业化转换的技术路径	2023/8/28 7:06:55

文杰：我国肉鸡种业发展现状、品种新需求及创新展望	2023/8/25 9:01:06
猪肉及其制品风味化合物的感官特征	2023/8/24 8:54:36
孟宪东：打造全国“肉牛产业第一重镇”，让通辽的肉牛产业全面“牛”起来	2023/8/19 19:19:40
张宏福：我国白羽肉鸡产业的颠覆性创新	2023/8/16 8:21:03
某肉业公司不合格品控制程序	2023/8/10 8:14:54

王之盛：肉用牛差异化育肥的健康高效养殖策略	2023/8/7 7:12:56
文杰：肉鸡产业发展与消费变革	2023/8/4 11:52:22
肉制品加工专业术语解读	2023/8/3 8:15:32
生鲜肉类基础知识点汇编	2023/7/31 8:04:52
金卫东：从动物饲料到人类食品兼论肉鸡产业	2023/7/28 8:30:40

侯水生院士：肉鸭育种技术创新与高效新品种培育	2023/7/26 11:00:45
鲜肉馅制作工艺及技术要点	2023/7/21 8:25:33
马相杰：共同构建立体丰满的河南肉类产业生态	2023/7/19 23:46:13
李景辉：白羽肉鸡，未来最有可能增长的禽肉品种	2023/7/19 8:53:35
侯水生、谢明：肉鸭产业高质量发展离不开品种、饲养、饲料的创新发展	2023/7/18 18:34:20

曹兵海：小牛匀出一口奶，肉牛长出新业态	2023/7/17 6:18:18
文杰：从宏观到微观，透析肉鸡产业高质量发展之道	2023/7/14 8:53:16
川菜肉类菜肴工业化及其关键技术解析	2023/7/14 8:36:55
肉制品保质期内出水原因的简要汇总	2023/7/13 7:56:11
逆向营销策略引爆鸡蛋和鸡肉双重销售！	2023/7/9 19:59:54

马闯：中国肉类形成牛肉禽肉和猪肉双极格局	2023/6/30 16:02:01
丁世杰：未来肉品生产新技术	2023/6/28 11:00:48
浅析各类肉原料的解冻技术	2023/6/27 8:09:08
复合磷酸盐在肉制品、面条、水饺、海产品中该如何应用	2023/6/22 9:26:52
不懂滚揉，别说你懂肉制品加工！！	2023/6/22 9:06:52

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