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饲料中饲料添加剂的使用
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/5/13 8:57:33 关注：92 评论： 我要投稿
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饲料添加剂，是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，在饲料中用量很少但作用显著的一种原料，从事畜牧养殖方面的人都知道饲料中添加一定量的添加剂会在畜牧生产中起到一定的物质补充作用，有利于畜禽的生长发育。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值、提高动物生产性能、保证动物健康、节省饲料成本、改善畜产品品质等方面有明显的效果。也就是说，任何饲料添加剂要发挥作用，都必须建立在基础饲料搭配合理、营养全面的基础上，而饲料添加剂只相当于基础饲料的佐料。
使用添加剂要遵循畜禽生长发育的规律，了解生长特性及生长阶段性，不是什么阶段的饲料都需要添加或者盲目的添加。因为任何一种添加剂的作用都是针对性的，要想发挥添加剂的功效就要深入了解其功能和针对性，最好是利用复合型添加剂，发挥其功效协同作用。
目前国内添加剂种类有很多而且作用各不相同，有维生素的、微量元素的、氨基酸种类的、抗生素类的、促生长类的、微生物类的等等。
维生素方面的添加剂有单一和复合两类，一般饲料企业选择较多的是复合型的，这类复合型维生素可以预防多种维生素缺乏症，使动物在某种维生素缺乏时得以快速补充，可以增强动物抵抗力，防止应激。
微量元素又叫矿物质饲料添加剂，一般饲料企业添加的有铜铁锌锰硒钴等，这类添加也不是单一添加，一般都是复合矿（复合微量元素添加剂）的添加，这类矿多为安全矿，含有多种动物所需微量元素，而且含量都有规定范围，这类微量不可以超量使用，以免发生微量中毒情况。
氨基酸对动物生长有重要意义，它可以满足动物需求，促进动物生长，提高饲料利用率，节约蛋白质资源。饲料用氨基酸添加剂种类很多，且添加量根据配方原料种类、数量及饲养标准进行添加才能达到氨基酸的平衡，降低粗蛋白水平，进而降低配方成本，提高饲料效益。饲料生产中常用氨基酸有：赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、缬氨酸等。氨基酸的添加量也是根据日粮中各个组分的具体情况进行定量，不能盲目随意添加。
抗生素的使用，抗生素虽然有提高动物机体免疫功能，还可以增进食欲促进发育，但是抗生素的滥用最终会危害人类健康，因为畜禽生产的目的主要是为人类服务的，抗生素如果在产品中存在残留就是食品安全方面的大事情。这是在畜禽生产时被着重关注的方面，目前国检和省检时对饲料的检测项目偏向抗生素含量这一板块的检测，所以在抗生素使用方面要严格按照国家标准执行。
在畜禽生产中，无论使用的是何种饲料和饲料添加剂，无论是进口还是国产产品，这些都不是最重要的，关健是要保持动物机体健康，才能最大程度地发挥家禽的生产性能，这就需要从合理配制饲料、加强饲养管理、改善养殖环境等方面综合努力。无论外界如何宣传饲料添加剂的作用，在畜禽业生产中，还是基础饲料的科学配制起到主要作用，这一点必须认清。生物体是一个有机系统，内因的作用是主要的，也就是机体健康最重要，使用添加剂等外因只能起到治标作用，治本还要靠自身的调节功能。所以养殖方面要懂得控制鸡舍环境，科学养殖，要考虑到畜禽机体健康的重要性，在合理范围内使用添加剂，只有了解添加剂的特性和不同作用才能使其在饲料中发挥最大效用。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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