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《农场动物福利要求 肉鸡》团体标准（修订）审定会成功召开
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2024/7/18 8:52:54 关注：455 评论： 我要投稿
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2024年7月16日，由中国农业国际合作促进会动物福利国际合作分会牵头制定的《农场动物福利要求 肉鸡》团体标准（修订）在哈尔滨顺利通过审定。
本次标准修订邀请了南京农业大学教授颜培实、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员顾宪红、东北农业大学教授张润祥等专家参与修订，世界动物保护协会、世界农场动物福利协会、思玛特（北京）食品有限公司、江苏立华牧业股份有限公司、沃森氏(威海)农牧发展有限公司、山东凤祥股份有限公司等单位参与了起草。
本次标准修订的审定组专家有国家肉鸡产业技术体系岗位科学家、东北农业大学教授李辉、吉林农业大学教授徐日福、山东农业科学院研究员曹顶国、河南农业大学教授韩瑞丽、吉林省标准研究院副院长张丽、山东凤祥股份有限公司技术总监徐江涛、禾丰食品股份有限公司龙吉区肉鸡养殖技术总监姚立新，其中推选李辉教授为审定组组长。
中国农业国际合作促进会标准化委员会主任王培知主持会议。包军会长首先对各位专家和企业代表的出席表示热烈欢迎与衷心感谢。他表示，协会前期进行了广泛的调研与意见征求工作，随着市场对高质量、高福利肉鸡的需求量逐渐提升，此次标准的修订十分重要，希望在座专家与企业家能够提出宝贵建议，力争形成科学的标准文本，以更好指导我国肉鸡福利化生产。《农场动物福利要求 肉鸡》标准是基于国际先进的农场动物福利理念，结合我国的科学技术与社会经济条件对我国肉鸡的饲养、运输、屠宰等过程进行福利规定。该标准发布的七年间，我国的肉鸡产业发展迅速，养殖方式愈发规模化与高效化，随着国际上对动物福利理念的关注度提升，针对其养殖环境与饲养管理也提出了更多的高标准要求，同时也给我国相关企业带来了新的挑战与机遇。
审定专家组认真审阅相关材料，对标准送审稿逐条进行审议，就其中所涉及的专业术语、技术参数及各项技术内容展开了充分讨论和认真的修改。审查组认为该标准定义准确、内容科学、参数合理，具有科学性、前瞻性和可操作性，标准既符合中国肉鸡养殖的生产实际，内容与指标也与国际发展有效接轨。最终一致通过了本标准的审定。
本次修订的重点内容包括增加了小型白羽肉鸡的相关要求，对肉鸡的最大饲养密度进行合理调整，并增加“腿部健康管理”与“无痛致死”的规定等。标准的修订对肉鸡的可持续健康生产具有重要意义，在落实动物福利理念的同时，实现食品安全与环境保护的共赢，以更为科学的方式为消费者提供更多优质产品。
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| 文章来源：中农促动物福利国际合作分会 文章编辑：一米优讯 |
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