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南通市市场监管局关于防范农村地区假冒伪劣食品问题的提示
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/4/27 10:03:27 关注：174 评论： 我要投稿
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为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，持续筑牢农村地区的食品安全防线，引导社会各界共同关注农村食品安全、抵制假劣食品、助力乡村振兴，共建安全、放心的食品消费环境。南通市市场监督管理局梳理了农村地区假冒伪劣食品常见问题及防范要点，发布相关提示如下：
食品生产经营者
严格落实主体责任，自觉践行食品安全“四严”要求。
1.严守法律底线。严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，坚守法律底线，诚信经营，不生产、不销售过期变质、假冒伪劣及“三无”食品。
2.严格进货查验。严格执行进货查验、索证索票制度，杜绝使用非食品原料、过期原料，确保原辅料来源合法、质量可靠，确保食品生产经营全程可追溯、可管控。
3.严管从业人员。做好食品生产经营从业人员健康管理，督促从业人员保持良好个人卫生；对患有有碍食品安全疾病的人员，杜绝其从事接触直接入口食品的工作。
4.严控风险隐患。规范生产经营流程，严禁使用非食品原料、过期原料及滥用食品添加剂，杜绝冒牌生产、虚假标注等违法违规行为；强化储存运输过程管理，防止食品污染、变质，及时清理下架问题食品；杜绝虚假宣传与消费误导。
广大消费者
坚持“八个拒绝”选购原则，记住“防坑四句诀”。
“八个拒绝”选购原则
1.拒绝购买过期食品。购买预包装及散装食品时，务必仔细核对标签标注的生产日期和保质期，确保选购食品在有效期限内。
2.拒绝购买“三无”食品。认准食品包装上清晰标注的生产厂家、生产日期、生产许可证号（小作坊备案号）等信息，确保食品来源正规可追溯。
3.拒绝购买“山寨”食品。警惕价格异常低廉、名称包装与知名品牌高度相似的仿冒产品，避免因外观混淆误购。
4.拒绝购买假冒食品。注意包装细节，凡出现颜色暗沉、图案模糊、字体歪斜或印刷瑕疵的食品，可能存在假冒风险，需谨慎选购。
5.拒绝购买虚假宣称功能食品。我国法律明确禁止普通食品宣称疾病预防（如“预防冠心病”、“预防三高”）或保健功能（如减肥、壮阳、降血压、降血脂等），此类宣传多为虚假夸大，切勿轻信。
6.拒绝购买假冒进口食品。选购进口食品时，应查看入境货物检验检疫证明，并核对中文标签是否标注原产地、境内代理商名称、地址及联系方式，无中文标签或信息不全的产品需警惕。
7.拒绝购买掺杂掺假肉类。购买生鲜肉及制品时，务必查验动物检疫合格证明，避免购买颜色异常、有腐臭或刺鼻气味、价格明显低于市场均价的产品。
8.拒绝购买野生河豚及其制品。提高自我防范意识，拒绝购买、食用野生河豚及其制品。若不慎误食，出现头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等中毒症状，应立即前往医院救治。
“防坑四句诀”
1.首选正规渠道。优先选择具备营业执照、食品经营许可（或备案证明）的商超、便利店或官方平台，从源头降低风险。
2.把关外观气味。观察食品色泽、形态，闻辨气味，杜绝购买变质、有异味或感官异常的食品。
3.核对标签信息。重点核对食品名称、生产日期、保质期、配料表、贮存条件、生产厂家、生产许可证编号等标签内容，不买无标签或信息模糊的产品。
4.留存购物凭证。在购买食品时，要注意保留好购物凭证，如发票、小票、支付记录等。如存在食品质量安全问题或消费纠纷，及时拨打12315热线电话投诉举报。
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| 文章来源：南通市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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