某牛羊猪鲜肉批发零售门市经营未经检验的肉类制品 被罚款10000元

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/11 15:42:58 关注：61 评论： 我要投稿

  【关键词】检验检疫、食品经营
  【核心要点】
  肉类通过检验检疫，可以及时发现肉类日中可能存在的病原体、寄生虫、兽药残留、重金属超标等问题，防止不合格的肉类流入市场，进而降低消费者因食用问题肉类感染疾病、中毒等健康风险，保障公众的身体健康和生命安全。
  【基本案情】
  2024年3月26日，执法人员对喀喇沁旗某牛羊猪鲜肉批发零售门市进行日常监督检查。经现场检查，该店当前经营的羊肉无动物检疫合格印章，现场未能提供《动物检疫合格证》和《肉品品质检验合格证》。
  4月7日，喀喇沁旗市场监管局以该门市经营未检验的肉类制品行为，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（八）项：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（八）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品”之规定对其立案调查。
  经查，该店经营的4只羊白条、110斤羊部位不能提供检疫合格证，且4只羊白条、110斤羊部位均未售出，无违法所得。执法人员对储存涉案羊肉冷库进行了扣押并于2024年4月22日对以上产品进行了无害化处理。
  【处罚结果】
  检查过程中，当事人能够主动积极配合检查人员，且初次违法，无危害后果，属轻微违法行为，符合《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第五项“当事人有下列情形之一，应当从轻或者减轻行政处罚……（五）法律、法规、规章规定其他应当从轻或者减轻行政处罚的”。参照《内蒙古自治区市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十四条，喀旗市场监管局决定对当事人处罚如下：1.没收实施行政强制措施决定书中的未检验的羊肉。2.罚款人民币10000元。