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惊！五月超百批次肉类被拒国门，背后真相引人深思
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/7/1 9:10:06 关注：37 评论： 我要投稿
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数据公布，震撼开场
尊敬的各位读者，今日将为大家披露一则具有重大影响的消息。2025 年 6 月 19 日，海关总署发布了《2025 年 5 月全国未准入境食品信息》，此消息在食品行业与广大消费者群体中引发了广泛关注。在这份内容详实的信息报告中，一系列关键数据尤为突出：2025 年 5 月，我国累计有 428 批次食品未准入境，总重量达 6305 吨。其中，未准入境的肉类产品批次达到 103，重量为 1523 吨。鉴于肉类在日常饮食结构中的重要地位，如此大规模的肉类产品被拦截于国门之外，其背后原因值得深入探究，也引发了各界的高度关切。
未准入境肉类详情
（一）各类肉产品具体数据
在这 103 批次未准入境的肉类产品中，进一步细分后的各类肉产品数据令人关注。牛肉产品未达标批次为 45，重量达到 225 吨。若以一头成年牛 500 公斤计算，225 吨牛肉相当于 450 头牛的重量，这一规模在仓储空间上占据较大体量。猪产品未准入境批次相对较少，为 8 批次，但重量达 188 吨。鸡产品在未准入境肉类中占比最为显著，共有 50 批次未通过检验，重量高达 1110 吨，无论是批次数量还是重量，均远超牛肉和猪产品。
（二）问题产品来源地
深入分析这些未准入境肉类产品的来源地后发现，美国在问题肉类来源中占比最高。在 103 批次问题肉类中，来自美国的有 87 批次，其中冷冻熟鸡爪和冷冻牛肉产品问题尤为突出。冷冻熟鸡爪作为备受消费者喜爱的休闲食品，大量来自美国的该类产品出现问题，无法进入我国市场，令人关注。随着国内生活水平提升，进口冷冻牛肉逐渐普及，但此次众多批次美国冷冻牛肉被拦截，为我国肉类进口敲响了警钟。这促使我们思考，作为肉类出口大国的美国，为何有大量产品不符合我国标准，是生产环节、运输环节还是储存环节存在问题，亟待深入研究。
深究未准入境原因
（一）货证不符：诚信缺失的警钟
货证不符是导致肉类未准入境的严重问题之一。货证不符指货物实际情况与相关证件、文件所记载信息不一致，可能涉及产品产地、批次、数量等多方面信息偏差。例如，曾有企业申报进口的冻带骨猪肉被检出货证不符，涉及产品 122.05 千克。这种行为严重扰乱了我国海关监管秩序，损害了消费者权益。若此类货证不符的肉类产品流入市场，消费者可能购买到来源不明、质量无保障的产品，对健康构成潜在威胁，同时也反映出部分企业诚信缺失，为追求利益违规操作，必须予以严厉打击。
（二）感官检验不合格：品质的直观警报
感官检验不符合食品安全国家标准规定也是肉类未准入境的重要原因。感官检验通过人的视觉、嗅觉、味觉、触觉等能力，对肉与肉制品的色泽、组织状态、滋味、气味等品质因子进行综合评价。如猪肉色泽异常、出现异味（腐臭、酸败等）、组织状态改变（肉质软烂、失去弹性）等情况，均表明肉类品质存在问题。曾有海关从美国企业输华猪蹄中发现感官检验不合格问题，进而暂停该企业输华肉类产品进口申报。感官检验不合格的肉类通常已发生不同程度变质，食用后易引发食物中毒、肠胃不适等健康问题，严重威胁消费者身体健康。
对比增长，深挖原因
（一）环比增长数据展示
对比 2025 年 4 月和 5 月未准入境肉类产品数据，发现 5 月呈现出 31.7% 的环比增长。4 月未准入境肉类产品批次处于相对稳定区间，而 5 月数据大幅攀升，如同原本平稳行驶的车辆突然加速，这一变化凸显出肉类进口环节可能出现新情况，需要深入探究其背后原因。
（二）增长原因探讨
海关查验力度加强可能是导致增长的重要因素。随着我国对食品安全重视程度不断提高，海关在查验进口肉类产品时采用更严格标准和先进检测技术，使以往可能被忽略的细微问题得以暴露。例如，海关利用先进检测设备从进口肉类中检测出极其微量的有害微生物，这些微生物在以往检测标准下难以被发现。同时，出口国生产环节也可能存在问题，部分肉类生产企业为追求产量忽视质量把控，在养殖环节违规使用药物或添加剂，加工环节生产环境不达标，导致肉类产品质量不达标。此外，全球气候变化等因素也可能影响肉类生产，导致产品质量波动。
对国内市场的影响
（一）对消费者的影响
这些未准入境的肉类产品被拦截，为消费者食品安全提供了有力保障。若存在问题的肉类流入市场，消费者在购买肉类时将面临买到变质、来源不明产品的风险，严重威胁身体健康。海关的严格把控使消费者能够更放心地购买和食用肉类产品。同时，这也提醒消费者增强食品安全意识，在选购肉类时，不仅要关注价格和外观，更要留意肉类来源信息，如产地、生产日期、检验检疫证明等。选择正规渠道购买肉类是保障自身权益的关键，大型连锁超市对肉类供应商资质审核严格，所售肉类质量更有保障；正规农贸市场也有相关部门定期抽检，消费者在此购买肉类更安心。
（二）对国内养殖业的影响
从市场价格角度分析，未准入境的肉类产品原本将进入国内市场参与竞争，其被拦截在一定程度上减少了市场肉类供应量。以 5 月份为例，未准入境的 8 批次、188 吨猪产品若正常进入市场，可能对国内猪肉价格产生下行压力。如今这些产品被拒之门外，国内猪肉市场供需关系得到调节，价格可能相对稳定，短期内甚至出现上涨趋势。对于养殖户而言，价格稳定或上涨意味着养殖收益可能增加，增强了其继续从事养殖行业的信心。养殖户可能会加大资金和精力投入，如扩大养殖规模、引进优良品种、改善养殖环境等，对整个养殖行业发展起到积极推动作用。但需明确，市场价格受多种因素影响，未准入境肉类产品对价格的影响只是其中一方面，养殖户应密切关注市场动态，合理调整养殖策略。
总结与展望
回顾 2025 年 5 月这 103 批次未准入境肉类产品事件，充分体现了海关在保障食品安全方面的努力与成效。海关凭借严格查验标准和先进检测技术，将问题肉类拦截在国门之外，为国内消费者食品安全构筑了坚实防线，彰显了我国对食品安全监管的高度重视以及维护市场秩序、保障消费者权益的坚定决心。
展望未来，随着我国对食品安全监管力度持续加大，进口肉类市场将更加规范有序。海关在后续工作中，必将继续秉持严谨负责态度，不断完善监管体系，加强与其他相关部门协作，共同守护国门食品安全。同时，期望出口国肉类生产企业吸取教训，加强质量管控，从源头保障肉类产品质量安全。唯有如此，才能满足我国消费者对高品质、安全肉类产品的需求，推动全球肉类贸易健康发展。作为消费者，我们也应持续关注进口肉类市场动态，通过合理消费选择，为食品安全贡献力量。
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| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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