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12月31日晚，“2025央视财经跨年之夜”在中央广播电视总台财经频道播出。牧原董事长秦英林以“创新越难，越有价值”为主题，分享了33年养猪历程的三次“抉择”和创新故事。
以下为现场实录：
跨年演讲
谢颖颖：我们依然会有9个关键词，我们来看看秦总您选择的是哪个关键词？
秦英林：我看到很多关键词都想选，像破局、信念、远见，但是我特别想选“抉择”。
谢颖颖：为什么选择抉择呢？
秦英林：因为我们做选择的时候是经过判断、理性和胆略，但抉择的时候往往是背道而行，家人都不同意，朋友不同意，这个时候这个人做出的选择才叫抉择。
谢颖颖：那么接下来的舞台和时间交给您，请到前面。
秦英林：各位观众朋友，各位企业家朋友们，大家好。我今天选的题目（关键词）是抉择。你个养猪的还需要那么难吗？好，我来说说养猪。
第一次抉择：为什么选择养猪？
那是1985年，40年前，是因为穷，我上高中的时候，2.6元钱的学费都是借的。我提议家里养猪挣钱，结果是养了20头猪，死了19头，损失很大，我很愧疚。
我下决心一定要把猪养好，考大学的时候我放弃了保送的机会，要考农业大学。而且要拉上我们班上的同学，是女同学，现在是我夫人了。我让她学兽医，这样一个养猪，一个防病，这个班子分工就做好了。到了1992年我们就选择辞去公职，回到家乡。33年过来，我们成了一个上市公司。
第二次抉择：创新冲锋 锲而不舍
如果要说我们2025年哪件事让我最开心，我就说是我们连续7年做智能化的猪舍研究，2025表现出了我们预期的一点效果。猪长得非常好，其实这个背后也是一个重大抉择。
2018年，我们中国养猪遇到了非洲猪瘟，是当今世界上最难治的猪病，它的感染是悄悄感染，发现根本就没有机会治，没有药也没有预防疫苗，只有等死。可是我们中国养猪（数量）是全球的一半，其他国家的人一看到这个局面，一片惊呼，中国养猪这一下子，这是大灾难。
在这种惊恐之中，我们还召集人赶快讨论这个决策，讨论方案。最后我们说，如果要想活下去，除非是把空气中的病毒给消除了，那就说需要像建立一个空气净化，像外科手术的室内空气一样，那么净，不能有细菌，不能有病毒。我们就把这个猪舍，用空气过滤器给猪舍前面戴了个大口罩，一试还行，可是这个过滤器贵。
我们请空气管理专家，我们研发过滤器，找到了新材料，把过滤器的成本从750元钱直接降到230元钱，单单一个不行，我们下一个接着做什么呢？看能不能把这个空气，猪呼吸的空气，直接用我们这个新风，直送到猪的嘴边，看能不能这样精准通风。这样一来我们又省了三分之二的风量，最后我们用不到九分之一的成本，做出了这个空气过滤猪舍。
一下子我们把非瘟防住了，从火坑里爬出来了。我们中国养猪业，整个行业也跟着慢慢走出来，这一次就彰显了我们中国人的力量。我们现在走过来以后，发现这种选择抉择，这种冲锋是非常有价值的。到现在我们的养猪行业升级了，猪住上了标准的空气过滤的房间，吃的是营养餐，喝的是纯净水，呼吸的空气就是标准过滤过的空气。像这样环境下养的猪，活得舒适，长得鲜活，健康。
除了这个之外，我们经历了大难之后，责任感更强了。我们也感受到创新越艰难，越有价值。过去就是大战来临的时候，我们都慌了，这一次就是冲锋，不谈判，靠创新往前冲。无论是经济的低谷，行业的寒冬，还是企业的难坎儿，这都是我们让创新发挥价值的好时机。要迎难而上，锲而不舍。
下一站2026：向内求 向技术进
如果说2026，下一站做什么呢？我觉得还是抉择，我们的选择是向内求，向技术进发。我们要做的事就是猪好、人好、行业好。做到这“三好”，我们要做智能机器，让我们的养猪更轻松，让我们养猪人更有尊严。
做好育种，让我们的餐桌上的肉香更健康，让中国人的饭碗装得更饱满，更丰盛。
最后祝大家2026，口福、幸福都要有！谢谢大家。
陈伟鸿：我知道您今天带到节目现场有一个特别的心愿，就是让所有的朋友都能够亲自来感受一下来自牧原的美味五花肉。所以我们的工作人员已经提前开始烤五花肉了，现在就靠您来检验一下到底烤好没有？烤好了，咱们就把口福端上桌，好不好？来，我们一块儿看一看。来自牧原的五花肉最大的特点是什么秦总？
秦英林：五花的夹层要多一点。
陈伟鸿：整个肉非常的漂亮。
秦英林：五花的夹层要多。
陈伟鸿：这么漂亮的肉。现在烤到几分熟了？
秦英林：这个都熟了。
陈伟鸿：再翻一面就更香了。各位离得远，我站到这儿不仅闻到了香味，还听到了滋滋啦啦油的声音。
秦英林：很想让我们的朋友来尝尝我们的好猪肉。
陈伟鸿：看出来了，脸上写满了香。来，各位品尝一下。
广汽集团董事长冯兴亚：香飘万里。
商汤科技董事长徐立：非常有层次感，回味无穷。
陈伟鸿：厉害了，非常有层次感，回味无穷。现在我们各桌的朋友也都开始品尝现烤五花肉了。
守护好每一个家庭的肉盘子
陈伟鸿：既然是辞旧迎新，我们一定要做到礼物送不停。接下来真的就到了我们选礼物和拆礼物的时候了。女士优先，董总，您先来选一个礼物。
格力电器董事长董明珠：从你这开始。
陈伟鸿：从我这开始，没问题。让大家看董总抽到的礼物是?我们有请提供礼物的这位嘉宾，举手一下，为什么会准备这样的一份礼物?有什么深刻的寓意?
秦英林：这个太好了，这是我们南阳的烙画，非物质文化遗产，这个是在这木头上用300到800度的烙具做出来的画。其实我选它，我觉得这是我们的盘子，就是菜盘子、肉盘子，是我们吃饭的盘子，意思说我得守护好我们每一个家庭的肉盘子。我也希望我们格力的冰箱里面，装的是好好的牧原猪肉。
格力电器董事长董明珠：一定，一定。
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