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AI养猪的“牧原样本”:秦英林如何让“养猪佬”变身工程师


肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/3/11 23:32:55 关注:19 评论: 我要投稿

引言:从“养猪匠”到“科技掌舵人”,秦英林的产业革新之路

在大众认知中,养猪行业通常被视为传统、粗放的农业生产活动,与前沿科技存在天然壁垒。然而,全国人大代表、牧原股份董事长秦英林打破了这一固有认知,推动养猪业向智能化、现代化方向实现跨越式发展。

回溯至1992年,秦英林以借来的1万元启动资金,带领22头仔猪开启创业历程。彼时,其或许未预见自身将从一名普通养殖从业者,成长为引领全球生猪养殖行业变革的核心人物。三十余年来,在秦英林的引领下,牧原从区域性小型养猪场,逐步发展成为国内乃至全球规模领先的生猪养殖企业。2014年,牧原股份在深交所挂牌上市;2022年,企业营收突破千亿元;2025年,商品猪销售量达7798.1万头,预计归母净利润区间为147-157亿元。一系列关键数据,不仅见证了牧原的崛起历程,更彰显了秦英林卓越的战略决策能力与坚韧的创业精神。

三十余年间,秦英林始终专注于生猪养殖领域,深耕育种技术改良、猪肉品质提升、臭气治理、疫病防控等核心环节,全程亲力亲为、攻坚突破。其深刻认识到,这些细分环节不仅关乎牧原的生存与发展,更决定着整个养猪行业的未来发展走向。以臭气治理为例,自2013年起,秦英林牵头组建研发团队,开展长期技术攻关,历经5年不懈努力,于2018年成功研发智能空气过滤猪舍技术。该技术不仅使猪舍排放气体达到优级标准,更实现产业化推广,为广西某养猪场提供臭气治理服务,获得1600万元营收。近两年来,牧原依托该技术,累计服务6个养猪、养鸡、养牛领域的除臭项目,切实推动养殖行业绿色可持续发展。

面对人工智能产业浪潮的兴起,秦英林敏锐捕捉行业发展机遇,果断推动牧原启动智能化转型。其明确提出,人工智能并非简单的辅助工具,而是重塑养猪产业格局的核心驱动力,将全方位推动产业升级。早在多年前,智能化养殖模式已在牧原内部逐步落地实践,如今已成为秦英林在全国两会期间重点关注的发展方向。其确立核心发展目标:坚定不移推进养猪智能化升级,构建养猪大模型,实现全行业赋能,推动养猪业向现代化产业转型,提升养殖从业者的工作效率与职业获得感。

一、深耕痛点:秦英林的“养猪精细化解题思路”

在生猪养殖行业发展过程中,育种、疫病防控、臭气治理等诸多痛点长期制约行业高质量发展。秦英林深耕行业一线,以创新思维与坚韧毅力,为牧原及全行业探索出精细化解决方案,破解发展瓶颈。

1.1育种攻坚:从“吃饱”到“吃好”,瞄准猪肉品质升级

长期以来,养猪行业育种工作多以提升生猪生长速度为核心目标,一定程度上忽视了猪肉品质提升,导致消费者普遍反映猪肉口感偏柴、风味不足。秦英林精准把握市场需求变化,明确随着居民生活水平的提升,猪肉消费需求已从“量的满足”转向“质的追求”,高品质猪肉成为行业竞争的核心焦点。

为此,秦英林牵头推动育种模式变革,摒弃传统单一追求生长速度的育种理念,构建起科学完善的自主育种体系。在该体系中,AI测定技术发挥核心支撑作用。通过在猪舍部署高精度摄像头与传感器,AI系统可实时采集种猪体长、体重、进食量、运动量等海量数据,为每头种猪建立完整的生长档案。结合先进的基因筛选技术,牧原能够精准定位具备优良肉质基因的种猪,实现育种环节的优中选优。

经过多年技术攻坚,牧原育种工作取得显著成效。目前,牧原培育种猪的料肉比已优化至2:1左右,即每2斤饲料可实现1斤生猪增重,不仅大幅提升饲料利用率、减少粮食浪费,更显著改善猪肉品质。其培育的生猪肉质鲜嫩、肥瘦比例合理,有效还原了传统猪肉风味,打破“瘦肉不香”的行业困境,为养猪产业高质量发展提供了坚实的品种支撑。

1.2疫病防控:空气过滤猪舍,筑起非瘟防控“行业标配”

2018年,非洲猪瘟疫情传入我国,对养猪行业造成重创。该疫病传染性强、致死率高,传统疫病防控手段难以形成有效防控,导致大量猪场停产减产,生猪存栏量大幅下降,猪肉市场价格剧烈波动,行业发展陷入困境。

面对疫情冲击,秦英林明确疫病防控是养猪行业的生命线,直接关系企业生存与行业稳定,随即牵头集中牧原优势资源,全力推进智能空气过滤猪舍研发。为攻克技术难题,秦英林带领研发团队扎根实验室与猪场一线,反复试验优化过滤材料与系统设计,历经多次失败后,成功研发出具备四层过滤技术的智能空气过滤猪舍。

该猪舍进风端采用四级过滤体系:初效过滤拦截≥5μm颗粒(如粉尘、昆虫);中效过滤去除≥1μm颗粒(如花粉、霉菌孢子);H13级HEPA高效过滤可实现≥99.97%@0.3μm微小粒子的过滤;最后通过活性炭吸附去除NH₃、H₂S等有害气体,吸附效率≥95%。通过层层防护,有效隔绝空气中的病毒、细菌等病原体,从源头降低疫病传播风险。同时,猪舍内部配备精准通风系统,保障生猪呼吸环境洁净;出风端设置灭菌除臭装置,确保排放气体安全无污染。

技术研发成功后,秦英林重点推进技术产业化推广,针对传统空气过滤猪舍建设成本过高、中小养殖户难以承受的问题,带领团队攻坚材料瓶颈,成功研发新型过滤材料,将猪舍建设成本降至传统方案的九分之一。成本的大幅降低,推动智能空气过滤猪舍快速普及,成为非洲猪瘟防控的“行业标配”,为全行业构建起坚实的生物安全防线,显著提升养猪行业整体疫病防控水平。

1.3臭气治理:十年磨一剑,让猪舍空气达到“优级标准”

养猪场臭气污染问题,长期困扰行业发展与周边居民生活,传统养猪场“脏乱差”的标签不仅影响居民生活质量,易引发邻里矛盾,更损害了养猪行业的社会形象,制约行业可持续发展。

早在2013年,秦英林便意识到臭气治理对行业发展的重要性,明确提出推动养猪场除臭升级,彻底改变行业“臭气熏天”的现状。随后,牧原成立专项研发团队,启动长达十年的臭气治理技术攻关。研发过程中,团队面临臭气成分复杂、分解难度大、除臭设备能耗高、效果不稳定等诸多难题,但秦英林与研发团队始终坚持攻关,深入研究臭气产生根源与传播路径,系统测试物理、化学、生物等多种除臭技术。

通过持续技术创新,牧原成功研发智能环控与除臭一体化技术。在猪舍内部,智能环控系统可精准调控温度、湿度、通风量等环境参数,从源头减少臭气产生;同时,配套先进除臭设备,对猪舍排放气体进行集中收集处理,通过一级水洗、二级氧化、三级灭菌等多道工序,彻底分解去除臭气中的有害成分。2018年,牧原实现猪舍排放空气达到优级标准,彻底颠覆了传统养猪场的负面形象,实现养殖与环保的协同发展。

牧原坚持技术开放共享,积极推动该除臭技术在全行业的推广应用。2018年以来,牧原凭借该技术为广西某养猪场提供臭气治理服务,实现1600万元营收,达成环保与经济效益的双赢。近两年来,服务范围进一步拓展至养猪、养鸡、养牛等多个养殖领域,累计为6个养殖场解决臭气治理难题,践行绿色发展理念,推动养殖行业向环保化、可持续化方向转型。

二、AI重塑养猪业:解放体力与脑力,技工变身“工程师”

人工智能与养猪行业的深度融合,推动牧原实现养殖模式的根本性变革。在秦英林的引领下,牧原通过全方位智能化布局,不仅提升了养殖效率与科学性,更推动传统养殖技工向“养殖工程师”转型,重构了养猪行业的人才体系。

2.1解放体力:智能设备包揽“脏活累活”,降本增效立竿见影

传统养殖模式下,饲喂、饮水、通风、粪水处理等环节均依赖人工操作,劳动强度大、效率低下。人工饲喂需养殖人员每日穿梭于猪舍,手动搬运、投放饲料;夏季需人工调节通风设备,防范生猪中暑;粪水处理环节更是劳动强度大、环境恶劣,不仅增加养殖人员工作负担,更制约了养殖规模的扩大与效率的提升。

牧原通过部署一系列智能硬件设备,彻底改变了传统养殖的人力依赖模式。以智能饲喂系统为例,其核心的管链智能饲喂技术,构建起高效的饲料输送体系。该系统摒弃人工搬运饲料的传统模式,通过密封管道与链条刮板传动,实现饲料向各猪舍、猪栏的精准、高效输送,全程无需人工干预。同时,系统可根据生猪不同生长阶段的营养需求,自动调整饲料配比,实现精准投喂。数据显示,一头育肥猪从仔猪到出栏,通过智能饲喂系统可节约饲料5-8公斤,按当前饲料价格计算,每头生猪可降低成本20-30元,对于年出栏数千万头生猪的牧原而言,累计成本节约效果显著。

智能环控系统是牧原实现降本增效的另一核心装备。我国地域辽阔,南北温差显著,从零下40℃的黑龙江至零上40℃的海南,极端气候条件对生猪生长造成不利影响,传统养猪场难以实现标准化环境调控。牧原自主研发的智能环控系统,通过传感器实时监测猪舍内温度、湿度、氨气浓度等环境参数,结合智能算法自动调节通风、加热、降温设备,实现猪舍环境恒温可控。在东北极寒天气下,猪舍可维持25℃恒温;在海南高温季节,同样能保障生猪生长环境适宜,有效避免生猪因环境应激导致的生长缓慢问题。稳定的生长环境使肥猪日增重平均提升100克,育肥周期缩短15-20天,既节约饲料成本,又加快生猪出栏速度,提升市场竞争力。

在粪水处理环节,牧原引入智能化固液分离设备,实现粪污的高效处理与资源再利用。固体部分经处理后可制成有机肥料,用于农业种植;液体部分进入厌氧发酵系统,产生的沼气用于猪场发电、供热,剩余沼液作为有机水肥灌溉周边农田,构建“养殖-粪污处理-种植”的绿色循环产业链,既解决了粪污污染问题,又降低了猪场运营成本,实现生态与经济效益的协同。

2.2解放脑力:AI“听声辨病”,专家经验一键复制

生猪养殖不仅需要大量体力投入,更对养殖人员的技术经验提出较高要求。传统养殖模式下,养殖人员主要通过肉眼观察生猪精神状态、采食情况,结合手动测温等方式判断生猪健康状况,该模式效率低下,易出现误诊、漏诊情况,一旦疫病爆发,难以快速控制,将给猪场造成重大经济损失。

牧原依托智能化技术,将拥有10-20年养殖经验的技术人员的专业知识,转化为智能设备的算法模型,研发出智能巡检机器人、猪群咳嗽管家等智能化装备。其中,智能巡检机器人搭载可见光摄像头、红外热像仪、声音传感器等设备,沿轨道实现猪舍24小时不间断巡检。其可见光摄像头可精准捕捉生猪行为动作与精神状态,及时发现萎靡不振、行动迟缓等异常情况并上传数据;红外热像仪可实现远距离、无接触式体温测量,快速筛选体温异常生猪;声音传感器可捕捉生猪细微声音,通过AI算法分析判断是否存在咳嗽、气喘等呼吸道疾病症状。一旦检测到异常,系统将第一时间向养殖工程师、兽医及管理人员发送预警信息,预警准确率超过95%,为疫病防控争取宝贵时间。

猪群咳嗽管家专注于生猪呼吸道疾病的早期监测,通过持续采集、分析猪舍内声音数据,精准识别生猪咳嗽的频率、强度、音色等特征,判断猪群呼吸道疾病感染情况及严重程度。当出现个别生猪轻微咳嗽时,系统及时发出预警,提醒工作人员加强监测;当咳嗽频率增加、症状加重时,系统进一步分析疫病传播风险,并提供针对性防控建议。该装备的应用,实现了生猪呼吸道疾病的早期预警与精准防控,有效降低猪群发病率与死亡率。

智能化装备的普及应用,不仅提升了疫病防控的精准度与效率,更实现了顶尖养殖专家经验的规模化复制。传统模式下,不同猪场、不同养殖人员的技术水平差异较大,导致养殖管理效果参差不齐。借助智能化系统,顶尖专家的技术经验被转化为数据模型与算法,融入各类智能设备,使各场区养殖工程师均可获得专家级技术支持,有效拉平了各猪场的管理水平,提升了牧原养殖体系的稳定性与抗风险能力。在此背景下,传统依赖体力与经验的养殖技工,逐步转型为精通设备操作、数据分析的“养殖工程师”,工作内容从单纯的养殖操作,转变为智能化装备运维与养殖数据管理,工作的科技含量与社会认可度显著提升。

三、构建养猪大模型:不止于牧原,赋能全行业升级

在智能化养殖模式在牧原内部实现规模化落地后,秦英林将发展目光投向全行业,提出构建覆盖养猪全产业链的“养猪大模型”,打造行业“智慧引擎”,推动整个养猪行业实现现代化升级,而非局限于企业自身发展。

3.1大模型的底层逻辑:全产业链数据的“智能整合器”

秦英林提出的养猪大模型,并非简单的技术叠加,而是AI技术与养猪全流程深度融合的复杂系统。该模型以育种、营养、兽医、管理等全环节产生的海量数据为核心基础,通过先进算法与强大算力,构建起精准、高效的行业认知体系,为养殖全流程提供科学支撑。

为推进养猪大模型建设,牧原每年投入10亿元研发资金,组建由顶尖AI专家与资深养殖技术人员构成的专业研发团队。研发团队深入全国200余家牧原猪场,全面收集每头生猪从出生到出栏的完整数据,涵盖生长速度、饲料转化率、疾病发生情况、繁殖性能等核心指标。这些数据经过筛选、清洗、分析等流程,转化为具有应用价值的信息,为大模型的优化升级提供核心支撑。

在育种环节,大模型通过深度挖掘种猪基因数据与生长性能数据,可精准预测种猪后代遗传性状,帮助牧原快速筛选优势种猪,缩短育种周期、提升育种效率;在营养管理环节,大模型根据生猪不同生长阶段的营养需求、体重变化、采食习惯等数据,定制个性化饲料配方,实现精准营养供给,既避免饲料浪费,又保障生猪健康生长。

对于中小养殖户而言,养猪大模型有效破解了其技术薄弱、数据缺失的发展瓶颈。传统模式下,中小养殖户主要依赖经验开展养殖,生产效率低下、疫病防控能力薄弱。借助养猪大模型,中小养殖户只需上传猪场基础数据,即可获得选种育种、饲料调配、疫病防控等全流程专业建议,实现标准化、精细化养殖,推动行业摆脱“经验依赖”的发展困境。

3.2终极目标:实现“猪好、人好、行业好”的生态闭环

在秦英林的战略规划中,养猪大模型的核心价值不仅在于推动牧原自身降本增效,更在于实现全行业赋能,最终构建“猪好、人好、行业好”的良性生态闭环,推动养猪行业高质量发展。

“猪好”是生态闭环的基础。通过养猪大模型的精准调控,生猪可在适宜的环境中生长,获得科学的营养供给与及时的疫病防控,有效提升生猪健康水平与生长性能。健康生猪不仅能产出高品质猪肉,满足消费者对优质猪肉的需求,还能降低疫病导致的经济损失,保障养殖户收益稳定。

“人好”体现了秦英林对养殖从业者的人文关怀。在养猪大模型的支撑下,养殖人员从繁重的体力劳动与复杂的经验判断中解放出来,工作效率显著提升、劳动强度大幅降低。传统“养殖苦力”逐步转型为掌握先进技术的“养殖工程师”,职业地位与获得感显著增强。同时,标准化养殖流程与智能化管理模式降低了行业从业门槛,吸引更多年轻人投身养猪行业,为行业发展注入新鲜血液。

“行业好”是养猪大模型的最终目标。牧原计划向全行业开放养猪大模型的技术与服务,通过输出智能设备、数据平台、技术标准等,助力上下游企业与中小养殖户提升生产效率与管理水平。当全行业均能享受智能化带来的发展红利,养猪业将实现从传统农业向现代化产业的转型,行业整体竞争力显著提升,在国际市场中占据更有利地位。

四、出海新路径:轻资产技术输出,让中国养猪方案走向世界

在国内市场取得显著成就后,牧原积极拓展海外市场,开启国际化发展征程。与传统养猪企业出海模式不同,牧原采用轻资产技术输出模式,致力于将中国先进的养猪技术与方案推向全球,提升中国养猪行业的国际影响力。

4.1首站东南亚:瞄准非瘟防控刚需,技术服务先行

2024年,牧原将出海首站选定越南,这一决策基于对东南亚市场需求的精准研判与战略布局。越南作为东南亚重要的猪肉消费市场,猪肉产量占当地牲畜肉类总产量的60%左右,年生猪需求量达4500万-5000万头,猪肉消费量位居全球前列。然而,非洲猪瘟疫情的持续影响,导致越南猪价长期高位运行、生猪供应紧张,当地养猪行业迫切需要先进的技术与解决方案,提升养殖水平与疫病防控能力。

依托国内应对非洲猪瘟的成熟经验与完善技术体系,牧原快速抓住市场机遇。2024年9月,牧原与BAF越南农业公司达成战略合作,为其提供猪场设计、生物安全、环保等全方位技术服务。在猪场设计方面,牧原引入国内先进的智能空气过滤猪舍设计理念,通过多层过滤系统,有效阻挡外界病原体进入猪舍,从源头降低疫病传播风险;在生物安全防控方面,帮助BAF建立严格的人员、车辆、物资进出管理制度,配备专业消毒设备与流程,实现猪场全环节生物安全管控。

2025年9月,牧原与BAF合作的越南首个智能养殖楼房项目正式落地,该项目年出栏设计规模达160万头,成为当地养猪行业的标杆项目。该智能养殖楼房集成牧原多项核心技术,实现养殖全过程智能化管理,其中智能饲喂系统可根据生猪生长阶段精准调配饲料,提升饲料利用率;智能环控系统可自动调节楼内环境参数,为生猪提供适宜的生长环境。

除越南外,牧原在东南亚的布局持续拓展。2025年8月,牧原与正大集团在泰国曼谷签订战略合作协议,双方围绕战略规划、业务整合与全球化布局开展全方位合作。正大集团作为东南亚农业领域龙头企业,拥有深厚的市场根基与丰富的资源优势,双方合作将加速牧原技术在东南亚市场的推广应用,实现优势互补、互利共赢。

4.2 A+H双资本平台:募资加码国际业务,布局全球市场

2026年,牧原完成香港上市,成功搭建“A+H”双资本平台,为国际化战略实施提供了强大的资金支撑。此次赴港上市,牧原明确将募集资金净额的60%用于国际业务拓展,充分彰显了其深耕海外市场的坚定决心。

牧原选择东南亚作为出海起点,具有深远的战略考量。一方面,东南亚地区人口密集、经济持续发展,猪肉消费市场潜力巨大,且当地养猪行业正处于转型升级阶段,对先进技术与设备的需求迫切,为牧原提供了广阔的市场空间;另一方面,牧原在智能化养殖、疫病防控、臭气治理等领域的技术优势,与东南亚市场需求高度契合,能够形成差异化竞争优势,快速打开市场局面。

在国际化发展初期,牧原采用技术服务、设备销售等轻资产模式进入海外市场,既降低了投资风险,又能快速了解当地市场需求与行业特点。通过与当地企业合作,牧原输出成熟的技术与管理经验,帮助当地养殖户提升养殖水平,逐步树立良好的市场口碑。例如,在为越南BAF提供技术服务过程中,牧原派出专业技术团队驻场指导,从猪场建设到养殖管理提供全流程技术支持,显著提升了BAF的养殖效率与疫病防控能力。

展望未来3-5年,牧原计划以东南亚为核心,逐步向全球其他地区拓展。依托先进的技术、完善的产业链与强大的资本实力,牧原将持续输出“中国养猪方案”,推动全球养猪业现代化变革。在技术服务方面,将升级服务内容,从单一技术指导向全产业链一站式养殖解决方案转型,覆盖育种、养殖、疫病防控、环保等核心环节;在设备销售方面,加大智能养殖设备研发与推广力度,结合不同国家和地区的养殖环境与需求,提供定制化设备,提升设备适用性与市场竞争力。

结语:传统产业的现代化突围,秦英林的“养猪梦”

自1992年以22头仔猪启动创业以来,秦英林在生猪养殖领域深耕三十余载。其始终专注于养殖环节的精细化攻坚,从育种、疫病防控到臭气治理,每一项技术突破都凝聚着对养猪事业的热爱与执着;同时,主动拥抱时代浪潮,推动人工智能与养猪行业深度融合,布局全球市场,引领行业智能化、国际化发展。

秦英林的每一次探索与创新,都与养猪行业的发展脉络深度契合。在其认知中,养猪行业并非简单的农业生产,而是关乎民生保障、行业转型升级的重要产业。通过构建养猪大模型,其致力于为行业打造“智慧大脑”,推动养殖模式从传统经验驱动向数据驱动转型,实现养猪行业的标准化、科学化发展。

在国际化发展进程中,秦英林带领牧原将中国先进的养猪技术与方案输出至东南亚及全球其他地区,不仅帮助当地提升养殖水平、缓解生猪供应紧张问题,更提升了中国养猪行业的国际话语权,向世界展示了中国养猪业的科技实力与创新活力。

秦英林的实践充分证明,传统产业并非缺乏发展潜力,只要坚守初心、勇于创新,就能实现现代化突围。其“养猪梦”已超越个人与企业层面,成为推动中国乃至全球养猪业高质量发展的强大动力,激励着行业从业者在产业现代化道路上持续前行。

数据来源:牧原股份公开报道、企业财报、行业研究报告及秦英林相关访谈资料(秦英林接受时代周报等媒体采访时的言论)、牧原官方网站及公开新闻稿披露的技术创新成果、合作项目等信息

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文章来源:现代畜牧网     文章作者:豆包     文章编辑:一米优讯     
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