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2025年4月27日全国生猪市场行情综述
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/4/27 17:22:39 关注：233 评论： 我要投稿
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一、今日猪价速览
根据最新数据统计，4 月 27 日全国仔猪平均价格为 44.26 元 / 公斤，较昨日微降 0.01 元 / 公斤。与去年同期相比，价格走势保持平稳，波动幅度处于合理区间。
生猪（外三元）均价为 14.94 元 / 公斤，换算为斤两，每斤价格为 7.47 元。与昨日相比，价格下跌 0.03 元 / 公斤（即 0.015 元 / 斤）。环比来看，上涨 1.77%，但同比下跌 0.47%。从区域数据细分情况来看，全国 27 个省份中，猪价呈现涨跌互现态势。其中 1 省价格上涨，16 省价格下跌，10 省价格持平。最高价出现在广东省，为 8.0 元 / 斤；最低价为广西省，为 6.9 元 / 斤，各省份之间最高价与最低价相差 0.8 元，该幅度与昨日一致。
二、各地区价格详情
为便于全面了解各地区仔猪和生猪价格差异，现将各区域主要省市价格情况详细罗列如下：
东北地区：黑龙江仔猪价格区间为 39.6 - 43 元 / 公斤，生猪价格区间为 14.42 - 14.47 元 / 公斤；吉林仔猪价格在 42.9 - 43 元 / 公斤，生猪价格在 14.55 - 14.65 元 / 公斤；辽宁仔猪价格为 42.9 - 43.1 元 / 公斤，生猪价格为 14.63 - 14.73 元 / 公斤。总体而言，东北地区仔猪和生猪价格相对稳定，区域内价格波动较小。这可能归因于东北地区作为重要粮食产区，饲料成本相对较低，以及养殖规模化程度较高等因素。
华北地区：北京仔猪价格在 44.2 - 44.4 元 / 公斤，生猪价格在 15.02 - 15.07 元 / 公斤；天津仔猪价格为 44.1 - 44.4 元 / 公斤，生猪价格为 15.0 - 15.05 元 / 公斤；河北仔猪价格在 44.4 - 44.6 元 / 公斤，生猪价格在 14.85 - 14.9 元 / 公斤；山西仔猪价格为 44.3 - 44.5 元 / 公斤，生猪价格为 14.63 - 14.73 元 / 公斤；内蒙古仔猪价格在 39.6 - 39.8 元 / 公斤，生猪价格在 14.62 - 14.67 元 / 公斤。华北地区仔猪价格普遍偏高，生猪价格也处于相对高位，这或许与该地区人口密集、市场需求旺盛，以及运输成本、养殖成本等综合因素相关。
华东地区：山东仔猪价格在 44.35 - 44.55 元 / 公斤，生猪价格在 15.01 - 15.06 元 / 公斤；安徽仔猪价格为 44.8 - 44.9 元 / 公斤，生猪价格为 15.07 - 15.17 元 / 公斤；上海仔猪价格 44.9 元 / 公斤，生猪价格 15.37 元 / 公斤；江苏仔猪价格在 44.7 - 44.8 元 / 公斤，生猪价格在 15.23 - 15.33 元 / 公斤；浙江仔猪价格为 45.3 - 45.5 元 / 公斤，生猪价格为 15.31 - 15.41 元 / 公斤；福建仔猪价格在 45.1 - 45.2 元 / 公斤，生猪价格在 15.33 - 15.38 元 / 公斤。华东地区经济发达，消费能力强，对猪肉品质和供应稳定性要求较高，从而推动了当地仔猪和生猪价格上升。
华中地区：河南仔猪价格在 44.9 - 45 元 / 公斤，生猪价格在 14.75 - 14.8 元 / 公斤；湖北仔猪价格为 45.6 - 45.7 元 / 公斤，生猪价格为 14.62 - 14.72 元 / 公斤；湖南仔猪价格在 45 - 45.2 元 / 公斤，生猪价格在 14.63 - 14.73 元 / 公斤；江西仔猪价格为 45.3 - 45.4 元 / 公斤，生猪价格为 14.9 - 15 元 / 公斤。华中地区是重要的养殖和生猪中转区域，价格受周边市场和养殖规模变化影响较为显著。
华南地区：广东仔猪价格在 45.4 - 45.6 元 / 公斤，生猪价格在 15.64 - 15.74 元 / 公斤；广西仔猪价格为 45.4 - 45.5 元 / 公斤，生猪价格为 14.14 - 14.24 元 / 公斤；海南仔猪价格暂无数据，生猪价格在 14.6 - 14.9 元 / 公斤。广东生猪价格在全国处于高位，这与当地旺盛的消费需求和相对较高的养殖成本密切相关；而广西生猪价格相对较低，可能是由于当地养殖产能释放，供应相对充足。
西南地区：四川仔猪价格在 43.6 - 43.8 元 / 公斤，生猪价格在 14.3 - 14.4 元 / 公斤；重庆仔猪价格 43.7 元 / 公斤，生猪价格 14.3 元 / 公斤；云南仔猪价格在 43.6 - 43.8 元 / 公斤，生猪价格在 14.74 - 14.84 元 / 公斤；贵州仔猪价格为 43.8 - 44 元 / 公斤，生猪价格为 14.45 - 14.5 元 / 公斤。西南地区地形复杂，交通相对不便，在一定程度上影响了生猪的流通和价格，同时，当地的养殖习惯和市场需求也对价格产生作用。
西北地区：陕西仔猪价格在 44.6 - 44.8 元 / 公斤，生猪价格在 14.66 - 14.71 元 / 公斤；甘肃仔猪价格为 44.5 - 44.7 元 / 公斤，生猪价格为 14.73 - 14.78 元 / 公斤；新疆仔猪价格在 43.1 - 43.3 元 / 公斤，生猪价格在 14.48 - 14.58 元 / 公斤。西北地区地域广阔，养殖分布较为分散，市场相对不够集中，这使得价格在一定程度上受到限制。
三、价格走势分析
（一）供应端影响因素
近期，养殖户集中出栏现象较为突出。随着气温逐渐升高，部分养殖户担忧生猪疫病风险增加，选择加快出栏速度，致使市场上生猪供应量在短期内有所上升。以东北地区为例，部分中小养殖户在市场价格稍有波动时，担心后续价格下跌，纷纷将达到出栏标准的生猪推向市场，使得当地生猪供应呈现阶段性宽松局面。
不同规模养殖场的出栏策略存在差异。大型养殖场因具备完善的养殖规划和成本控制体系，在价格波动时，会综合考量市场供需、养殖成本、疫病防控等多方面因素，较为理性地安排出栏计划。例如牧原、温氏等大型养殖企业，通常会依据自身的产能规划和市场预期，有节奏地出栏生猪，对市场价格起到一定的稳定作用。
而小型养殖场和散户受市场情绪影响较大，在价格上涨时，可能存在压栏惜售心理，期望获取更高利润；一旦价格出现下跌趋势，又容易恐慌性抛售，进一步加剧市场供应的波动。在 4 月 27 日的价格走势中，部分地区小型养殖场和散户集中抛售生猪，导致当地价格明显下跌。
（二）需求端影响因素
尽管五一假期临近，但备货需求并未充分显现，这成为影响猪价的重要因素之一。往年五一假期前，屠宰企业和经销商通常会加大采购力度，提前储备猪肉，以满足假期期间的市场需求。然而今年，这种备货需求相对平淡，屠宰企业采购积极性不高，并未大规模增加生猪采购量。
消费者需求疲软也是导致猪价下行的关键因素。随着人们生活水平的提高，饮食结构日益多元化，猪肉在肉类消费中的占比逐渐下降。同时，近期其他肉类如鸡肉、牛肉等价格相对稳定，对猪肉消费形成一定替代作用。在一些大城市的超市和农贸市场，消费者在购买肉类时，会更多地选择价格实惠、营养丰富的鸡肉或牛肉，使得猪肉的销量受到影响。再加上当前经济环境的不确定性，部分消费者的消费意愿和能力有所下降，进一步抑制了猪肉的消费需求。
（三）其他因素
饲料成本的上升也对猪价产生了间接影响。玉米、豆粕等作为生猪养殖的主要饲料原料，其价格的波动直接关系到养殖成本。由于近期国际农产品市场的波动以及国内部分地区的天气因素影响，玉米和豆粕价格持续上涨。这使得养殖户的养殖成本大幅增加，利润空间被压缩。为了减少损失，部分养殖户不得不提前出栏生猪，导致市场供应增加，猪价承压。
贸易争端和关税矛盾对猪价也有一定影响。在国际贸易中，生猪及相关产品的进出口政策和关税调整，会影响国内市场的供需平衡。若进口猪肉增加，会对国内市场形成一定冲击，导致猪价下跌；反之，若出口增加，则有利于提升国内猪价。当下，贸易形势的不确定性使得生猪市场面临更多变数。
冻品库容率高也是猪价走势的一个影响因素。目前市场上冻品猪肉库存处于较高水平，这在一定程度上抑制了鲜品猪肉的市场需求。当冻品库容率较高时，屠宰企业会减少对鲜品生猪的收购，优先消化库存冻肉，进而对猪价产生下行压力。在一些地区，冻品猪肉的低价销售吸引了部分消费者，使得鲜品猪肉的市场份额被挤占，猪价难以得到有效支撑。
四、未来价格预测
基于玄田算法的生猪价格预测模型，对未来几天的猪价走势进行了预测。该模型采用的聚合函数及一致模相关理论与方法已获得多项国家自然科学基金和省级自然科学资金资助，并获得多项省级自然科学奖奖项，具有较高的科学性和可靠性。
预计 4 月 28 日猪价为 14.9767 元 / 公斤，置信区间在 14.2609 - 15.7105 元 / 公斤之间。这表明在 4 月 28 日，猪价有较大概率在该区间内波动。若供应端出栏量继续保持高位，而需求端没有明显改善，猪价可能会接近区间下限；反之，若五一假期备货需求开始释放，或者供应端出现一定调整，猪价则有可能向区间上限靠近。
4 月 29 日预测猪价为 15.0121 元 / 公斤，4 月 30 日预测猪价为 14.9631 元 / 公斤。整体来看，未来几天猪价可能会呈现出先微涨后小跌的态势，整体波动幅度相对较小。但由于市场的不确定性因素较多，实际价格仍可能受到供应、需求、政策等多方面因素的影响而有所偏离。
对于养殖户而言，在参考价格预测的同时，需密切关注市场动态，合理安排出栏计划。避免因盲目跟风出栏或补栏，导致不必要的经济损失。同时，加强养殖管理，降低养殖成本，提高生猪质量，以增强自身在市场波动中的抗风险能力。而对于关注猪价的消费者和相关从业者，也可根据这些预测，提前做好采购、销售等方面的规划。
五、给养殖户的建议
面对当前仔猪和生猪价格走势及未来的不确定性，养殖户可参考以下建议，以更好地应对市场变化：
合理把握出栏时机：密切关注市场价格波动和供需动态，避免盲目跟风出栏或压栏惜售。依据自身养殖成本和预期利润，制定科学的出栏计划。若预计未来价格上涨空间有限，且生猪已达到合适的出栏体重，可适时出栏，实现 “落袋为安”；反之，若对市场行情有乐观预期，且养殖成本能够承受，可适当延迟出栏，但需注意疫病防控和养殖风险。
加强成本控制：在饲料成本方面，优化饲料配方，根据生猪不同生长阶段的营养需求，合理搭配饲料原料。例如，通过与饲料供应商建立长期合作关系，争取更优惠的采购价格；或者尝试利用当地的农副产品资源，降低饲料采购成本。同时，提高饲料利用率，减少饲料浪费。在养殖管理成本上，加强猪场的日常管理，提高养殖效率。比如合理安排养殖人员工作，避免人员冗余；定期对养殖设备进行维护和更新，确保设备正常运行，降低设备维修成本。
多元化经营：除传统的生猪养殖业务外，养殖户可考虑拓展产业链，开展多元化经营。比如发展生猪屠宰加工业务，将生猪进行深加工，提高产品附加值；或者与超市、农贸市场等建立直接合作关系，减少中间环节，增加销售利润。还可尝试发展生态养殖、特色养殖等，满足市场对高品质、特色猪肉的需求，提高自身在市场中的竞争力。
关注疫病防控：无论市场价格如何波动，做好疫病防控始终是养殖的关键。加强猪场的生物安全措施，定期对猪舍进行消毒，严格控制人员和车辆的进出。制定科学的免疫程序，按时为生猪接种疫苗。提高养殖人员的疫病防控意识和技能，加强对生猪健康状况的监测，一旦发现疫病，及时采取措施进行治疗和隔离，避免疫病扩散造成更大损失。
提升市场预判能力：养殖户应积极关注行业动态、政策法规、市场供需等信息，通过参加行业研讨会、与同行交流、关注专业媒体等方式，不断提升自己对市场的分析和预判能力。同时，学会运用一些市场分析工具和方法，如价格走势图表分析、供需数据研究等，为自己的养殖决策提供科学依据。在市场变化时，能够及时调整养殖策略，降低市场风险。
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