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从猪企年报看生猪产业的“破茧成蝶”
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/9 23:38:43 关注：41 评论： 我要投稿
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猪价起伏，盈利回暖
历经漫长的行业寒冬，2024 年生猪市场呈现向好态势，使众多养猪从业者紧绷的神经得以稍缓。
依据农业农村部数据，2024 年出栏生猪头均盈利达 214 元，与 2023 年亏损 76 元相比，实现显著反转。这一转变在上市猪企年报中清晰呈现。牧原股份作为行业龙头，2024 年全年实现营业收入 1379.47 亿元，净利润高达 178.81 亿元，同比增长超五倍，表现突出。温氏股份同样成绩优异，实现营业总收入 1049.06 亿元，净利润 92.45 亿元，成功扭亏为盈。此外，ST 天邦、罗牛山等多家生猪养殖上市公司在 2024 年均实现扭亏为盈，行业整体呈现复苏景象。
上市猪企盈利水平显著改善的原因，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力指出，主要有两大关键驱动因素。其一，2024 年处于生猪价格周期性上行阶段。回顾 2023 年初至 2024 年一季度，生猪产能持续去化。如同果园果树减少导致果子产量下降，生猪产能下降致使出栏量减少，而市场对猪肉需求相对稳定，进而推动 2024 年生猪价格上涨。
其二，生猪养殖成本下降为猪企盈利提供有力支撑。随着行业养殖水平和生产效率不断提升，单头猪养殖成本逐渐降低。加之玉米、豆粕等饲料原料价格下跌，进一步减轻猪企成本压力，扩大盈利空间。如今，在更科学养殖方法下，仔猪成长更快、更健康，资源耗费更少。
价格周期，产能之变
理解 2024 年生猪价格上涨，需了解生猪价格周期性变化和产能去化过程。生猪价格如同四季轮回，存在周期性规律，过去几十年间，其波动与生猪产能变化紧密相关。
2023 年初至 2024 年一季度，生猪产能持续去化，此过程缓慢且艰难。养殖户因市场生猪价格低迷、养殖成本居高不下，无奈减少养殖数量，部分小型养殖户甚至退出行业，闲置猪舍或转行从事其他农业生产。这如同森林中部分小树在干旱中枯萎死亡，导致森林树木数量减少。
产能去化致使出栏量减少，如同市场猪肉供应被按下 “减速键”。国家统计局数据显示，2024 年上半年，我国生猪出栏 3.6 亿头，同比下降 3.1%。供应量减少，而市场对猪肉需求无明显变化，消费者日常猪肉消费需求稳定，烹饪红烧肉、糖醋排骨、回锅肉等菜肴均需猪肉。这导致市场猪肉供不应求，价格自然上涨。
成本下降，效率飞升
在生猪养殖行业，成本控制和生产效率提升始终是企业发展的关键要素。2024 年，这两方面均取得显著进展。
先看养殖成本下降情况。饲料成本占生猪养殖成本的 55%-65%，是主要构成部分，其价格回落对降低养殖成本起关键作用。2024 年，玉米、小麦、豆粕等主要饲料原材料价格整体处于低位。以豆粕为例，2024 年价格持续下行，7 月 16 日，豆粕期货主力合约 2409 一度达 3071 元 / 吨，较 5 月中旬下行 16%，较去年同期降幅约 1000 元 / 吨。这大幅降低生猪养殖饲料成本，减轻猪企成本压力。
除饲料价格下降，行业养殖水平和生产效率提升也推动成本下降。越来越多养殖企业重视科学养殖和精细化管理，通过优化养殖流程、合理规划养殖密度等方式提高养殖效率、降低成本。一些大型养殖企业引入先进养殖技术和设备，如智能化养殖系统、自动化饲喂设备等。这些设备可依据猪的生长阶段和需求精准提供饲料和水，减少饲料浪费，提高猪的生长速度和健康水平。在疫病防控方面，企业加大投入，完善防控体系，降低疫病发生风险，减少疫病损失。
再看行业生产效率提升表现。随着规模化养殖发展，行业生产效率快速提高。规模化养殖场凭借先进技术、设备和专业管理团队，在生产效率方面优势明显。其能实现标准化生产，从仔猪选育、饲养到育肥猪出栏，各环节均有严格标准和流程，保障生猪质量和生长速度。规模化养殖场还能集中采购饲料、兽药等生产资料，降低采购成本，提高经济效益。
数据显示，2024 年全国生猪养殖规模化率（年出栏 500 头以上的规模养殖占比）超过 70%，同比提高约 2 个百分点。全国经产母猪头均提供断奶仔猪数（PSY）有望达到 21 头，同比提高约 0.6 头。这些数据充分表明规模化养殖水平提升对行业生产效率的促进作用，如同班级中优秀学生比例提高带动班级平均成绩提升，生猪养殖行业规模化养殖场占比增加，推动整个行业生产效率提升。
规模集聚，稳定之基
近年来，国内生猪养殖行业集中度提升趋势明显。公开数据显示，2024 年我国生猪出栏量前十的上市公司合计出栏约 15577 万头，占全国生猪总出栏量的比例约为 22%，较 2023 年有所提高。这如同足球比赛中，分散的小球队逐渐被实力强大的豪门球队取代，豪门球队在赛场上影响力日益增大。
生猪养殖行业集中度提升对行业稳定发展至关重要。王祖力表示，虽然规模化养殖并非行业盈利核心逻辑，但规模化养殖水平提升已成为行业稳定发展的重要驱动因素。
规模化养殖场犹如海洋中的巨轮，生产经营行为相对稳定，不会因行情小波动轻易改变策略。猪价下跌时，小型养殖户可能惊慌减少养殖数量甚至放弃养殖，而规模化养殖场凭借雄厚资金实力和完善管理体系，能承受短期价格波动，按既定生产计划继续养殖，保障市场猪肉稳定供应。如同暴风雨中，小船易被风浪打翻，巨轮却能平稳航行。
规模化水平提升还带来行业养殖水平和生产效率快速提升。规模化养殖场拥有更多资源和资金，可投入先进技术和设备研发应用。引入智能化养殖系统，通过传感器实时监测猪舍温度、湿度、空气质量等环境参数，自动调节通风、供暖、降温等设备，为生猪营造舒适生长环境。利用大数据分析技术分析生猪生长数据，优化养殖方案，提高生猪生长速度和健康水平。这些先进技术和设备助力养殖场在养殖效率和质量上远超小型养殖户。
未来瞻望，理性扩张
猪价走势和产能变化一直是生猪养殖行业关注重点。展望 2025 年，生猪市场发展态势备受瞩目。
从产能变化看，2024 年 4 月以来全国能繁母猪存栏量总体呈增长趋势。能繁母猪是生猪生产的关键基础，其存栏量变化直接影响未来生猪出栏量。按照生猪生长周期，能繁母猪存栏量增加将促使 2025 年生猪出栏量趋势性增长。预计 2025 年全年能繁存栏量维持在 4000 - 4100 万头区间，产能扩张与结构调整同步进行，头部企业出栏目标增长，低效产能淘汰加速。
从猪价走势分析，2025 年应处于猪周期下行阶段。但考虑到 2024 年以来生猪产能增长幅度仅为 2.3%，远低于前几轮生猪产能扩张幅度，对猪价下跌形成一定缓冲。因此，2025 年猪价大幅下跌风险较低。据猪好多数据监测，5 月 5 日全国外三元生猪均价为 14.84 元 / 公斤，此价格区间已持续两个月，市场缺乏明显涨跌驱动因素，价格呈 “胶着” 状态。从长期看，若排除突发因素，生猪产能将持续相对饱和，猪周期波动幅度趋于平缓。
面对此市场形势，猪企和养殖户需保持谨慎理性，避免盲目扩张产能。2024 年生猪价格上涨时，养殖场和养殖户总体保持谨慎态度，未大幅扩张产能，这一做法明智。盲目跟风扩张，一旦市场供过于求，猪价将大幅下跌，最终受损的是养殖户自身。这如同投资市场盲目跟风易导致血本无归。
中国畜牧业协会理事长李希荣在 2024 生猪产业发展大会上强调，行情看好、普遍获利时，企业要保持冷静，不冲动、不盲目扩张。企业应将更多精力投入降本增效，提高养殖水平，增强防疫能力，这是在行业竞争中取胜的关键。例如温氏股份表示，未来不过分追求种猪数量，而是注重种猪质量，通过提升现有母猪群各项生产成绩实现更多出栏量。
对于生猪养殖行业，2025 年既有机遇也面临挑战。只有理性看待市场变化，合理规划产能，不断提升自身竞争力，才能在行业中立足并实现长远发展。
产业蜕变，前路何方
中国生猪产业正处于变革关键节点，从 “周期主导” 向 “效率制胜” 转变，这是市场规律作用和行业发展必然趋势。在此过程中，价格周期、产能变化、成本控制、规模效应等因素相互关联，共同塑造生猪产业未来格局。
对于猪企和养殖户，需深刻认识行业变化，顺应发展潮流。产能扩张方面，要谨慎理性，充分考虑市场需求和自身实际情况，避免盲目跟风。加大技术创新和管理提升投入，提高养殖效率，降低养殖成本，增强市场竞争力。
从政策层面，政府应持续加强对生猪产业引导和支持，完善生猪产能调控实施方案，确保生猪产能稳定。加强市场监管，规范市场秩序，防止价格过度波动，为生猪产业健康发展营造良好市场环境。加大对生猪养殖技术创新支持力度，推动行业科技进步。
展望未来，生猪产业将迈向更稳定、可持续发展阶段。随着技术进步和市场成熟，生猪养殖将更智能化、绿色化、高效化。行业集中度进一步提升，规模化养殖成为主流，同时小规模养殖主体和散户也将凭借独特优势在市场占据一定份额。在消费升级背景下，猪肉产品品质和安全将受更多关注，生猪产业将不断优化产品结构，满足消费者日益多样化需求。
生猪产业变革已开启，期待生猪产业与市场、环境和谐共生，持续健康发展的美好未来。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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