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2025年5月20日全国肉鸡市场行情综述
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/20 12:19:29 关注：55 评论： 我要投稿
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在禽畜养殖产业体系中，肉鸡苗及肉毛鸡价格波动对产业链各环节主体经营决策具有显著影响。现就 2025 年 5 月 20 日全国肉鸡苗与肉毛鸡市场价格表现展开系统性分析：
一、肉毛鸡价格：区域性波动与整体平稳态势并存从区域市场监测数据来看，山东省作为我国重要的肉鸡养殖主产区，其价格变动对行业具有重要参考价值。滨州地区肉毛鸡棚前收购价格区间为 3.65-3.75 元 / 斤，较 5 月 19 日保持稳定；德州地区社会收购价维持在 4.70-4.80 元 / 斤，价格未现波动；烟台、枣庄两地社会收购价分别报 4.75-4.85 元 / 斤、4.80-4.90 元 / 斤，环比上涨 0.05 元 / 斤。辽宁省沈阳市肉毛鸡价格稳定在 3.85 元 / 斤。
市场供需格局方面，周末期间毛鸡出栏量呈边际增长态势，但部分区域社会鸡源供给仍存在结构性缺口。需求端表现偏弱，受冻品订单量不足、冷藏企业库存高企以及屠宰企业当期宰杀利润承压等因素影响，屠宰企业持续采取控量限杀策略，导致毛鸡价格在周末短暂上行后出现回调。数据显示，主产区山东白羽肉毛鸡均价为 7.71 元 / 公斤，较上周五下跌 0.01 元 / 公斤；辽宁均价 7.66 元 / 公斤，环比下跌 0.01 元 / 公斤；主销区江苏均价 8.55 元 / 公斤，较上周五下跌 0.02 元 / 公斤。
二、肉鸡苗价格：区域分化与局部上行趋势显现肉鸡苗市场呈现显著的区域价格分化特征。泰安地区苗鸡到户价为 2.25-3.05 元 / 羽，较 5 月 19 日上涨 0.05 元 / 羽；济宁、青岛、菏泽等地苗鸡开票价格分别为 1.90-2.80 元 / 羽、2.10-2.90 元 / 羽、1.85-2.75 元 / 羽，环比均上涨 0.05 元 / 羽；临沂地区苗鸡到户价 2.45-3.25 元 / 羽，价格保持稳定。
从市场预期来看，山东区域行业龙头企业苗鸡报价预计在 5 月 21 日仍将维持强势企稳态势，市场主流开票交易价格区间为 2.70-3.30 元 / 羽；中小孵化种禽企业临时报价区间为 1.80-2.60 元 / 羽。
三、外部因素对市场价格的中长期影响分析
近期巴西禽流感事件对国内肉鸡市场产生双向影响。作为我国最大的鸡肉进口来源国（2023 年进口占比达 52.2%，尤其在鸡爪、鸡翅等分割品领域依赖度较高），进口暂停短期内促使屠宰企业和经销商加大国内毛鸡采购力度，对大规格鸡翅产出型肉鸡需求激增，形成价格支撑。参考 2024 年巴西因新城疫暂停对华出口的历史经验，预计短期内国产鸡翅、鸡爪价格将呈现上涨趋势。
从中长期视角分析，我国肉鸡产能持续扩张，2025 年出栏量预计突破 90 亿只。尽管夏季烧烤消费旺季即将来临，但终端市场需求复苏仍显乏力，叠加屠宰企业高库存压力，将对毛鸡价格形成抑制。据卓创资讯监测数据，5 月份鸡苗市场供应量较 4 月份有所增加，且孵化企业中下旬排产计划弱于上月，预计鸡苗价格将呈震荡下行趋势，行业亏损面或进一步扩大。
综上所述，2025 年 5 月 20 日肉鸡市场价格呈现复杂运行态势。建议养殖企业密切跟踪市场供需变化，结合自身养殖周期合理规划生产与销售策略，同时加强对国际市场动态和国内消费趋势的研判，有效防范价格波动风险。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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