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2025年5月26日全国淘汰鸡市场行情综述

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/26 11:24:30 关注：122 评论： 我要投稿

价格现状速览
5 月 26 日，全国淘汰鸡市场呈现显著的地区价格差异。东北地区，辽宁北票淘汰鸡价格处于 4.9 - 5 元 / 斤区间，养殖户在此价格范围内开展交易，该价格受当地养殖规模与市场需求影响。吉林九台淘汰鸡价格为 4.3 - 4.4 元 / 斤，较北票价格略低，这可能与当地养殖成本及市场竞争状况相关。
华北地区，河北秦皇岛淘汰鸡价格暂无相关数据，而玉田鸡蛋价格为 200 元 / 45 斤，可从侧面反映当地禽类市场交易情况。唐山淘汰鸡价格在 5 - 5.1 元 / 斤，价格相对稳定，波动幅度较小。山西稷山淘汰鸡价格为 5.8 - 6 元 / 斤，临汾为 4.2 元 / 斤，两地价格差异较大，可能是由于养殖品种、品质以及市场供需关系的不同所导致。
华东地区，山东威海淘汰鸡价格为 4.6 - 4.7 元 / 斤，潍坊达到 5.4 - 5.5 元 / 斤，潍坊价格较高或许是因为当地消费市场对淘汰鸡的需求较为旺盛。江苏盐城鸡蛋价格为 4.6 元 / 斤，赣榆鸡蛋价格为 4.6 - 4.65 元 / 斤，虽为鸡蛋价格数据，但在一定程度上也能反映当地禽类产品市场的整体行情。安徽巢湖淘汰鸡价格高达 6.2 元 / 斤，在华东地区价格较为突出，可能是由于当地独特的市场需求或供应短缺所致。
华南、华中、西北地区因缺乏 5 月 26 日当天淘汰鸡价格数据，难以进行直观对比。但依据过往市场规律，华南地区气温较高，养殖成本和市场需求具有独特性；华中地区作为养殖和消费大省集中区域，市场供需关系较为复杂；西北地区受地理环境和养殖规模限制，价格也呈现出不同特点。
近期价格走势回顾
回顾近期淘汰鸡价格走势，波动较为频繁。自 5 月上旬起，淘汰鸡价格呈现涨跌互现态势。5 月 7 日，淘汰蛋毛鸡价格稳中有跌，市场观望氛围浓厚。养殖户面对价格细微波动，心理较为忐忑，部分养殖户担忧价格持续下跌，开始考虑提前出栏淘汰鸡；而部分养殖户则期待价格回升，选择继续观望，等待更佳出售时机。
5 月 8 - 9 日，价格继续下跌，致使不少养殖户感到焦虑。一些规模较小的养殖户，因资金储备有限，难以承受价格下跌带来的损失，无奈只能忍痛将淘汰鸡低价出售。而大型养殖企业，凭借较强的抗风险能力，仍在观察市场动态，试图寻找最佳销售时机。
5 月 13 日，淘汰蛋毛鸡价格出现上涨，给养殖户带来一定希望。价格上涨使得养殖户信心得到一定程度恢复，原本持观望态度的养殖户，也开始重新评估市场，考虑是否增加养殖规模。但好景不长，5 月 16 日价格又偏弱运行，市场行情再次变得不明朗。
5 月 19 - 20 日，价格稳中调整，市场处于相对平衡状态，但这种平衡较为脆弱。养殖户在价格起伏中，不断调整养殖和销售策略，以应对市场变化。5 月 21 日，淘汰蛋毛鸡价格再次下跌，给市场带来较大冲击。5 月 23 日，全国淘汰蛋毛鸡均价下跌，近期蛋价下跌，部分规模养殖企业顺势淘汰老鸡，市场淘鸡供应量小幅增加，下游消费一般，随着夏季高温来临，蛋价或仍将偏弱调整，预计近期淘汰鸡价格易跌难涨。直至 5 月 26 日，各地区价格差异明显，呈现出不同价格走势。
影响价格走势的关键因素
供需关系
从供应端分析，部分规模养殖企业在近期蛋价下跌情况下，顺势淘汰老鸡，导致市场淘鸡供应量小幅增加。随着夏季高温来临，蛋鸡产蛋性能会受到一定影响，部分养殖户可能会提前淘汰产蛋率不佳的蛋鸡，这将进一步增加淘汰鸡的供应。需求端方面，下游消费表现一般，终端市场对淘汰鸡的接受程度不高。屠宰场开工率偏低，企业普遍对高价淘汰鸡的接受度有限，采购意愿不强，这使得淘汰鸡的市场需求难以有效提升。当供应增加而需求不足时，根据市场规律，淘汰鸡价格自然面临下行压力。正如在商品市场中，当某种商品供应过剩，而消费者购买意愿又不高时，商家为了出售商品，往往会降低价格，淘汰鸡市场亦是如此。
季节因素
季节变化对淘汰鸡价格有着显著影响。夏季高温是关键的季节性因素，在高温环境下，蛋鸡产蛋量会下降，且鸡蛋储存和运输难度增加，成本上升。这会导致养殖户收益减少，为降低损失，养殖户可能会选择提前淘汰蛋鸡，从而增加市场上淘汰鸡的供应量。从消费角度看，夏季人们饮食偏好会发生变化，对肉类消费需求相对减少，淘汰鸡作为一种肉类产品，其市场需求也会随之下降。在节假日期间，如春节、中秋节等，消费者对鸡肉需求会大幅增加，淘汰鸡价格往往会上涨；而在夏季等消费淡季，需求减少，价格则容易下跌。
养殖成本
养殖成本的变化与淘汰鸡价格密切相关。饲料是养殖成本的主要组成部分，其价格波动直接影响养殖成本。当饲料价格上涨时，养殖户养殖成本增加，若淘汰鸡价格不变，养殖户利润就会减少。为保证一定利润空间，养殖户可能会提高淘汰鸡价格，或者减少养殖数量，提前淘汰蛋鸡。除饲料成本外，人力成本、疫苗和药品费用、养殖设备折旧等也是养殖成本的重要部分。若这些成本上升，同样会促使养殖户调整淘汰鸡价格。近年来，随着环保要求提高，养殖户在环保设备和措施上的投入增加，这也在一定程度上提高了养殖成本，进而影响淘汰鸡价格。
未来价格走势预测
综合当前市场情况和影响因素，未来淘汰鸡价格走势不容乐观，短期内大概率呈稳中偏弱运行态势。从供应角度来看，随着夏季高温持续，蛋鸡产蛋性能下降，养殖户淘汰老鸡和产蛋率不佳蛋鸡的意愿增强，市场上淘汰鸡的供应量预计会进一步增加。特别是一些规模较小的养殖户，在面临养殖成本压力和蛋价下跌的双重困境下，可能会加快淘汰鸡的出栏速度。
需求端方面，短期内难以出现明显的需求增长。消费者在夏季对肉类的整体消费热情不高，淘汰鸡作为一种相对小众的肉类产品，其市场需求更难有大幅提升。屠宰场由于开工率偏低，对高价淘汰鸡的采购意愿不强，也将限制淘汰鸡价格的上涨空间。若在未来一段时间内，没有重大节日或特殊事件刺激消费，淘汰鸡价格将持续受到需求不足的制约。
虽然在某些特定时期，如节假日，可能会出现短暂的需求增加，但从整体趋势来看，难以改变价格偏弱的大方向。养殖户需密切关注市场动态，合理调整养殖和销售策略，以应对可能出现的价格波动风险。
给养殖户和相关从业者的建议
基于当前淘汰鸡价格走势和未来预测，养殖户和相关从业者可参考以下建议，以降低风险，提升收益：
合理安排出栏：鉴于未来淘汰鸡价格大概率稳中偏弱运行，养殖户应密切关注自家蛋鸡的产蛋情况和日龄。对于产蛋率明显下降、达到淘汰日龄的蛋鸡，不宜过度惜售。若持续等待高价，可能因价格进一步下跌而遭受更大损失。可根据自身养殖成本和市场价格波动，制定合理的出栏计划，分批出栏，分散风险。例如，在价格相对稳定且有一定利润空间时，适时出售部分淘汰鸡，避免集中出栏导致价格竞争加剧。
成本控制：养殖成本对利润影响重大。养殖户应优化饲料采购渠道，关注饲料原料价格走势，在价格较低时适当储备。同时，加强养殖管理，提高蛋鸡的健康水平，降低疫病发生概率，减少疫苗和药品费用支出。通过科学的养殖方法，提高蛋鸡的产蛋效率，降低单位鸡蛋的养殖成本，从而在淘汰鸡价格不理想的情况下，仍能保持一定的盈利空间。
拓展销售渠道：除传统的与屠宰场和农贸市场合作外，养殖户可尝试拓展线上销售渠道，利用电商平台、直播带货等方式，直接面向消费者销售淘汰鸡。这样不仅能减少中间环节，提高利润，还能更好地掌握市场需求信息，根据消费者反馈调整养殖和销售策略。还可与当地的餐饮企业建立长期合作关系，稳定销售渠道，增加销售量。
关注市场动态：市场行情瞬息万变，养殖户和从业者要时刻关注淘汰鸡价格走势、蛋价变化、饲料价格波动以及相关政策调整等信息。可通过行业网站、专业的农产品资讯平台、加入养殖行业交流群等方式，及时获取最新市场动态。根据这些信息，提前调整养殖规模和销售策略，以适应市场变化，抓住市场机遇。

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文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

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