|
淘汰鸡价格跌跌不休，养殖户的寒冬来了？
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/5/27 12:23:33 关注：100 评论： 我要投稿
|
|
5 月淘汰鸡价格走势：持续下行
近期，淘汰鸡市场价格动态备受养殖户与消费者关注。数据表明，5 月份全国淘汰鸡价格整体呈缓慢下行趋势。截至 5 月 23 日，全国淘汰鸡日均棚前价为 4.84 元 / 斤，与月初相比，跌幅达 7.98%；与上月同期相比，跌幅更是高达 8.51%，同比去年亦有 4.72% 的跌幅。虽月均价为 5.13 元 / 斤，环比微涨 0.20%，同比偏高 3.85%，但从日均价走势来看，下行态势显著。
究其根源，主要是养殖盈利水平进一步降低。5 月份，鸡蛋供应量较为充足，然而消化速度却差强人意，供需矛盾逐步加剧，致使鸡蛋价格持续在低位徘徊，甚至跌破养殖成本线。据统计，5 月份多数时间蛋鸡养殖处于微幅亏损状态，月均亏损达 0.12 元 / 斤。在此盈利状况欠佳的情形下，养殖单位淘汰淘汰鸡的积极性逐步提升。
从出栏量数据来看，5 月前三周淘汰鸡周度出栏量均呈增多趋势。5 月第三周淘汰鸡出栏量较月初增幅 17.83%，同比增幅 16.13%。一方面，盈利不佳促使养殖单位欲尽快淘汰淘汰鸡以减少损失；另一方面，全国气温不断升高，在一定程度上也促使养殖单位淘汰产蛋性能欠佳的蛋鸡。不过，由于鸡苗供应量暂时有限，仍有部分养殖单位选择老鸡强制换羽，这在一定程度上限制了出栏量的大幅增长，但总体上出栏量的增多依然对淘汰鸡价格形成利空影响。
背后的供需博弈：供应增加，需求疲软
供应端：养殖盈利不佳，出栏量增多
在 5 月的蛋鸡养殖市场中，供应端的变化对淘汰鸡价格走势起到关键作用。从养殖盈利状况来看，鸡蛋市场的供需失衡致使鸡蛋价格持续低位运行，这直接影响了蛋鸡养殖的利润空间。由于鸡蛋供应量充足，市场消化速度却较为迟缓，鸡蛋价格不断下跌，甚至跌破养殖成本线。数据显示，5 月份多数时间蛋鸡养殖处于微幅亏损状态，月均亏损达 0.12 元 / 斤 。
在这种盈利不佳的情况下，养殖单位为减少损失，淘汰淘汰鸡的积极性显著提高。5 月前三周，淘汰鸡周度出栏量均呈现出增多的趋势。除盈利因素外，气温升高也是一个重要的推动因素。随着全国气温不断攀升，蛋鸡的产蛋性能受到影响，一些产蛋性能不佳的蛋鸡被养殖单位淘汰。
不过，鸡苗供应量暂时有限，使得部分养殖单位选择老鸡强制换羽。强制换羽是一种通过人为干预，使蛋鸡停止产蛋并重新恢复产蛋性能的方法。这一措施在一定程度上限制了淘汰鸡出栏量的大幅增长。尽管如此，5 月第三周淘汰鸡出栏量较月初增幅仍达 17.83%，同比增幅 16.13%。整体来看，供应端的淘汰鸡出栏量增多，对价格形成了明显的利空压力。
需求端：消费淡季，需求低位运行
在需求端，5 月份的市场表现亦不容乐观。5 月是传统的肉类消费淡季，消费者对肉类的需求相对较低。与此同时，蔬菜、水果的种类和数量在这个季节不断增多，它们在一定程度上替代了淘汰鸡的消费需求，导致淘汰鸡终端销量普遍一般，农贸市场活禽销量仍处于低水平。
从屠宰企业的角度来看，其产品消化速度一般。由于市场需求不旺，屠宰企业对后期淘汰鸡价格多持看空态度，因此在本月的开工积极性仍不高。为降低成本，屠宰企业倾向于低价收货，这也进一步限制了淘汰鸡价格的上涨空间。整体而言，5 月份全国淘汰鸡需求量继续维持在低位，变化不大，这种需求疲软的态势对淘汰鸡价格产生了一定的利空影响。
6 月走势预测：价格恐继续探底
盈利预测：养殖盈利或进一步降低
卓创资讯监测数据显示，截至 5 月 22 日，单斤鸡蛋毛利润为 - 0.16 元，这表明当前蛋鸡养殖已处于亏损状态。从鸡蛋市场的中长期趋势来看，供应大于需求的局面短期内难以改变。在供应端，在产蛋鸡存栏量稳中有增，鸡蛋供应量较为充足；而在需求端，虽然随着 7 月中旬南方梅雨期陆续结束，鸡蛋市场需求较前期有所好转，但整体需求增长幅度有限，难以完全消化过剩的供应，这使得鸡蛋价格仍有下跌空间。
从饲料原料价格方面来看，6 月份饲用玉米均价每公斤 2.56 元，环比涨 1.1%，同比跌 12.2%；国内豆粕均价每公斤 3.72 元，环比跌 0.5%，同比跌 13.9%，整体呈现涨跌互现的态势，且调整幅度不大。饲料成本作为蛋鸡养殖的重要成本组成部分，其价格的相对稳定，在鸡蛋价格下跌的情况下，难以对养殖盈利形成有效支撑。随着鸡蛋价格的下跌，6 月蛋鸡养殖盈利水平或进一步降低。
此外，6 月份北方产区将进入农忙季节，这会使得养殖单位的精力分散，同时考虑到养殖成本和收益，淘汰老鸡的计划会增多。在这种情况下，养殖单位为减少损失，会更加积极地淘汰淘汰鸡，进一步增加市场上淘汰鸡的供应量 。
供应预测：淘汰鸡供应量充足
按照蛋鸡 532 天的养殖周期推算，6 月份待淘蛋鸡应为 2023 年 12 月 - 2024 年 1 月补栏的鸡苗。从鸡苗补栏数据来看，此阶段鸡苗销量同比增多 18.44% ，这意味着 6 月份适龄淘汰鸡的理论供应量较为充足。在实际养殖过程中，由于前期鸡苗补栏数量的增加，使得现阶段达到淘汰日龄的蛋鸡数量相应增多。
叠加当前养殖盈利不佳的现状，养殖单位淘汰淘汰鸡的积极性不断提高。在 5 月份，养殖单位已经因为盈利问题开始增加淘汰鸡的出栏量，进入 6 月，这种趋势预计将进一步延续。综合以上因素，预计 6 月淘汰鸡周度出栏量会持续增多，平均周度出栏量或普遍维持在 1900 万羽以上 。这将对淘汰鸡市场价格形成较大的下行压力，在需求没有明显改善的情况下，供过于求的局面会更加突出。
需求预测：需求维持低位，难有起色
目前淘汰鸡市场需求量处于低水平，再降空间不大。从消费者的角度来看，淘汰鸡的消费需求受到多种因素的制约。在 5 月份，作为肉类消费淡季，蔬菜、水果的大量上市替代了部分淘汰鸡的消费需求。进入 6 月，这种消费结构短期内不会发生明显变化，消费者对淘汰鸡的购买意愿依然较低。
在 6 月中下旬，随着淘汰鸡价格的不断下跌，价格或跌至低位。对于屠宰企业来说，低价会刺激其拿货的积极性，因为较低的采购成本可以降低其生产加工成本，从而获取一定的利润空间，这可能会使得淘汰鸡的需求量出现触底反弹的情况。但从整体 6 月来看，淘汰鸡市场需求量或维持低位。因为除了屠宰企业在价格极低时可能增加采购量外，终端市场的消费需求并没有实质性的增长动力。农贸市场活禽销量仍会处于低水平，难以对淘汰鸡价格形成有力支撑，市场供需矛盾依然存在 。
综合分析与展望：价格下行，养殖户何去何从
综合来看，5 月底及 6 月份全国淘汰鸡市场的形势较为严峻。供应量或继续增多，而需求量却维持在低位，市场供需矛盾突出，这将导致价格或继续下跌，预计 6 月份淘汰鸡价格将出现年度最低价 。在这样的市场环境下，养殖户面临着较大的经营压力，需要积极调整养殖策略，以降低损失。
在养殖结构方面，养殖户可以考虑优化养殖品种，选择市场需求较大、价格相对稳定的蛋鸡品种进行养殖。例如，一些地方特色的蛋鸡品种，其鸡蛋和鸡肉在市场上可能更受欢迎，价格也相对较高。同时，合理控制养殖规模也至关重要。根据市场需求和自身的养殖条件，适度调整蛋鸡的存栏量，避免过度养殖导致市场供过于求，进一步压低价格。
销售渠道的拓展也是养殖户应对价格下跌的重要手段。除传统的农贸市场和屠宰企业销售渠道外，养殖户可以积极开拓线上销售渠道 。利用电商平台，如淘宝、京东、拼多多等，直接将淘汰鸡销售给消费者，减少中间环节，提高销售利润。还可以通过社交媒体平台，如微信、微博、抖音等，进行产品宣传和推广，吸引更多的潜在客户。开展直播带货活动，让消费者更直观地了解淘汰鸡的养殖环境和品质，增强消费者的购买信心。
养殖户还可以加强与下游企业的合作，建立稳定的销售关系。与餐饮企业合作，将淘汰鸡供应给餐厅，制作成特色菜品，增加产品的附加值；与食品加工企业合作，将淘汰鸡加工成各种深加工产品，如鸡汤、鸡肉干等，延长产品的销售周期，提高产品的市场竞争力。通过这些措施，养殖户可以在一定程度上缓解价格下跌带来的压力，实现可持续发展。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
