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猪价风云：6-8月走势大揭秘
肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/5 9:17:07 关注：150 评论： 我要投稿
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6 月猪价：震荡下降与短时反弹
根据最新市场分析预测，6 月份生猪价格走势存在不确定性，整体或呈震荡下降态势，不过在中下旬存在短时反弹空间。预计月均值为 14.25 元 / 公斤，与上月相比有所下降。这一预测结果备受众多养殖户和相关从业者关注，以下将从供应端和需求端深入剖析其背后原因。
从供应端来看，6 月份气温逐渐升高，对大体重生猪产生诸多不利影响。在炎热天气下，大体重生猪生长速度减缓，饲料转化率降低，饲养成本增加，其价格优势不断被削弱。为降低养殖成本、减少风险，养殖端存在强烈的降重意愿，这将导致生猪出栏速度加快，市场上生猪供应量相应增加。例如，在以往高温的 6 月，部分养殖户为避免大猪在高温下出现健康问题，会提前出栏，使得市场供应短期内明显上升。
二次育肥补栏行为在 6 月或进一步减少。由于前期猪价波动以及对后期市场预期不明朗，养殖户参与二次育肥的积极性受挫。二次育肥补栏减少，意味着生猪被截留至二次育肥栏内的现象减轻，更多的生猪将直接流向市场，生猪可供应能力进一步增强。这无疑会对猪价形成较大的利空影响，增加市场下行压力。过去猪价不稳定时期，二次育肥补栏量的变化对市场供应和价格走向有着显著的引导作用。
不过，当猪价每公斤降至 14 元线附近时，市场或有一定抗跌情绪。一方面，养殖成本摆在那里，若猪价持续下跌，养殖户的亏损将进一步加剧，他们会惜售以减少损失，从而减少市场供应量。另一方面，部分投机者或认为价格已达低位，有反弹空间，会入场收购，拉动价格回升。所以，届时猪价不乏低位反弹可能。
再看需求端，6 月份终端市场需求或继续下滑。天气炎热，人们的饮食习惯发生改变，对肉类尤其是猪肉的消费热情降低，猪肉走货速度难加快。在夏季，凉拌菜、水果等清淡食物更受青睐，猪肉的消费场景和频次减少。受此影响，屠宰企业宰量或环比下滑。因为市场需求少，屠宰企业如果维持高宰量，会导致猪肉库存积压，增加运营成本，所以只能减少屠宰量，这也对行情产生利空影响 。
7 月猪价：先跌后涨的逻辑
展望 7 月的生猪市场，价格走势同样充满变数，预计呈现先跌后涨的态势。从需求端来看，7 月份终端需求依旧低迷，难以对行情起到支撑作用。天气持续炎热，居民对猪肉的消费热情难以提升，猪肉在餐饮和家庭消费中的占比下降，市场需求持续疲软。
从供应角度分析，上半月部分区域或仍然存在降重行为，生猪出栏速度较快。一方面，6 月份未完成降重目标的养殖户会继续加快出栏节奏，以避免大体重生猪在高温天气下带来的高成本和高风险；另一方面，二次育肥户在高温下也会加快出栏，使得市场上生猪供应量增加 ，给猪价带来下行压力。
然而，下半月情况或有所不同。前期仔猪腹泻等猪病带来的供应短时收窄或于 7 月下半月开始体现。仔猪腹泻会导致仔猪存活率下降，进而影响到 7 月下半月的生猪出栏量。当市场供应量减少，而需求相对稳定时，猪价就会获得上涨动力。此外，若下半月降重目标达成，养殖户压栏惜售的心理增强，也会减少市场供应，推动猪价上涨 。所以综合来看，7 月份猪价或先跌后涨 。
8 月猪价：小幅上涨的态势
步入 8 月，生猪市场在供需两端的共同作用下，价格走势也备受关注。从需求方面来看，8 月份生猪市场需求或低位运行，但略高于 7 月水平。尽管天气依旧炎热，居民对猪肉的日常消费热情难以大幅提升，但随着 8 月下旬开学季的到来，学校团餐等集体性猪肉消费需求增加，带动了猪肉市场的活跃度。学校食堂对猪肉的采购量上升，使得猪肉的走货速度有所加快，一定程度上拉动了市场需求 。
在供应端，8 月份生猪供应或延续 7 月下半月的短时减少现象。前期仔猪腹泻等猪病对生猪出栏量的影响在 8 月持续体现，可出栏生猪数量减少。而且，夏季高温天气下，生猪生长速度减缓，部分原本计划在 8 月出栏的生猪因体重未达标而延迟出栏，这也使得市场上的生猪供应量进一步降低。
综合供需两端的情况，8 月份生猪价格或小幅上涨。供应的减少为猪价上涨提供了有力支撑，而需求的相对稳定且略有提升，也使得猪价具备了上涨的动力。根据卓创资讯预测，8 月份生猪月均价为 14.62 元 / 公斤 ，相比 7 月有所上升。这一价格走势对于养殖户来说，是一个相对利好的消息，有望在一定程度上改善养殖收益 。
影响猪价的深层因素剖析
生猪价格的波动看似难以捉摸，实则背后存在诸多深层次因素的影响，这些因素相互交织，共同决定了猪价的走势，主要涵盖供求关系、养殖成本、疫病因素以及政策调控等方面。
供求关系是影响猪价的核心因素，如同市场的无形之手，时刻左右着价格的升降。从供应角度来说，生猪存栏量、出栏量以及养殖规模的变化对猪价有着直接影响。当大规模的生猪养殖企业扩张产能，生猪出栏量大幅增加时，市场上猪肉供应充足，会出现供大于求的局面，此时猪价往往会下跌。例如，前几年一些大型养殖企业纷纷扩大养殖规模，导致市场生猪供应量剧增，猪价随之进入下行通道 。相反，若存栏量因各种原因减少，市场供应紧张，猪价则会上涨。在需求端，季节性和节日因素对猪肉需求影响显著。春节、中秋等重大节日期间，居民采购猪肉用于家庭聚餐、制作传统美食等，猪肉消费量大幅增加，拉动猪价上涨。而夏季天气炎热，人们饮食趋于清淡，对猪肉的消费热情降低，需求减少，猪价通常会受到抑制。
养殖成本是养殖户决策的重要依据，也对猪价有着重要影响。饲料成本在养殖成本中占比最大，玉米、豆粕等主要饲料原料价格的波动会直接影响养殖成本。当这些原料价格上升时，养殖成本增加，养殖户为保证利润，就会提高猪价。除了饲料成本，仔猪成本、人工成本、防疫成本等也不容忽视。仔猪价格高会增加养殖户的初始投入，影响养殖规模；人工成本随着劳动力市场的变化而波动；防疫成本在疫病高发期会显著增加。这些成本的变化都会传导到猪价上，比如在非洲猪瘟爆发期间，防疫成本大幅上升，推动了猪价的上涨 。
疫病因素是生猪养殖行业的一大不确定因素，对猪价的影响具有突发性和剧烈性。像猪瘟、蓝耳病等疫病的爆发，可能导致大量生猪死亡或被扑杀，生猪存栏量急剧减少，市场供应大幅下降，从而推动猪价短期内大幅上涨。以非洲猪瘟为例，2018 - 2019 年非洲猪瘟在我国多地爆发，大量生猪被扑杀，生猪存栏量锐减，市场上猪肉供应严重不足，猪价飙升至历史高位。同时，疫病的爆发还会影响消费者的购买意愿，导致需求下降，这在一定程度上又会对猪价的上涨幅度产生抑制作用。
政策调控是政府稳定生猪市场的重要手段，对猪价有着引导和调节作用。政府出台的相关养殖扶持政策、环保政策、进出口政策等，都会影响养殖户的生产决策和养殖规模，从而间接影响猪价。比如，政府发放养殖补贴，可以降低养殖户的成本，鼓励他们扩大养殖规模，增加市场供应，进而稳定猪价。而环保政策要求提高养殖标准，一些小型养殖户可能因无法达到标准而退出市场，导致生猪供应减少，影响价格。此外，政府还会通过储备肉的投放和收储来调节市场供求，当猪价过高时，投放储备肉增加市场供应，平抑价格；当猪价过低时，收储猪肉增加市场需求，稳定价格 。
给养殖户和投资者的建议
对于养殖户而言，面对不同月份的猪价走势，需灵活调整养殖策略。在 6 月，鉴于生猪价格或震荡下降，且出栏速度预计加快，养殖户应合理安排出栏计划，避免过度压栏。对于大体重生猪，可趁价格相对较好时及时出栏，降低饲养成本和市场风险。若猪价降至 14 元线附近出现反弹迹象，可把握时机，适当增加出栏量 。
7 月份猪价先跌后涨，上半月降重行为仍存，出栏速度快，养殖户在上半月可根据自身养殖成本和猪群情况，有序出栏，避免在价格下跌阶段集中抛售。下半月随着供应短时收窄，猪价上涨，可适当惜售，等待更好的价格。同时，密切关注仔猪腹泻等猪病的后续影响，加强猪群的疫病防控 。
8 月猪价或小幅上涨，养殖户可在供应短时减少的情况下，合理控制出栏节奏，获取较好的收益。对于有补栏计划的养殖户，可在 8 月下旬根据市场价格和自身养殖规划，适当补栏仔猪，但要充分考虑后期的养殖成本和市场变化 。
对于投资者来说，生猪期货市场是一个重要的投资领域。在 6 月，由于猪价震荡下降，投资者可考虑逢高做空生猪期货合约，当价格反弹至一定高位时，如 14.7 元 / 公斤附近，轻仓做空，设置合理的止损位，如 14.9 元 / 公斤，目标看向 14.2 元 / 公斤 。
7 月猪价先跌后涨的走势，投资者可在价格下跌阶段，寻找合适的入场点建立空头头寸；当下半月价格上涨时，及时平仓空头头寸，或考虑反手做多。密切关注市场供需变化以及猪病等因素对价格的影响，及时调整投资策略 。
8 月猪价上涨预期下，投资者可提前布局多头合约，在价格相对低位时建仓，待价格上涨后获利了结。但要注意，市场存在不确定性，如需求不及预期或供应出现意外变化，都会影响猪价走势，所以要严格控制风险，设置好止损和止盈位 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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