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母猪存栏量调减100万头，养殖业要变天？

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/18 8:09:14 关注：36 评论： 我要投稿

政策出台背景：猪市困局
2025 年，生猪市场深陷深度困局。从价格走势分析，6 月全国生猪出场价降至 14.45 元 / 公斤，创下 17 个月以来的新低。此价格持续低迷，致使整个养猪行业笼罩在不利氛围中，多数养殖户处于微利甚至保本的艰难运营状态。
造成这一局面的核心因素为产能过剩。先考察能繁母猪存栏量，2025 年 4 月存栏量达 4038 万头，同比增长 1.3%，清晰显示母猪数量偏多。母猪存栏量过高，直接致使仔猪供应大幅增加，进而使得生猪出栏量持续维持在高位，市场猪肉供应量远超需求量。
再论二次育肥（二育）这一投机行为。前期，压栏增重和二育占比过高，以 2025 年 3 月为例，二育占比超过 35%。养殖户期望通过二次育肥获取更高收益，但此行为在短期内极大加剧了市场供给压力。大量本不该集中上市的生猪在某一时间段集中涌入市场，使原本供大于求的局面更为严峻。
面对严峻的市场形势，政策调控持续升级。事实上，这并非首次对能繁母猪存栏量进行调整，早在 2024 年，能繁母猪保有量就从 4100 万头下调至 3900 万头。此次将全国能繁母猪存栏量在现有基础上调减约 100 万头，降至 3950 万头，是调控政策的延续。不仅如此，相关部门还配套一系列措施，如限制二育行为，对头部猪企进行窗口指导，督促其控制产能等。这些措施协同发力，目的在于加速产能去化，避免猪周期进一步拉长，促使生猪市场尽快恢复至供需平衡的健康状态。
短期影响：阵痛中的行业
政策出台虽为生猪市场的长期健康发展指明方向，但短期内，养猪行业不得不经历一段痛苦的 “阵痛期”。
6 - 7 月正值高温淡季，市场对猪肉需求本就疲软。此时，前期压栏的大猪又集中出栏，进一步加剧市场供应压力。尽管二次育肥占比已暴跌至 1.64%，环比下降 0.46%，显示市场投机情绪明显降温，但前期积累的大量生猪库存，致使短期供应压力仍难以消除。在供大于求的局面下，猪价或持续在底部震荡，养殖户短期内难以看到价格回升的希望。
从行业现金流角度考量，这场产能调减带来的冲击更为显著。中小养殖户因资金链相对薄弱，在价格低迷、成本高企的双重压力下，生存愈发艰难，部分甚至可能被迫退出市场。他们缺乏足够资金支撑长期亏损，一旦资金链断裂，只能无奈放弃养殖。而头部企业虽资金实力相对雄厚，但也面临巨大压力。为回笼资金，不得不通过降低生猪出栏体重、加速出栏等方式，尽快将生猪推向市场。然而，此做法在短期内进一步增加市场供应量，致使猪价进一步受到压制，形成恶性循环。行业内资金紧张局面愈发严重，众多养殖户为生存苦苦挣扎，整个养猪行业发展陷入困境。
中长期影响：曙光初现
熬过短期艰难，生猪市场在中长期迎来积极变化，供需重构与价格回升趋势逐渐显现。
从供给端分析，前期能繁母猪减少以及仔猪损失的影响将逐渐在出栏端体现。2024 年 4 月能繁母猪存栏量曾达低点 3986 万头，这一数据变化会在一定生产周期后传导至生猪出栏。再加上政策调减 100 万头母猪，约占现有存栏的 2.5%，这一举措进一步减少未来生猪供应量。叠加冬季疫病对仔猪和生猪的影响，预计 2025 年下半年生猪供应增量或低于预期。综合这些因素，8 - 10 月，市场上的生猪供给缺口将逐步显现。根据市场预测，这期间猪价有望回升至 15.6 - 16.2 元 / 公斤，养殖户终于看到价格上涨的曙光。
随着猪价回升，行业盈利情况将得到改善。成本控制能力强的企业，如牧原、温氏等，将在这场市场变革中脱颖而出，有望获得超额收益。这些企业通过先进养殖技术、科学管理模式，有效降低养殖成本，在价格波动的市场中具备更强竞争力。在市场价格回升时，它们能更快实现盈利，且盈利空间更大。从行业整体来看，随着猪价上涨和成本有效控制，2025 年整个养猪行业或整体摆脱亏损，重回盈利轨道。
政策持续推动，使得产能逐渐向 3900 万头保有量靠拢。在此过程中，生猪市场的供需关系将更加稳定，中长期猪价波动也将逐渐收窄。未来，微利或许将成为养猪行业的常态。这虽意味着养猪行业难以再像过去那样获取高额利润，但也使行业发展更加稳定、健康。养殖户需适应这一变化，通过提升养殖效率、降低成本等方式，在微利市场环境中谋求发展。
产业格局重构：适者生存
在这场生猪市场的变革中，产业格局正经历前所未有的重构，“适者生存” 法则体现得极为明显。
散户在这场变革中面临巨大挑战。由于缺乏资金和技术优势，他们在市场竞争中逐渐失去立足之地，加速退出市场。与头部企业相比，散户往往难以承受高昂养殖成本，也缺乏应对市场风险的能力。在价格低迷、产能过剩的市场环境下，他们的资金链更容易断裂，无法维持养殖业务正常运转。而头部企业凭借强大资金实力和先进技术，通过 “公司 + 农户” 模式整合资源，迅速提升行业集中度。这种模式不仅让头部企业能更有效地控制养殖成本，还能充分利用农户养殖资源，实现规模化生产。在市场的洗礼下，头部企业优势愈发明显，进一步巩固其在行业中的地位。
政策对头部猪企提出新要求，暂停扩产成为关键要点。这一政策出台，倒逼企业从过去单纯追求规模扩张的发展模式，转向注重效率提升。以 PSY 指标（每头母猪每年提供的断奶仔猪数）为例，许多企业都在努力将其从 18 提升至 22。为实现这一目标，企业加大在技术研发、人才培养、管理优化等方面的投入。通过引进先进养殖技术和设备，提高养殖效率；加强对员工的培训，提升员工专业素质；优化管理流程，降低运营成本。这些努力不仅有助于企业提升自身竞争力，也推动整个行业向更加高效、可持续的方向发展。
二次育肥这种投机行为也受到严厉抑制。广东等地已明确禁止二育，这一举措释放出强烈政策信号。二育行为虽在短期内可能给养殖户带来一定收益，但从长远看，它严重扰乱市场正常秩序，导致供给无序扩张，价格大幅波动。政策限制能引导养殖户减少投机性育肥，使市场回归理性。在政策引导下，养殖户开始更加注重养殖的科学性和稳定性，不再盲目追求短期利益，而是通过提高养殖技术、优化养殖结构等方式，实现长期稳定发展。这对于稳定生猪市场价格机制，保障市场平稳运行具有重要意义。
总结与展望：机遇与挑战并存
回顾此次能繁母猪存栏量调减政策，其对养殖业的影响是全方位且深远的。短期内，养猪行业承受着价格低迷、现金流紧张的巨大压力，但这也是产能出清、市场自我调节的必经阶段。在此过程中，许多中小养殖户面临严峻生存考验，头部企业也在艰难探索转型之路。
从中长期来看，随着供给缺口逐步显现，猪价回升、行业盈利改善趋势明显。产业格局的重构，使得规模化与专业化成为行业发展的主流方向。头部企业通过整合资源、提升效率，在市场中占据更为有利的地位。而二次育肥投机行为受到抑制，也使市场价格机制更加稳定，为行业健康发展奠定坚实基础。
在政策引导下，生猪养殖业正朝着更加合理、稳定的方向发展。尽管前行道路仍充满挑战，如疫病风险、市场价格短期波动等，但长期来看，行业健康发展前景可期。对于从业者而言，这既是挑战，也是机遇。只有不断提升自身养殖技术和管理水平，加强成本控制，积极适应市场变化和政策导向，才能在激烈市场竞争中立于不败之地。在未来发展中，我们有理由期待生猪养殖业能够实现可持续发展，为市场提供更加稳定、优质的猪肉供应。

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文章来源：现代畜牧网文章作者：豆包文章编辑：一米优讯

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