山东：鸡蛋价格继续下行，再创新低（6月9日-6月15日）

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2025/6/18 9:12:08 关注：129 评论： 我要投稿

  第24周（6月9日-6月15日），我省鸡蛋价格承压回落，继续下行，再创年内新低，亦是2021年以来的价格新低。本周，我省鸡蛋销售平均价格为6.50元/公斤，同比降低25.29%，环比降低4.27%。就全省监测的26个价格县来看，本周我省最高价在临沂市兰山区，为7.85元/公斤；最低价出现在菏泽市郓城县，为5.80元/公斤。当前我省蛋鸡养殖的完全成本约为7.0-7.2元/公斤左右，当前蛋价已跌至综合成本线之下，陷入持续亏损区间。
  蛋雏鸡价格小幅回落。第24周为3.67元/只，同比升高11.55%，环比回落0.81%。
  随着鸡蛋步入季节性需求淡季，供给压力主导下，蛋价维持偏弱走势，承压下行。一方面需求弱势，受湿热天气影响，鸡蛋存储成本增加，下游经销商采购谨慎，蛋价持续处于同期偏低水平。据监测本周我省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比降低1.22%，环比回落0.80%。另一方面，目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压力较大，鸡蛋供应比较充足。据监测，我省301家规模蛋鸡场5月份鸡蛋产量同比增加9.22%，环比增加3.80%。如威海市文登区反映，目前当地货源供应充足，因气温高鸡蛋储存难度大，且端午节过后居民以清理库存为主，走货缓慢，蛋价全面下跌。据监测文登区本周蛋价为6.00元/公斤，环比降低11.76%。
  后市，鸡蛋消费需求将进入传统淡季，供大于求的压力或进一步加强。供给方面，考虑鸡蛋新增产能释放较大，预计中长期蛋价存在下行压力。2025年2-4月补栏量依旧较高，对应今年6-8月新开产蛋鸡较多，鸡蛋供应压力进一步加大，养殖企业经过前期利润积累，抗风险能力增强，产能出清或需要时间，整体高补苗量下，远期供应增势或难逆转，需关注近期淘汰情况——随着蛋价跌破饲料成本线，老鸡淘汰加速，500天以下老鸡淘汰增多，但尚未达到超淘——蛋鸡产能较大，产能去化非一蹴而就，老鸡加速淘汰的同时也有新鸡和换羽鸡陆续开产，近期市场小蛋走货压力偏大。
  需求方面，随着气温回升及南方进入梅雨季节，鸡蛋储存难度加大，质量问题会越来越严重，将进一步压制贸易商囤货意愿。今年南方梅雨季节时间长、降雨量大，鸡蛋质量面临较大挑战，或导致今年6月份需求低于往年同期。因此6月份鸡蛋市场供大于求矛盾或进一步加大，鸡蛋价格会季节性偏弱。此外，二季度为蔬菜、猪肉传统消费淡季，价格存在走弱预期，鸡蛋对其替代效应减弱，终端需求缺乏持续增长动力。因此，二季度鸡蛋市场供需矛盾或会加剧，不排除蛋价再创新低的可能。