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引言：市场冰火两重天 —— 仔猪疯涨与明年亏损预警来袭
当前生猪养殖行业呈现显著分化态势：一方面，仔猪价格开启快速攀升模式，从2025年10月174元/头的低位，持续上涨至当前328元/头，优质品种报价逼近370元/头，涨幅远超市场预期；另一方面，行业机构发布预警，2026年生猪养殖行业亏损风险凸显，最高亏损幅度或达200元/头，全年自繁自养盈利均值预计为负。
这一矛盾态势引发行业广泛关注，养殖主体普遍面临决策困境：当前高价补栏仔猪，究竟是把握盈利机遇，还是承担额外亏损风险？本文将系统解析仔猪涨价的核心逻辑，深入剖析2026年养殖亏损风险，并提出针对性稳健经营策略，为养殖主体提供专业决策参考。
一、仔猪市场 “狂飙” 实录：涨幅超 112%，抢购模式席卷全国
1.1 价格跳涨超预期，优质仔猪溢价领跑
自2025年10月起，仔猪市场价格进入快速上行通道。截至目前，仔猪均价已从当时174元/头的低位，攀升至328元/头，涨幅远超市场前期预判，行业呈现阶段性价格爆发态势。
本次仔猪涨价呈现明显的价格分化特征，优质仔猪溢价效应突出。其中，7公斤左右的优质断奶仔猪表现尤为亮眼，相较于当前普通仔猪328元/头的均价，溢价幅度达6.7%，部分地区报价已突破350元/头。
从区域分布来看，山东、湖南、四川等生猪养殖核心省份，高品质仔猪市场报价集中在350-365元/头；部分规模猪场推出的优良品种仔猪，报价更是高达370元/头。与2025年10月价格低位相比，仔猪价格累计涨幅超过112%，直接导致育肥环节养殖成本大幅攀升，进一步增加养殖主体的经营压力。
1.2 供需紧俏催生 “先订先得”，订单排期至 2 月初
仔猪价格快速上涨的同时，市场供需格局持续趋紧，养殖主体补栏需求旺盛，推动仔猪采购市场呈现“抢购式”态势，供应商普遍采取“先订先得+定金锁货”的销售机制，以应对市场旺盛需求。
当前，养殖主体采购仔猪需提前3-7天与供应商签订正式订购协议，并缴纳一定比例定金方可锁定货源，无定金预订基本无法获取现货资源。部分市场认可度较高的热门供应商，订单排期已延伸至2月初，市场“供不应求”的态势尤为明显。
此类抢购模式虽能保障养殖主体获取仔猪资源，但也带来相应经营风险：一方面，定金支付将占用养殖主体大量流动资金，加剧资金周转压力，提升经营风险；另一方面，提前锁定货源后，养殖主体对后续仔猪品质的把控主动性下降，若出现仔猪质量不达标情况，将直接影响养殖效益，增加疫病防控等额外成本。
二、涨价推手拆解：供需缺口叠加预期向好，催生抢苗热潮
2.1 供给端：阶段性收缩奠定涨价基础
仔猪价格大幅上涨的核心驱动力之一，是供给端的阶段性收缩，多重因素叠加导致仔猪有效供给减少，为价格上行提供了基础支撑。
从生产端来看，冬季低温天气导致仔猪生产关键指标出现季节性下滑。低温环境下，仔猪腹泻（PEDV）发病率较其他季节升高30%-40%，7日龄内死亡率可达15%，显著高于夏季8%的死亡率；同时，夏季高温导致母猪受胎率下降12%，间接影响冬季仔猪产仔量，从源头减少了仔猪供给规模。
此外，2025年生猪产能去化速度相对平缓，能繁母猪存栏量维持在较高水平，但受冬季生产指标下滑影响，仔猪有效供给量并未同步增加，形成“母猪存栏稳定、仔猪供给偏紧”的供需格局，推动仔猪价格呈现“物以稀为贵”的上涨态势。
头部养殖企业的经营策略进一步加剧了供给紧张。为对冲肥猪养殖环节的亏损，头部企业在仔猪销售环节采取控量挺价策略，通过缩减仔猪投放量，人为收紧市场供给，进而推动仔猪价格上行，以仔猪销售环节的盈利弥补肥猪养殖的亏损，进一步强化了仔猪价格的上涨趋势。
2.2 需求端：看涨预期驱动补栏情绪升温
需求端的旺盛补栏意愿，与供给端收缩形成叠加效应，共同催生了本次仔猪抢购热潮，成为推动价格上涨的重要力量。
从养殖周期来看，当前补栏的仔猪，育肥出栏周期预计在2026年6月前后，养殖主体普遍预判该时间段将避开当前肥猪价格低谷期，形成“抄底补栏”的行业共识，进而主动加大补栏力度，推动仔猪需求大幅提升。
同时，新型放养模式的推广，对优质仔猪形成刚性需求。与传统养殖模式相比，新型放养模式对仔猪品质要求更高，养殖主体为保障养殖效益、满足模式运营标准，需优先采购优质仔猪，进一步加剧了优质仔猪的供需矛盾，推动其价格溢价持续扩大，带动整体仔猪市场价格上行。
供给端收缩与需求端升温的双重作用，导致仔猪市场供需失衡加剧，最终催生抢购热潮，推动仔猪价格持续突破市场预期，呈现快速上涨态势。
三、风险预警：高价抢苗≠盈利，2026 年养猪亏损概率陡增
3.1 机构研判：春节后最高亏损 200 元 / 头，全年利润为负
当前行业内普遍对2026年猪价走势抱有乐观预期，但卓创资讯基于市场基本面分析，给出了截然不同的判断，明确预警2026年生猪养殖行业将面临显著亏损风险。
卓创资讯监测数据显示，2025年生猪产能去化速度相对平缓，能繁母猪存栏量全年月均维持在4000万头以上，远超3900万头的正常保有量；同时，母猪生产性能持续提升，PSY（每头母猪每年所能提供的断奶仔猪头数）已从21头提升至26头，意味着即便能繁母猪存栏稳定，仔猪及肥猪供给能力仍在持续增强。
基于上述市场基本面，2026年生猪市场供应将维持充沛态势，进而制约猪价上行空间。卓创资讯预测，2026年春节假期结束后，生猪养殖行业将正式进入亏损区间，最大亏损幅度或超过200元/头；直至二季度末，随着生猪出栏量逐步缩减，行业才有望恢复盈利，但全年生猪自繁自养盈利均值预计为-12.97元/头，整体呈现“前期亏损、后期小幅盈利、全年亏损”的态势，为当前高价补栏仔猪的养殖主体敲响警钟。
3.2 成本测算：饲料降价难抵仔猪高价，盈利空间被压缩
2026年生猪养殖成本结构中，饲料成本与仔猪成本呈现反向变动态势，但饲料成本的潜在下降空间，难以抵消仔猪高价带来的成本压力，养殖盈利空间将被大幅压缩。
从饲料成本来看，玉米、豆粕等核心饲料原料价格存在一定下行空间，受全球粮食产量调整及市场供需格局变化影响，饲料原料价格有望逐步回落，一定程度上降低养殖成本。但从仔猪成本来看，当前仔猪价格处于高位，且短期内难以出现大幅回落，高价仔猪带来的成本压力，将直接吞噬饲料成本下降带来的红利，整体养殖成本仍将维持在较高水平。
2025年行业数据可作为重要参考：当年7公斤仔猪年度出栏均价为391.02元/头，同比下滑15.70%，但销售利润仍达115.21元/头，同比降幅为32.89%；而同期生猪养殖环节长期处于亏损状态，两者形成鲜明对比，凸显“仔猪销售盈利稳健、肥猪养殖风险较高”的行业现状，也警示养殖主体：高价采购仔猪押注2026年行情，盈利不确定性显著高于仔猪销售环节。
3.3 抢购模式的双重隐性风险
当前仔猪市场的“抢购式”采购模式，不仅推高仔猪价格，更暗藏资金与行情双重隐性风险，进一步加剧养殖主体的经营压力。
资金层面，“定金锁货+提前预订”的模式，将占用养殖主体大量流动资金，导致资金周转压力加大。养殖过程中，若出现饲料价格上涨、疫病防控需额外投入等突发情况，资金链紧张的养殖主体将面临经营困境；同时，提前锁定货源后，养殖主体对仔猪品质的把控处于被动地位，若仔猪健康状况不达标、生长性能不佳，将直接影响育肥效率，增加疫病防控成本与生猪死亡率，进一步侵蚀养殖利润。
行情层面，养殖主体高价抢购仔猪的核心逻辑，是押注2026年猪价上行，但市场行情具有较强不确定性。若2026年猪价未达预期，养殖主体将面临“高价买苗+低价卖猪”的双重亏损困境，高价仔猪成本将成为亏损的主要诱因，导致全年养殖计划落空，面临重大经济损失。
四、理性应对：避开涨价陷阱，养猪人稳健经营三步走
4.1 第一步：理性评估市场供需，不盲目跟风抢苗
当前仔猪市场价格高位运行，养殖主体首要任务是保持理性，跳出短期市场情绪裹挟，全面评估市场供需格局，避免盲目跟风抢购仔猪，降低非理性补栏带来的风险。
供给端需重点关注能繁母猪存栏量、仔猪生产指标恢复节奏等核心变量。尽管当前仔猪供给呈现阶段性收缩，但2025年能繁母猪存栏维持高位，随着冬季结束、气温回升，仔猪窝均健仔数、存活率等生产指标将逐步恢复，仔猪供给紧张的局面有望得到缓解，短期内高价仔猪行情难以持续。
需求端需客观研判补栏合理性，不能单纯依托行业“抄底补栏”共识盲目补栏。需结合2026年生猪供应充沛的市场预判，评估未来肥猪出栏时的市场消化能力与猪价走势，判断本轮仔猪涨价是阶段性供需错配导致的短期波动，还是市场基本面改善带来的长期上行，进而制定理性补栏决策。
4.2 第二步：审慎核算养殖成本，严控现金流风险
养殖成本核算与现金流管控，是养殖主体应对市场波动、规避经营风险的核心环节，需做到精细化管理，筑牢经营“生命线”。
成本核算方面，需全面覆盖仔猪采购成本、饲料成本、防疫成本、人工成本等各项支出，实现精细化测算。饲料成本可通过优化饲料配方、筛选高性价比供应商等方式合理控制；防疫成本需提前规划，加强猪舍卫生管理、定期开展疫苗接种，降低疫病发生概率，减少额外治疗支出；人工成本需优化人员配置，提升工作效率，杜绝人员冗余带来的成本浪费。
通过全面核算，明确育肥环节保本出栏价，结合2026年猪价预判，评估补栏盈利空间，避免因成本测算不精准导致亏损。同时，坚守现金流底线，预留充足资金应对市场周期波动与突发情况，避免因定金支付过多导致资金链紧张；中小养殖主体可采取“少养精养”模式，优化产能结构，提升养殖质量与效益，增强抗风险能力。
4.3 第三步：合理规划补栏规模，把握出栏节奏
结合自身经营实力与市场行情预判，科学规划补栏规模与出栏节奏，是养殖主体实现稳健经营的关键，需根据不同养殖规模制定差异化策略。
规模育肥场可避开1-2月疫病高发期集中补栏，选择2-4月气温回升、疫病风险降低的时段，逢低分批补栏，降低仔猪采购成本与疫病风险；采购时优先选择头部企业优质仔猪，依托头部企业完善的生物安全防控体系与养殖技术，保障仔猪品质，提升育肥成活率与生长性能；同时，摒弃“规模至上”理念，结合资金实力、养殖设施与市场预判，制定合理补栏计划，避免产能过剩带来的销售压力。
中小散户养殖规模较小、抗风险能力较弱，需结合自身疫病防控能力、成本控制水平，合理调整补栏规模，避免盲目扩大养殖规模。同时，密切跟踪市场行情，紧盯2026年二季度末的行业盈利拐点，灵活规划生猪出栏节奏，在猪价达到预期盈利水平时及时出栏、锁定利润；若猪价未达预期，需合理控制压栏周期，避免过度压栏导致养殖成本进一步增加。
结语：猪周期磨底期，理性才是盈利王道
当前生猪行业处于猪周期磨底阶段，仔猪价格高位飙涨与2026年养殖亏损预警，均是市场释放的重要信号。盲目跟风参与仔猪抢购，不仅会推高自身养殖成本，更会加剧经营风险，导致本就紧张的经营压力进一步加大。
生猪养殖行业具有明显的周期性特征，市场波动是行业常态，养殖主体需树立长远周期思维，摒弃短期投机心态。通过理性评估市场供需格局，精准把握行业发展趋势，不被短期价格波动裹挟；审慎核算养殖成本，精细化管控各项支出，严控现金流风险；合理规划补栏规模与出栏节奏，结合自身实力制定差异化经营策略，才能有效规避市场风险，实现稳健经营。
2026年生猪养殖行业仍面临诸多挑战，但只要养殖主体坚守理性、精准施策，不断提升养殖技术与管理水平，就能在猪周期波动中把握生存与发展机遇，实现养殖效益最大化，稳步度过行业磨底期。
数据来源：卓创资、农业农村部、博雅和讯
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