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2026年3月5日，全国淘汰鸡主产区出场价格呈稳中偏弱态势，市场均价为4.93元/斤，较3月4日环比微跌0.02元/斤；区域价格差异显著，其中江苏、河南地区价格处于高位，河北廊坊、辽宁大连庄河等局部区域价格相对偏低，红鸡与粉鸡价格分化特征显著。
一、价格核心数据
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指标
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数值
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环比（较3月4日）
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备注
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主产区均价
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4.93元/斤
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-0.02元/斤
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出场价，以红鸡报价为主，数据综合多权威监测平台统计结果
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最高价区域
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江苏（5.3元/斤）、河南（5.2元/斤）
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持平
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全省主流成交价格，覆盖区域内多个核心代表产区
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最低价区域
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河北廊坊（3.9元/斤）、辽宁大连庄河（4.35元/斤）
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持平
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局部屠宰场采购报价，为当日该区域最低成交参考价
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主流区间
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4.40-5.30元/斤
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-
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覆盖全国80%以上主产区，包含红鸡、粉鸡主流报价区间
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二、区域价格详情（2026-03-05）
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区域
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代表地区
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淘汰鸡价格（元/斤）
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价格状态
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华东
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江苏（淮安、昆山、连云港等）
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5.3
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平稳运行
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华东
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山东（滨州、济南、德州、临沂等）
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5.0-5.1
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平稳运行
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华中
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河南（安阳、新乡、南阳、许昌等）
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5.2
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平稳运行
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华北
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河北（沧州、石家庄）
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4.5
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平稳运行
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华北
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河北廊坊
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3.9
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平稳运行
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东北
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黑龙江（哈尔滨、大庆）、吉林（四平、辽源等）
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5.0
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平稳运行
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东北
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辽宁（鞍山、锦州）
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5.0
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平稳运行
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东北
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辽宁大连庄河
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4.35
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平稳运行
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西北
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陕西（西安、宝鸡）
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5.1
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平稳运行
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华北
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山西（长治、晋中、运城等）
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5.0
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平稳运行
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三、走势特点与驱动因素
（一）走势特点
整体呈现稳中偏弱运行态势，全国市场均价小幅下行，多数主产区价格维持平稳运行，无明显涨跌波动，仅均价较前一交易日微跌0.02元/斤。
红鸡与粉鸡价格分化特征显著：红鸡主流报价区间为5.0-5.3元/斤，主要覆盖江苏、河南、山东等核心主产区；粉鸡主流报价区间为4.3-4.5元/斤，价格水平低于红鸡。
区域价格差异显著，南北最大价差达1.4元/斤，华东、华中地区价格处于高位区间，华北、东北局部区域价格相对偏低，核心差异源于各区域供需格局存在差异。
（二）驱动因素
供应端：养殖企业淘汰老鸡节奏放缓，淘汰鸡货源供应略显紧张，养殖户惜售情绪突出，有效支撑市场价格未出现大幅下跌。
需求端：屠宰企业开工率有所提升，但受整体市场环境影响，高价采购意愿偏低，部分屠宰企业处于微利乃至亏损状态，采购行为保持谨慎。
成本端：玉米价格保持平稳运行，豆粕价格近期呈小幅下行态势（3月4日豆粕主连收盘价为2829元/吨），整体养殖成本无明显波动，为淘汰鸡价格提供底部支撑。
数据来源：博亚和讯、同花顺金融数据库、抖音平台合规行情监测账号、肉类食品网
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