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节后猪价跳水，市场寒意来袭
农历春节假期结束后，国内生猪市场需求进入季节性淡季，价格呈现显著下滑态势。2026年2月，国内生猪价格整体呈现“跌-涨-跌”的震荡走势，月均价环比大幅下降，行业低迷态势进一步凸显。
据卓创资讯监测数据显示，2月全国外三元生猪交易均价为11.52元/公斤，环比下跌9.23%，同比跌幅达22.54%。该数据清晰反映出当前生猪市场的疲软态势，也印证了节后市场供需失衡的加剧。
春节前，受前期出栏节奏影响，养殖端降重出栏意愿较强，导致市场生猪供应处于充裕状态。但需求端支撑力度不足，未能形成有效承接，供过于求格局突出，直接推动生猪价格快速下行。
春节假期过后，养殖端出栏积极性回升，生猪市场供应再度趋于充裕；而终端消费市场仍以消化节前家庭储备库存为主，白条肉走货速度整体偏缓，下游需求对猪价的支撑作用薄弱，生猪价格延续下行走势。直至猪价跌至阶段性低位后，二次育肥补栏成本显著下降，部分二次育肥从业者逢低入场补栏，带动市场情绪回暖，月末猪价实现止跌企稳。
供需矛盾剖析：供过于求的困局
生猪价格持续低迷，本质是市场供需矛盾激化的外在体现。深入分析供应端与需求端的运行现状，是明确当前生猪市场困境根源的关键。
供应端：产能依旧雄厚
上海钢联发布的数据显示，2025年12月，123家规模场商品猪存栏量达3692.16万头，环比减少0.23%，同比增加4.72%；85家中小散样本企业12月商品猪存栏量为155.58万头，环比微降0.09%，同比上涨8.17%。上述数据表明，当前生猪产能基数依然庞大，短期内市场供应压力难以得到有效缓解。
能繁母猪存栏量作为生猪产能的核心风向标，其去化速度缓慢是当前供应端面临的主要问题。尽管2025年国内生猪养殖行业产能调控力度持续加强，能繁母猪存栏量呈现缓慢下降态势，但整体去化进度不及市场预期。在市场竞争日趋激烈的背景下，多数养殖企业为维持市场份额，不愿主动削减产能；同时，企业长期发展战略对减产决策形成制约，进一步延缓了产能去化进程。
部分企业在经营压力较大的情况下，多采取裁员、出售猪场、融资等方式维持运营，并未实施实质性减产。部分企业下调出栏目标，仅为产能在不同猪场之间的转移，并未真正降低能繁母猪存栏量这一核心产能指标，导致市场总产能保持稳定，供应压力持续存在。
需求端：消费疲软难挽颓势
春节过后，国内生猪终端消费市场进入季节性淡季，整体需求呈现疲软态势。终端消费以消化节前家庭储备库存为主，白条肉走货速度偏缓，消费者猪肉采购需求低迷，市场活跃度不足。
餐饮行业作为猪肉消费的核心领域，节后复苏进度缓慢，堂食客流量尚未恢复至节前水平，外卖订单量未出现显著增长，导致餐饮企业猪肉采购量大幅缩减。学校、企业食堂等集体消费场所节后采购趋于谨慎，进一步削弱了下游需求对猪价的支撑力度，加剧了市场供过于求的格局。
短期价格预测：震荡寻底的旅程
结合当前市场供需格局及行业动态，短期生猪价格将维持震荡寻底态势，价格走势受供需博弈影响显著，市场各方对短期价格走势的关注度持续提升。
3月行情：先跌后涨再微跌
据卓创资讯分析师李晶预测，2026年3月国内生猪价格将呈现“先跌后小涨、月末再度短线微跌”的走势，月均价预计为10.81元/公斤，环比继续下跌。这一走势的核心驱动因素是供需双方的阶段性博弈，市场价格波动将呈现阶段性特征。
3月上半月，国内屠宰需求处于缓慢恢复阶段，待屠宰量恢复至常规淡季水平后将趋于稳定，但终端消费需求预计低于1-2月份水平，对生猪价格形成利空影响，推动猪价阶段性下行。
当猪价跌至阶段性低位后，部分屠宰企业将启动冻品入库操作，同时二次育肥补栏积极性有望提升，二者共同作用将支撑下旬猪价实现短时回涨。但月末猪价涨至月内高点后，冻品入库及二次育肥补栏积极性将有所下滑，市场缺乏持续支撑，价格可能出现短暂回落，整体维持震荡态势。
二季度展望：供需博弈下的价格起伏
进入2026年二季度，国内生猪市场将处于供需博弈的关键阶段，价格走势呈现阶段性起伏特征。4月份，生猪市场供需博弈态势明显，局部区域仍存在二次育肥补栏可能，预计当月生猪价格将处于二季度相对高位。
5月份，生猪终端需求仍将维持低位运行；尽管从产能变化来看，当月生猪供应或由增转跌，但受生猪生产效率提升影响，实际生猪供应量减幅有限，叠加前期二次育肥猪源持续释放，市场仍将处于供大于求态势，猪价或再度回落。据卓创资讯预测，4月份生猪月均价为11.11元/公斤，5月份为10.74元/公斤。
供需拐点迷雾：市场转机何时现
当前，市场各方最为关注的核心问题是生猪市场供需拐点的出现时间。综合多家分析机构观点，短期内国内生猪市场明确的供需拐点尚未显现，震荡磨底态势仍将持续一段时间。
当前生猪产能基数依然雄厚，短期内供应压力难以快速缓解，是制约供需拐点出现的核心因素。行业产能去化主要表现为能繁母猪存栏量缓慢下降，整体去化速度不及预期，核心原因在于市场竞争加剧背景下，多数企业为维持市场份额不愿主动减产，同时企业长期发展战略对减产决策形成制约。若后续产能调控措施执行不到位，产能去化进程可能进一步延缓，供需平衡的实现将面临更长周期。
成本与盈利：饲料价格与养殖收益
饲料成本是生猪养殖成本的核心组成部分，其价格走势直接影响养殖主体的盈利水平。玉米、豆粕等主要饲料原料价格波动，对生猪养殖成本具有重要影响，但当前饲料价格整体处于相对稳定状态。
春节前备货期内，受部分供应偏紧因素影响，玉米、豆粕等主要饲料原料价格呈现稳中有涨态势。其中，玉米市场因基层余粮减少、市场主体囤粮积极性提升，价格稳中偏强；豆粕市场受进口大豆到港量减少、油厂压榨量下降、库存高位回落等因素影响，价格小幅上涨。
据农业农村部监测数据显示，1月份国内豆粕均价为3.32元/公斤，环比上涨0.8%，同比上涨1.7%；饲用玉米均价为2.44元/公斤，环比上涨0.3%，同比上涨7.1%。
从长期来看，当前饲料价格仍处于相对低位，且以窄幅调整为主，对养殖端成本的边际影响较小。因此，近期生猪养殖盈利水平主要受生猪市场价格波动主导，猪价高低直接决定养殖主体的盈利空间。当猪价低迷时，即便饲料价格处于低位，养殖主体的盈利空间也会被大幅压缩，甚至出现亏损；当猪价回升时，养殖盈利水平将随之改善。
行业应对策略：寒冬中的破局之道
当前生猪市场正处于产能出清与行业格局重塑的关键阶段，市场震荡磨底态势持续，养殖主体需采取科学合理的应对策略，降低市场风险，实现稳健运营。
科学规划产能，顺应市场变化
养殖主体应高度重视产能调控，密切关注能繁母猪存栏量等核心产能指标，结合市场供需变化科学规划养殖规模。当市场呈现供过于求格局时，应主动削减产能，淘汰低产能能繁母猪，优化养殖结构，避免盲目扩产导致损失扩大。
同时，制定合理的出栏计划，结合生猪市场价格走势及自身养殖成本，适时调整出栏节奏。猪价处于高位时，及时增加出栏量锁定利润；猪价低迷时，可适度压栏，但需严格控制风险，避免过度压栏加剧成本压力及市场供应失衡。
降低养殖成本，提升抗风险能力
猪价低迷期，降低养殖成本是提升盈利水平、增强抗风险能力的关键。养殖主体可通过优化饲料配方，充分利用当地饲料资源，提高饲料利用率，降低饲料成本；同时，根据生猪生长阶段合理调整饲料营养成分，避免营养过剩或不足，实现精准饲喂。
加强疫病防控工作，建立完善的疫病防控体系，定期对猪舍进行消毒，规范开展疫苗接种，强化猪群日常管理，提高猪群免疫力，防范疫病发生带来的损失，进一步降低养殖成本。
关注市场动态，把握发展机遇
养殖主体应密切关注生猪市场价格走势、供需变化、政策调整等核心信息，通过分析市场数据精准研判市场趋势，为养殖决策提供支撑。同时，积极拓展销售渠道，在巩固传统销售渠道的基础上，依托电商平台、直播带货等新兴渠道，拓宽销售路径，提高销售效率，提升市场竞争力。
总结与展望：曙光在前，砥砺前行
当前，国内生猪市场正处于漫长的产能出清与行业格局重塑阶段，供需失衡的困局短期难以根本改变，价格震荡磨底态势仍将持续，养殖主体面临较大经营压力。
随着产能调控政策的持续推进，能繁母猪存栏量逐步下降，产能去化效果将逐步释放。行业普遍预期，2026年下半年，随着传统消费旺季启动，叠加产能去化效果显现，生猪市场供需格局将逐步改善，行情有望自二季度末或三季度初逐步回暖。
面对当前市场困境，养殖主体需保持理性判断，坚定发展信心，积极采取科学合理的应对策略，优化养殖管理，控制养殖成本，平稳度过市场磨底期。相信在市场自我调节与政策引导的双重作用下，生猪市场终将走出低迷，实现行业健康可持续发展。
数据来源：卓创资讯、上海钢联、农业农村部监测数据
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