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2026年2月份肉鸡生产信息统计监测简报

肉类食品网 http://www.meat360.cn 2026/3/21 23:18:59 关注：16 评论： 我要投稿

2026年1-2月份出栏量同比增加2.7%，肉产量同比增加3.0%，存栏量同比减少0.9%。
2月份肉鸡产业综合收益为2.57元/只，同比增加1.54元/只，环比增加1.52元/只。肉毛鸡均价为10.55元/kg，同比增加25.0%，环比增加8.5%；其中：白羽肉鸡为7.73元/kg，同比增加19.9%，环比减少0.7%；黄羽肉鸡为14.91元/kg，同比增加8.7%，环比减少0.0%。
白羽肉鸡分割产品综合价格为9.50元/kg，同比增加4.4%，环比增加0.9%。白条鸡价格为22.83元/kg，同比减少2.7%，环比增加1.9%。
注：肉鸡养殖收益计算，仅考虑了养殖环节的消耗品和人工费用投入，未考虑企业经营成本、固定资产折旧、场地等租赁费用等投入和鸡粪等副产品收入，既仅为肉鸡养殖生产的收益。
白羽肉鸡
种鸡供应增加，毛鸡屠宰下降、出栏价格下跌，整体需求弱。
1、行业概况：1 - 2月鸡产业各环节有不同表现。种鸡环节，祖代更新量和父母代存栏增加。毛鸡出栏情况推算与实际屠宰量有差异，累计屠宰量同比减少。2月份出栏价格下跌，养殖亏损面减少。鸡肉产量小幅下降，价格月内呈跌势，但环比涨。上市公司鸡肉销量和价格上升，鸡苗量减价升。当下终端需求弱。3月份供应增加、需求下降，鸡肉价格近期下跌，五一前后或企稳。
2、鸡肉市场：鸡肉1-2月产量小幅减少。月内鸡肉市场价格整体呈下跌走势，月初至月末下跌3.8%，平均综合价格为9.50元/kg，环比涨0.9%。月末屠宰企业冻品库存率约为65%，较上月上升1个百分点。上市公司方面，1-2鸡肉销量同比增加21.8%，销售价格连续3月上涨，2月份同比涨21.8%。
3、毛鸡市场：依据生产规律推算毛鸡出栏量环比增6.5%，依据屠宰量看环比增2.4%；出栏价格全月整体上涨，临近月末开始回落，走势与鸡肉价格类似。月内主产省毛鸡均价为7.63元/kg，为年内最高值，环比上涨4.7%，同比跌0.6%。年内毛鸡均价为7.29元/公斤，同比下降6.4%。12月肉鸡养殖监测，户亏损比例有所下降，为23.8%（正常参考值为20%）。
4、鸡苗市场：鸡苗生产进入停孵期，产销呈量增价态势。行业监测数据显示，12月份鸡苗销售量环比增4.5%、受今年春节较晚的影响，今年的停孵期开始的也较往年延迟2周多，因此全月鸡苗销售量同比增17.6%，销售均价小幅下跌1%，为3.47元/只，同比跌6.8%；1-12月份鸡苗累计销售量同比增8.7%。上市公司公告显示，12月份商品鸡苗销售量环比增15.4%，同比增47.0%，销售均价环比涨0.2%，同比跌2.1%；1-12月累计销售量同比增15.7%。
5、种鸡产业：1-2月祖代更新量同比增4.0%，2月份在产存栏环比下降（-3.2%），同比增5.3%；父母代存栏持续增加，存栏量同比增9.9%，在产存栏增5.3%，1-2月更新量同比增19.0%。
6、市场展望：从供应面来看，1-2月毛鸡出栏量减少，3月份大幅度增加；同时春节后从巴西进口的爪翅到港量有明显增加，会冲击国内爪翅价格下降；根据调研，屠宰厂库存量在增加。从需求面看，一季度是传统鸡肉消费淡季，整体消费呈下降趋势。整体来看，3月份鸡肉市场供应量增加，消费需求下降；近期鸡肉价格以跌势为主，下跌至中位线以下，至五一前后有望企稳。
黄羽肉鸡
养殖出栏环比降、同比升，2月份行情向好3月份或小跌。
1、市场概况：养殖生产出栏，理论出栏环比降、同比升。毛鸡市场一季度虽为淡季，但今年2月价格平稳且同比涨8.7%，养殖户亏损面减少。苗鸡2月因春节销量大幅下降。种鸡存栏微变。后市3月出栏或增，价格或小跌，跌幅小于去年。
2、养殖生产：理论出栏量环比减4.7%，同比增16.3%，月出栏量为3.0亿只；1-2月份累计出栏量同比增14.6%。根据企业公告披露，上市公司月出栏量环比减21.7%，同比增8.2%；1-2月累计出栏量同比增11.5%。
3、毛鸡市场：一季度是传统消费淡季，出栏价格多呈降势。今年形势好于去年，2月份价格与1月份基本持平，同比上涨8.7%，平均价格为14.91元/公斤。生产监测数据显示，养殖户的亏损比例为22.5%，比上月减少5个百分点。根据企业公告，2月份上市公司的毛鸡销售价格环比上涨4.0%，同比上涨18.1%。
4、苗鸡市场：2月份有春节假期，鸡苗销售量显著减少，环比下降15.5%。1-2月鸡苗销量累计销量同比增加5.7%。本月鸡苗价格环比涨1.3%，同比跌2.5%。
5、种鸡生产：父母代种鸡在产存栏稳中略增0.5%，同比减5.6%。本月内有春节假期，影响鸡苗销售量，本月每套父母代种鸡的月供应鸡苗量仅为7.7只，环比减少16.0%，同比增9.0%。
6、后市预期：从供应面来看，依据生产周期规律推算，3月份出栏量将约3%的增加。从需求面上看，春节后较长一段时间是传统消费淡季，一般延续到四月底，但今年2月份的出栏价格出现逆势上涨，同时据调研情况看春节后的消费市场表现明显好于往年。综合分析看，近期黄羽肉鸡市场毛鸡价格即使会小幅下跌，其跌幅也要小于去年同期。

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文章来源：畜牧产业经济观察文章编辑：一米优讯

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