据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，2026年2月份，仔猪、猪肉、鸡蛋、商品代蛋雏鸡、鸡肉、肉牛、肉羊、生鲜乳、玉米、育肥猪配合饲料价格环比上涨，生猪价格环比下降，商品代肉雏鸡、豆粕、肉鸡配合饲料、蛋鸡配合饲料价格环比持平。按集贸市场监测口径，本月猪粮比价为5.23:1，比上月下跌0.13个点。
一、生猪产品价格
（一）仔猪价格
全国仔猪平均价格27.57元/公斤，同比跌23.9%，环比涨10.3%。从涨跌情况看，宁夏、天津、河北、陕西、辽宁等27个省份价格上涨，内蒙古、海南价格下跌。其中，华北地区环比涨幅较大，天津领涨，涨幅为22.3%。从价格水平来看，华南地区仔猪平均价格最高，为29.92元/公斤；华北地区最低，为25.97元/公斤。
各省（区、市）仔猪价格及环比增减情况图
（二）生猪价格
全国生猪平均价格12.82元/公斤，同比跌19.9%，环比跌1.9%。从涨跌情况看，青海、贵州、内蒙古、云南、山西等6个省份价格上涨，上海、海南、北京、山东、河南等24个省份价格下跌。其中，华东地区环比跌幅较大，上海领跌，跌幅为6.5%。从价格水平来看，西南地区生猪平均价格最高，为13.61元/公斤；东北地区最低，为12.25元/公斤。
各省（区、市）生猪价格及环比增减情况图
各区域生猪价格及环比增减情况图
（三）猪肉价格
全国猪肉平均价格23.73元/公斤，同比跌13.6%，环比涨1.9%。从涨跌情况看，山西、江西、广西、福建、天津等28个省份价格上涨，上海、海南价格下跌。其中，华北地区环比涨幅较大，山西领涨，涨幅为7.2%；从价格水平来看，华南地区猪肉平均价格最高，为26.89元/公斤；东北地区最低，为20.05元/公斤。
各省（区、市）猪肉价格及环比增减情况图
全国猪粮比价变化曲线图
全国仔猪、生猪、猪肉价格曲线图
二、家禽产品价格
（一）鸡蛋价格
全国鸡蛋平均价格9.18元/公斤，同比跌10.0%，环比涨3.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格8.05元/公斤，同比跌7.4%，环比涨5.0%。从涨跌情况看，北京、山西、黑龙江、吉林、陕西等27个省份价格上涨，上海、山东、广东价格下跌。其中，华北地区环比涨幅较大，北京领涨，涨幅为11.3%；从价格水平来看，华南地区鸡蛋平均价格最高，为11.44元/公斤；东北地区最低，为7.86元/公斤。
各省（区、市）鸡蛋价格及环比增减情况图
各区域鸡蛋价格及环比增减情况图
全国鸡蛋价格曲线图
（二）鸡肉价格
全国鸡肉平均价格22.83元/公斤，同比跌2.7%，环比涨1.9%。从涨跌情况看，宁夏、海南、安徽、福建、广西等29个省份价格上涨，辽宁价格下跌。其中，华南地区环比涨幅较大，海南领涨，涨幅为4.2%。
各省（区、市）鸡肉价格及环比增减情况图
（三）雏鸡价格
全国商品代蛋雏鸡平均价格3.63元/只，同比跌11.9%，环比涨3.1%。商品代肉雏鸡平均价格3.33元/只，同比跌2.1%，环比持平。
各省（区、市）雏鸡价格及环比增减情况图
三、牛羊产品价格
（一）牛肉价格
全国牛肉平均价格72.61元/公斤，同比涨11.2%，环比涨1.4%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为66.27元/公斤，同比涨22.9%，环比涨1.2%。从涨跌情况看，华南地区环比涨幅较大，广西领涨，涨幅为2.6%。
各省（区、市）牛肉价格及环比增减情况图
（二）羊肉价格
全国羊肉平均价格73.69元/公斤，同比涨5.1%，环比涨2.0%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格71.45元/公斤，同比涨11.1%，环比涨2.1%。从涨跌情况看，西北地区环比涨幅较大，甘肃领涨，涨幅为3.9%。
各省（区、市）羊肉价格及环比增减情况图
全国牛羊肉价格曲线图
（三）活牛和活羊价格
全国活牛平均价格27.66元/公斤，同比涨14.3%，环比涨1.4%。主产省份活牛平均价格27.00元/公斤，同比涨19.9%，环比涨1.4%。活羊平均价格32.37元/公斤，同比涨3.5%，环比涨1.8%。主产省份活羊平均价格31.12元/公斤，同比涨7.9%，环比涨2.1%。
四、生鲜乳价格
内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.04元/公斤，同比跌2.3%，环比涨0.3%。
各主产省份生鲜乳价格及环比增减情况图
主产省份生鲜乳价格曲线图
五、饲料产品价格
（一）玉米和豆粕价格
全国玉米平均价格2.45元/公斤，同比涨7.0%，环比涨0.4%，主产区东北三省玉米平均价格2.28元/公斤，环比持平。主销省广东玉米平均价格为2.52元/公斤，环比涨0.4%。全国豆粕平均价格3.33元/公斤，同比跌7.0%，环比持平。
各省（区、市）玉米价格及环比增减情况图
各省（区、市）豆粕价格及环比增减情况图
全国玉米和豆粕价格曲线图
（二）配合饲料价格
全国育肥猪配合饲料平均价格3.37元/公斤，同比跌0.3%，环比涨0.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.51元/公斤，同比涨0.3%，环比持平。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，同比涨0.6%，环比持平。
